Category Archives: Riesling

Mer från GROSSE LAGE | ERSTE LAGE 2017 STOCKHOLM

Även från mig kommer här ett gäng korta minnesbilder av höjdpunkterna på denna maffiga provning, där man särskilt fick tillfälle att ordentligt prova igenom årgång 2015. På förhand hade jag stora förväntningar på den årgången, och jag blev inte besviken. Jag hann bara prova tyska viner.

Vi börjar i Rheingau.

2015 Gräfenberg Riesling GG, Robert Weil
Snygg, ren och läcker frukt. Frisk syra. Bra koncentration. Stram, lång eftersmak med växande mineralton.

2015 Gräfenberg Riesling Spätlese, Robert Weil
Halvsöt smak med snygg, läcker, intensiv frukt. Makalöst djup och läcker, läskande syra som spelar fint mot sötman. Lång, nästan torr eftersmak. Stort!

2015 Marcobrunn Riesling GG, Kloster Eberbach
Rätt dov,, lite jordig stil. Återhållet men seriöst.

2013 Marcobrunn Riesling GG, Kloster Eberbach
Rätt utvecklat med toner av Firne och gummi. God syra,men lite låg frukt.

2015 Wisselbrunnen GG, Josef Spreitzer
tight, stenigt och stramt. Tätt, mineraliskt och påtagligt krävande stil.

2015 Wisselbrunnen Spätlese, Georg Müller Stiftung
Halvtorrt med härligt läcker, yppig frukt och fin syra. Fantastiskt spel mellan sötma och syra. Lättdrucket men med djup.

Georg Müller Stiftung var för mig en ny bekantskap och faktiskt orsaken till att jag kom till provningen. Vinmakaren med det svenskklingande namnet Tim Lilienström (och den ansvarsfyllda titeln ”Gutsverwalter) visade sig vara en rätt ung man som gift sig med en svenska och tagit hennes efternamn. Georg Müller Stiftung var en gammal stiftelse som fört en tämligen slumrande tillvaro i stadens Hattenheims ägo en längre tid, men som 2003 fick en privat ägare i Peter Winter. Uppenbarligen har han sett till att de ryckt upp sig ordentligt. Den GG Tim presenterade var

2015 Nussbrunnen GG, Georg Müller Stiftung
Markant mineralisk attack. Krossad sten på en bädd av fint mogen frukt. Härlig syra. Krävande, men hög klass! Uppenbarligen en producent att ha koll på framöver!

2015 Rosengarten Riesling GG, Josef Spreitzer
Mer solmogen frukt än Wisselbrunnen ovan, men fortfarande med tuff, mineralpräglad smak och markerad syra. Behöver tid.

2015 Schlossberg Riesling GG, Schloss Vollrads
Lustig ladugårdston. Stramt och kryddigt med bra syra och intensitet. Tufft, stramt slut.

2015 Schloss Johannisberger Riesling GG Silberlack
Ren, frisk och snygg smak. Kryddigt och stramt med växande mineraler. Torrt, mineraliskt slut. Lite återhållen frukt. Lagras.

2015 Schloss Johannisberger Riesling Spätlese Grünlack
Supersnygg, maffig, söt frukt och ren syra. Läckert och gott.

Av Berg Rottland fanns ett gäng att prova, vara fyra GG.

2015 Berg Rottland Riesling GG, Künstler
Bra frukt och markerad syra men fin balans. Rent och snyggt.

2015 Berg Rottland Riesling GG, Johannes Leitz
Friskt, rent och snyggt. Kryddigt och stramt slut.

2015 Berg Rottland Riesling GG, G.H.von Mumm
Friskt och kryddigt. Tufft och påtagligt mineralisk stil som trycker frukten o bakgrunden.

2014 Berg Rottland Riesling GG, Johannishof
Friskt, rent och snyggt med lite låg intensitet i frukten och en del beska efteråt.

2015 Berg Kaisersteinfels Riesling GG, Leitz
Ren, snygg frukt och påtagligt mineraliskt. Lite krävande och i behov av lagring.

Från det lilla distriktet Mittelrhein, som jag tycker borde förtjäna att få mer uppmärksamhet, fanns Jochen Ratzenberger som även presenterade ett vin från kollegan Toni Jost. Båda vinerna fanns för övrigt med på lektionen om Rheingau och Mittelrhein på AuZones Tysklandskurs i höstas.

2015 Wolfshöhle Riesling GG, Ratzenberger
Snygg, ren, floral doft. Elegant och kryddigt i en snygg, lite lättare stil, men ändå med bra djup. Kryddig, snygg eftersmak.

2015 Im Hahn Riesling GG, Toni Jost
Bra frukt och syra. Hel del tyngd och koncentration. Kraftfull stil, lite tyngd av alkoholen.

Så lite viner från Nahe.

2015 Halenberg Riesling GG, Emrich-Schönleber
Något stum, sluten doft, men bra, ren frukt och stram syra. Kryddigt och torrt efter. Krävande och seriöst.

2015 Hermannshöhle Riesling GG, H. Dönnhoff
Otroligt snygg, ren, djup frukt och ren, fin syra. Växande mineralitet och kryddighet. Tuggbar, mycket lång eftersmak. Mästaren levererar igen!

2015 Kupfergrube Riesling GG, Gut Hermannsberg
Hygglig frukt, men också en aning oren ton i doften (spontanjäsning?). Lång mineralisk, besk eftersmak med något klen frukt.

2015 Felsenberg Riesling GG, Dr. Crusius
Snygg och charmig frukt på näsan. Mer dovt och mulligt i munnen. Mineral växer till i eftersmaken. Saknar lite sting i frukten.

Ett litet urval från Rheinhessen.

2015 Morstein Riesling GG, Gutzler
Bra frukt. Rent och med fin syra. Lite slankt efter, men snyggt och välgjort.

2015 Morstein Riesling GG, Wittmann
Stramt och tätt med bra frukt och strålande syra. Kryddigt, rätt stramt och mineraldrivet. Riktigt bra!

2015 Hubacker Riesling GG, Keller
Friskt, kryddigt och rent med bra men lite återhållen frukt. Slutet? Växande mineralitet i eftersmaken.

2015 Frauenberg Riesling GG, Battenfeld-Spanier
Rent, med snygg frukt och läskande syra. Snyggt och välgjort med stramt mineraliskt slut. Bra!

Ett enda nedslag i Pfalz.

2015 Kirschgarten Riesling GG, Philipp Kuhn
Frisk, ren frukt och läckert tuggbar grapefruktsyra. Snyggt och stramt med något krävande syra.

Så avslutar vi med ett besök i Mosel med början i dess biflod Saar.

2015 Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett
Friskt och rent med bra intensitet i frukten. Bra balans sötma/syra. Snyggt slut med bra intensitet.

2015 Saarfeilser Riesling GG, Nik Weis – St. Urbanshof
Riktigt snygg och bra frukt samt läskande syra. Elegant och klingande rent. Bra!

2015 Rausch Riesling Spätlese, Firstmeister Geltz-Zilliken
Snyggt och rent med stram frukt och en otroligt ren, läcker syra. Sluten eftersmak, men stor potential!

2015 Kupp (Ayl) Riesling Kabinett Faß 5, Peter Lauer
Bra intensiv frukt. Halvtorr med en rejäl syra. Kryddig och mumsig eftersmak. Syran kan behöva rundas av något.

2015 Kupp(Ayl) ”Understenberg” Riesling Faß 12, Peter Lauer
Frisk, nästan torr smak. Markant syradrivet, men bra frukt och intensitet. Tufft, men läckert. Peter Lauers viner vänder sig verkligen till dem som älskar bra syra i sina viner!

2015 Kupp(Wiltingen) Riesling Kabinett, von Othegraven
Lite dovt med gummiton. Kryddigt med stumt slut. Borde ha varit bättre(?)

2015 Altenberg Riesling GG, von Othegraven
Rent och rätt tät doft. Kryddig, karaktärsfull smak med frisk syra. Bra, och mycket mer lyckat än föregående vin!

2015 Scharzhofberger riesling GG, von Hövel
Påtagligt floralt, ja, en hel blomsterbukett i doften. Läskande, snyggt och rent med läcker syra.

Ett enda nedslag vid Ruwer.

2015 Abtsberg Riesling Superior, Maximin Grünhaus
Frisk, något besk attack. Hygglig frukt. Nästan torrt. Kryddigt och stramt. Nja…

Så ut i själva huvudfloden.

2015 Apotheke Riesling GG, Grans-Fassian
Lite dov doft men bra frukt och strålande syra. Växande eftersmak med bra mineralitet. Bra!

2005 Goldtröpfchen Riesling Spätlese, Grans-Fassian
Rejält utvecklad doft med Firne och gummi samt rätt trött frukt. Nja…

2015 Goldtröpfchen Riesling GG, Reinhold Haart
Frisk och stram med något slank frukt. Mineraldriven eftersmak med tuggbar grapefruktbeska. Blir bättre med lagring?

2015 Ohligsberg Riesling GG, Reinhold Haart
markerat friskt och torrt med lite återhållen frukt. Mineralbesk eftersmak. Som ovan?

2015 Doctor Riesling GG, Geheimrat J. Wegeler
Bra, väl mogen frukt. Riktigt bra syra och ändå kanske en liten känsla av sötma, eller är det den mogna frukten som luras? Den känslan hjälper hur som helst till att ge vinet en fin balans. Kryddigt efter. Bra!

2015 Josephshöfer riesling GG, Reichsgraf von Kesselstadt
Frisk och aningen slank frukt. Rent och kryddigt. Lite slankt slut men helt OK.

Så avslutar vi i Wehlen med tre mer utvecklade viner.

2012 Sonnenuhr ”Alte Reben” Riesling GG, S.A. Prüm
Ordentligt men snyggt utvecklat med tydliga Firnetoner och bra frukt. Mineralitet och bra balans i eftersmaken.

2008 Sonnenuhr Riesling Kabinett, S.A. Prüm
Rätt söt attack. Rejält utvecklat med gummi- och Firnetoner. Lite bränd, årgångstypiskt sval frukt. Knäckigt efter. Rätt bra vin, men det kom fullständigt i skuggan av

2007 Sonnenuhr Riesling Spätlese, Geheimrat J. Wegeler. På magnumflaska
Ohyggligt läcker doft m fint utvecklad, mogen, rund frukt och läckra Firnetoner. Snyggt, djupt och fullständigt charmerande. Svårspottat och stort. Kvällens vin för mig.

Så, vad kan jag då säga om 2015 efter denna omfattande exposé av viner från den årgången. Ja, som jag skrev inledningsvis, blev jag inte besviken. För min del är det en riktigt stor årgång, med en ovanlig kombination av mogen frukt och en framträdande, djup syra. En kombination som i vissa fall, särskilt kanske i viner som odlats på kalkhaltig mark, får mig att tänka på Champagne från 1996. I många fall gör syran att vinerna kräver en hel del lagring och detta gäller särskilt de mer mineraldrivna vinerna. I de mest lyckade vinerna finns där både den djupa frukten och mineralerna, vilket gör vinerna så läckra redan nu. Toppvinet i den stilen för mig var Dönnhoffs Hermanshöhle. Kul var det också att de exempel på viner med restsötma från 2015 som fanns att prova även de höll en riktigt hög klass.

/Anders K

GROSSE LAGE | ERSTE LAGE 2017 Stockholm

Ett riktigt megaevent i samarbete med Nordic Wine med en sisådär knappt 200 viner på plats

clip_image002

2014 REITERPFAD – HOFSTÜCK Riesling GG, Reichsrat von Buhl

clip_image004

Slank mineralig, läskande, fet frukt

Hög syra, komplex mineralig elegant+

2015 REITERPFAD – HOFSTÜCK Riesling GG, A. Christmann

clip_image006

Kraftig fruktig komplex lätt floral mineral och honung

Välstoppad, syradriven, mineralisk och lång

++

2015 GAISBÖHL Riesling GG, Dr. Bürklin-Wolf

clip_image008

Återhållen ung doft. Komplex krusbär och lime

Välstoppad, lång, intensiv men ändå balanserad

+

2015 IDIG Riesling GG, A. Christmann

clip_image010

Ung, knuten, äpplig/päron lite petro,

Supertät, intensiv fyllig päron. Bra men alldeles för ungt!

++

2015 BERG ROTTLAND Riesling GG, Künstler

clip_image012

Komplex, petro och citrus

Metallisk, komplex men ung!

++

2015 BERG ROTTLAND Riesling GG, Leitz

clip_image014

Vanilj, parfym, läcker, bra komplex och fyllig!

Elegant, komplex, precis, lång, balanserad bra!

+++

2014 BERG ROTTLAND Riesling GG, Johannishof

clip_image016

Frukdriven, citrus, lång och lite mognad! Mineraler  och cest!

Elegant men lättare, balans och finess! Bra

++

2015 BERG KAISERSTEINFELS Riesling GG, Leitz

clip_image018

Mineral, krispigt, elegant snygg och komplex

Superprecis syra, elegant mineral och läcker

+

 

2015 BERG SCHLOSSBERG Riesling GG, Leitz

clip_image020

Mineral och lite fett. Cest och en aning nötter

Komplext, fett, fylligt och långt. Honung!

++

2015 HALENBERG Riesling GG, Emrich-Schönleber

clip_image022

Fet mineralig, stram ung citrus och petro

Floral, grön och stram syra!

+

2015 FELSENECK Riesling GG, Schäfer-Fröhlich

clip_image024

Funky, gräsligt och komplext

Komplex lång men lite funky!

2015 HERMANNSHÖHLE Riesling GG, H. Dönnhoff

clip_image026

Citrus och rosor, honung och glädje! Komplext och roligt om än ungt!

Kanonbra, balans, hög syra men välstoppat! ++

2014 KUPFERGRUBE Riesling GG, Gut Hermannsberg

clip_image028

Mineral och petro, bra komplex och lite nötig! Lång lite mognad.

Bra lång och matig, ++

2015 FELSENBERG Riesling GG, Dr. Crusius

clip_image030

Floral / blommig, komplex men sötaktig

Rik söt och lite stram syra

+

2015 BURGBERG Riesling GG, Schlossgut Diel

clip_image032

Komplex petro, ung, kompakt, tät grape och honung. Mineraler..

Kraftig fruktdriven, koncentrerad, ung metallisk men bra

++

2015 MORSTEIN Riesling GG, Wittmann

clip_image034

Rik, komplex, fyllig,mineral och snygg petro!

Komplex, petro och ung! Svårbedömd men potential!

++

2015 HUBACKER Riesling GG, Keller

clip_image036

Superkomplex, citrus, mineral, rikedom, fylligt

Komplext, ungt, tätt elegant, mineral och lite jordigt. ++(+)

/JT

German originals

Som en introduktion till Tyska Vininstitutets årliga begivenhet ”Riesling & Co”, ledde Anne Kribiehl, MW, en provning av 14 ”typiska” tyska viner under en timme. Tala om speed tasting! Vinerna var utvalda för att ge en ögonsblicksbild av tyska viner idag. Varje vin beskrevs i varierande detaljnivå av Anne, men tyvärr fanns det bara lite tid för diskussioner.

2013 Riesling Sekt brut från Reichsrat von Buhl i Pfalz inledde och imponerade storligen med sin tydliga Champagnedoft. Det var först i smaken man kände igen rieslingen. Nye vinmakaren Mathieu Kaufmann har arbetat på Bollinger och hans viner bör stå på inköpslistorna framöver, särskilt de Lage-viner han gjort, enligt Anne. Man har inte svårt att hålla med, upp på köplistan med de vinerna!

2012 Weissburgunder Spätlese från Schloss Proschwitz i Sachsen lämnade mig lika oberörd som när jag för tiotalet år sedan provade deras viner på slottet. Diskret gräsig doft och söt, besk och lite oljig smak övertygade inte. Själv tycker jag generellt att weissburgunder från Tyskland påminner om sauvignon blanc, men här fanns knappast dessa friska toner.

Lite roligare var då 2012 Silvaner Spätlese från kooperativet Freyburg-Unstrut i Saale Unstrut. Även om jag även i detta f d DDR-distrikt provat bättre viner, är kooperativets viner habila. Silvaner-typisk doft med en viss eldighet gör att detta vin bör passa till vårens sparris.

Originalet till silvaner hittar man i Franken, men 2012 Casteller Schlossberg från Fürstlich Castell’sches Domänenamt höll inte måttet (då var Saale-Unstrutvinet bättre). Doften var mycket mineralisk, nästan vulkanisk men smaken var alltför besk och med en alkosvans som brände rejält – vilken alkoholhalten på 14.8% förklarar.

Det lilla distriktet Hessische Bergstrasse är väl bäst känt för sina rieslingviner, men härifrån fick vi prova 2013 Grauer Burgunder från vinum autmundis – en okänd producent i min bok. Vinet var väl heller inget att direkt skriva hem om; dock med en trevlig mineralisk doft och en ganska god smak.

2011 Monzinger Halenberg från Emrich-Schönleber i Nahe inledde rislingsektionen, och här började det hända saker. En härlig och stor typisk mineral-riesling med massor av citrus och frukt. Även smaken var stor med citrus, massor av syra, mineral och med god längd. Mineralbeskan slipas förhoppningsvis av efter några år i källaren. Klart köpvärd.

2012 Bopparder Hamm Ohlenberg riesling från Matthias Müller i Mittelrhein var ett skalmacererat vin som gav viss mersmak. En riesling åt det lite mer diskreta hållet med mera sötma i både doft och smak (men ändå torr!). Hur mycket än Anne talade sig varm för detta vin föredrog jag rieslingarna från Nahe och Rheingau.

2013 Hattenheimer Schützenhaus riesling från Schumann-Nägler i Rheingau var en mycket trevlig bekantskap med typisk blommig honungsdoft och torr, mineralisk smak med knivskarp syra och lång eftersmak av honung. En kuriositet: ägarfamiljen har odlat vin här sedan 1438.

Rödvinssektionen inleddes med 2010 Neuenahrer Sonnenberg spätburgunder från Peter Kriechel i Ahr. Vinet var en typisk Ahr-SB med lite fruktig gummidoft, lagom med fat och en avslutande trevlig doft av lakrits. Smaken var dock inte lika rolig med vingummin, hallonsaft och en eftersmak av pepparkaka. Då finns det bättre grejor i Ahr.

2011 Westhofener Brunnenhäuschen spätburgunder från Gerhard Gutzler i Rheinhessen var faktiskt bedrövligt dålig: överfatad med liten gummidoft bakom eken, ganska tunn smak av sparris och ek även där.

Positivt överraskade dock 2012 Syrah från Fritz Wassmer i Baden med sin rena, lite rökiga syrahdoft med rotfrukter och fyllig smak av svarta bär och lite dämpad strävhet. Anne påpekade att Baden har förmodligen bättre klimat för att göra bra syrah än cabernet eller merlot (och då är Baden ett av de varmare distrikten i Tyskland).

Frågande står jag dock inför 2012 Schweigener Ruthe lemberger från Graf Neipperg i Württemberg. Jag har provat lemberger (f ö samma druva som blaufränkisch) från flera välkända producenter i området, men blir aldrig riktigt övertygad om att denna druva kan ge så stora viner som Anne vill göra gällande (hon påstod att det är den enda stora ”tyska” rödvinsdruvan).

Då blev jag betydligt gladare över avslutningen. 2014 Ockfener Bockstein Riesling Kabinett från Sankt Urbanshof i Mosel var en härlig ung, söt riesling, kanske lite väl diskret, men god var den.

Avslutade gjorde ett riktigt toppvin: 1998 Bernkasteler Lay Riesling Auslese från J.J. Prüm i Mosel. Stor petroleumdoft med firne, klassiskt läcker mosel-riesling-doft. Smaken var söt, med petroleum, fyllig, syrlig, lång och läcker och med fin viskositet. Lång eftersmak.

Vilken slutsats kan vi då dra om framtiden för tyska viner? Klart är att tyskarna medvetet styr bort från bulkviner och mot mera personliga viner med högre kvalitet. Dock funkar ju inte alla druvor i alla distrikt, så man måste i vanlig ordning söka där man vet att det kan vara bra.

Anne hade valt ut vinerna för att spegla ett sorts bättre tvärsnitt av tyska viner idag. Alla toppvinerna var ju inte med, men urvalet låg definitivt på den övre delen av kvalitetsskalan. Framförallt var urvalet gjort för att visa vad man kan prestera i de olika tyska vindistrikten. Om nu detta var ”bättre viner” från Tyskland av idag, hur många av dessa finns då att köpa på Monopolbolaget? Rätt svar är – man frestas säga naturligtvis – inga! (Emrich-Schönleber och Prüm finns på BS men då i andra årgångar. Däremot finns flera Gutzler-viner – ni kommer ihåg den urdåliga spätburgundern ovan). Monopolbolaget lägger ner mycket marknadsföring på att tala om hur bra de är, men vi som gillar viner i den övre kvalitetsskalan vet ju bättre. Bättring begärs av Monopolbolaget – gott vin till folket!

Tack Tyska Vininstitutet för en bra anordnad provning.

/OW

#1450 Vita torra tyska

Butts

”Baksides”etiketterna

I viss mening har vi väl en uppfattning om att det ska vara ordning och reda när det handlar om Tyskland. ”Ordnung muss sein”, ni vet. Men allt som oftast, när man får tillfälle att titta lite närmare på saker och ting, kan man finna att det ändå finns utrymme utanför de lagar och regler man satt upp, och tur är kanske det. Även beträffande den tyska vinlagen, som vi en första anblick tycks påtagligt rigid och begränsande, finns en hel del möjligheter till utvidgningar och avsteg, eller åtminstone kreativa tolkningar. När man samlas för att prova vita, torra tyska viner, är det på något vis naturligt att man anammar den där känslan av ordning och reda och går igenom de för provningen mest relevanta reglerna i vinlagen och så även i kväll. Bengt, kvällens arrangör hade tänkt sig att Wikipedia skulle kunna utgöra en pålitlig källa för den informationen, men både hans grundliga kunskaper i ämnet liksom hans känsla för behovet av källkritik, gjorde att vårt orakel i frågan, Stig T, i stället fick redogöra för vad som gäller. Dock fick vi veta att provningen skulle komma att centreras kring viner klassade som Grosses Gewächs och eftersom detta inte är ett begrepp som är reglerat i den tyska vinlagen, utan av den ledande producentföreningen VDP, handlade det istället huvudsakligen om deras regler. I korthet fick vi veta att följande gäller:

Vinerna klassas enligt en stege med fyra nivåer:

  • Gutswein
  • Ortswein
  • Erste Lage
  • Grosse Lage

Den lägsta klassen, Gustswein, får endast betecknas med vingodsets namn, årgång och druvsort (förutom att etiketten också måste uppfylla kraven i vinlagen gällande uppgift om kvalitetsklass, vindistrikt och AP-nummer mm.). Avkastningen får uppgå till högst 75 hektoliter per hektar. Torra viner får bära något av prädikaten Kabinett eller Spätlese medan söta viner får bära alla prädikatsnamnen.

Ortswein skall – utöver tillåtna beteckningar för Gustswein – även betecknas med namnet på den ort där druvorna skördats. Avkastningen får uppgå till högst 75 hl/ha. Torra viner får inte bära namnet på något prädikat medan de är fritt fram att använda för söta viner. Försäljning får ske tidigast den 1 mars året efter skörden.

VDP menar att vinbergets/vingårdens läge och jordmån är av avgörande betydelse för vinets kvalitet. Man har därför klassificerat de bästa vinlägena som Erste Lage eller Grosse Lage där Grosse Lage anses vara Tysklands bästa vinjord.

För Erste Lage gäller att de måste betecknas med orts- och lägesnamn samt druvsort. Endast speciellt förtecknade druvsorter får användas (olika i olika distrikt). Avkastningen får uppgå till högst 60 hl/ha och druvorna måste skördas för hand, när mustvikten har nått minst 85 grader Oechsle (dvs minst spätlesekvalitet). Liksom för Ortsweine får bara söta viner bära namnet på ett prädikat. Eftersom beteckningen Erste Lage inte får anges på etiketten anges det istället på kapsylen. Vinerna släpps på Mainzer Weinbörse i slutet av april året efter skörden.

Grosse Lage är föreningen VDP:s högsta kvalitetsklass. Här får avkastningen uppgå till högst 50 hl/ha. I övrigt gäller samma bestämmelser som för Erste Lage. Torra Grosse Lage-viner skall betecknas som Grosses Gewächs. Det är vinföreningen VDP:s interna beteckning för högklassiga torra viner. Den är inte lagligt fastställd och får därför inte användas på etiketten men anges alltid på kapsylen eller ibland med bokstäverna ”GG” på etiketten. De torra vinerna släpps den 1 september året efter skörden.

Jag upprepar att detta alltså är VDP:s regler och eftersom den tyska vinlagen inte tillåter att man skriver något på etiketten utöver det som är tillåtet (eller som krävs) får man således inte skriva ut Erste Lage eller Grosses Gewächs. I stället kringgår man alltså lagen genom att ha en särskilt kapsyl för Erste Lage, eller en särskild flaska. Man skriver ofta också ut ”G G” på etiketten, något som uppenbarligen tolereras av myndigheten.

Tillägg: Jag har under de senaste dagarna fått lära mig av Dieter Greiner på Kloster Eberbach och Tom Benns på Bürklin Wolf att det jag skrev ovan beträffande vad som får anges på etiketten inte stämmer. Det är således tillåtet att på GG-viner skriva VDP. GROSSE LAGE, vilket också syns på bilden nederst, på flaskorna nr 2 och 4. Fram till och med 2012 skrev man i stället VDP. GROSSES GEWÄCHS. Huruvida även denna beteckning fortfarande förekommer på etiketterna har jag inte fått klarhet i. Man använder fortfarande flaskan med GG i relief.

Värt att notera är att beteckningen Erstes Gewächs inte används för viner från Erste Lagen, vilket man ju i konsekvensens namn skulle kunna tro, utan är distriktet Rheingaus alldeles egna benämning för sina toppviner och att det ungefär motsvarar det som kallas Grosses Gewächs i andra distrikt. Att det blivit så är av historiska skäl. Rheingau var, mycket genom den framlidne Bernhard Breuer, föregångare i arbetet med att åstadkomma en officiell klassifikation av sina vingårdar. Detta ledde till en sådan konflikt med VDP att Breuer helt sonika valde att lämna den prestigefyllda organisationen. Så vitt jag förstår kan man i dag i Rheingau använda bägge beteckningarna, men om någon har en annan information, får ni gärna meddela detta i en kommentar. Jag skulle förmoda att på sikt är det VDP:s klassifikation som kommer att ta över. En intressant skillnad är dock att i Rheingau är Erstes Gewächs och den tillhörande vingårdsklassningen lagstadgad, varför det är tillåtet att skriva Erstes Gewächs på etiketten, något som rimligen gör att beteckning kommer att leva vidare, åtminstone tills det eventuellt blir tillåtet att skriva Grosses Gewächs.

En del mer information, såsom om Deutsches Weinbauverbands beteckningar Classic och Selection fick vi oss också till livs, men nu får det räcka med teori, så över till vinerna i stället:

Första vinet är blekt och har en snygg, floral doft med en lätt, ungdomlig ton av tutti-fruttigodis men också en hyggligt mogen persikofrukt bakom den unga, oförlösta doften. En viss dov, dammig ton fanns där också. Smaken öppnar mycket friskt med en markant frisk, pirrande syra. Påtagligt kryddigt och ungt och rätt slankt, men snyggt. Kryddigt slut med inslag av Fazers Gröna kulor. Helt OK vin, men ännu lite väl präglat av den där pärongodistonen som ung riesling ofta har.
2013er Bockenauer Riesling trocken Schiefergestein, Schäfer-Fröhlich, Nahe

Andra vinet uppvisar en doft av betydligt senare skördade, ordentligt mogna druvor med inslag av mogna persikor och en allmänt oljig känsla. Även detta vin öppnar med den där speciella, pirriga syrligheten som förra vinet uppvisade. Tillsammans med den mognare frukten blir känslan mumsig och lite saftig. Vinet är tätt och oljigt och har en lång, tuggbar, oljig och pepprig eftersmak. Ett vin med en känsla av extra allt som behöver lite tid på sig för att alla delar ska komma på plats ordentligt.
2013er Ruppertsberger Reiterpfad Gr Gew Riesling trocken, A. Christmann, Pfalz

Nästa vin är betydligt friskare med en snygg, djup, ungdomlig, lite kryddig citrusfrukt. Där finns också en del rosor och för första gången för kvällen en liten aning petroleum. Även smaken är ren och frisk med den sedvanliga, pirriga citrussyran och ett allmänt läskande intryck som leder ut i ett långt tuggbart slut. Allmänt snyggt.
2013er Geheimrat ”J” Riesling Spätlese trocken, Wegeler, Rheingau

Fyran har en rätt sluten och dov doft med hyfsat mogen frukt men utan det där aromatiska lyft som man (jag) oftast vill ha i ett rieslingvin. Smaken är markant frisk med en bra, tät och tuggbar, något saftig frukt. Syran är läcker och kryddig. Tät, intensiv och pepprig eftersmak med en något krävande syra. Onekligen ett rätt bra, men helt oförlöst vin.
2013er Bacharacher Hahn Gr Gew Riesling trocken, Toni Jost, Mittelrhein

Nästa vin är redan till utseendet helt avvikande med en djup, gulorange färg. Även doften är helt annorlunda med en mer åldrad, bränd och oljig känsla samt en parfymerad ton åt badsalthållet. Den ettriga syran i smaken finns dock där. Frukten är lite trött och bränd, vilket gör att syran ligger ovanpå, utan att få något stöd av frukten. Rätt beskt och obalanserat i eftersmaken. Oklart om det hänt något med det här vinet eller om det bara är allmänt avvikande. Vår erfarenhet av viner från Württemberg är också något begränsade.
2013er Stettener Häder ”Junges Schwaben” Erste Lage Riesling trocken, Beurer, Württemberg

Med det sista vinet är vi tillbaka i huvudfåran igen med en doft av en tät, mogen rieslingfrukt med inslag av mogna persikor och lite honung. Djupt, men också fräscht och snyggt. Smaken öppnar, förstås med den pirriga syran men här är den inbäddad i en bra, tät och mumsig, lätt saftig frukt. Intensiv, pepprig smak med bra längd och en liten avlsutande beska. Bra, men behöver också lagras för att rundas av en del. Kvällens klara vinnare.
2013er Eschendorf am Lumpen 1655 Gr Gew Riesling trocken, Horst Sauer, Franken

  1. 2013er Bockenauer Riesling trocken Schiefergestein, Schäfer-Fröhlich, Nahe, 227 kr, 1-3, 14p
  2. 2013er Ruppertsberger Reiterpfad Gr Gew Riesling trocken, A. Christmann, Pfalz, 361 kr, 1-0, 15,5p
  3. 2013er Geheimrat ”J” Riesling Spätlese trocken, Wegeler, Rheingau, 229 kr, 2-2, 16p
  4. 2013er Bacharacher Hahn Gr Gew Riesling trocken, Toni Jost, Mittelrhein, 279 kr, 3-3, 15,5p
  5. 2013er Stettener Häder ”Junges Schwaben” Erste Lage Riesling trocken, Beurer, Württemberg, 317 kr,0-8, 11p
  6. 2013er Eschendorf am Lumpen 1655 Gr Gew Riesling trocken, Horst Sauer, Franken, 349 kr9-0, 17p
Butts fram

”Baksides”etiketterna

Tack, Bengt för en kul, om än något syrarik provning!

/Anders K

#1427 Zon III 2001-2015 – retrospektivt collage

Fram till hösten 2015 har vinföreningen AuZone huserat i tre olika lokaler. Först den ursprungliga lokalen ”Zonen” på Upplandsgatan, sedan en kortare sejour i Sommelierföreningens lokaler på Grevgatan och så en längre tid i en bostadsrättsförenings källarlokal på Östermalmsgatan. Nu har emellertid även den tredje epoken kommit till ända och en fjärde lokal på Korgmakargränd har inletts. Detta föranledde en provning där de tre i styrelsen som varit ansvariga för provningsprogrammet blickade tillbaka till vad som förekommit i den tredje lokalen.

Den första, vita flighten inleds, som sig bör, med en champagne som ärr rätt slank och mineralisk med ringa brödighet, men en något tvålig, blommig ton. Viss mognad och kanske en del fattoner.
Smaken är frisk, ren och stram med en bra mousse, stram syra och växande, så småningom tämligen massiva mineraltoner. Frisk, nästan citronsyreaktig eftersmak, med tuggbar mineralton. Krävande, men bra.
2000 Taittinger, Comtes de Champagne

Vin två, 2012 Intercardinal, utgår tyvärr pga att det är kraftfullt oxiderat. Synd.

I stället får vi ett ordentligt moget, utvecklat vin med firnetoner, dill, honung och lindblom. Djupt och läckert med en lustig ton av rågbröd i bakgrunden.
En mycket frisk, närmast överraskande torr smak möter först i munnen. Fylligt och ordentligt tuggbart, med en markerad, aningen spetsig syra och en hel del beska. Lång, oljig efter med en god, kul, närmast öllik beska efteråt.Snyggt och djupt.
2001 Jesuitengarten, Bürklin-Wolf, Pfalz

Trean är tät, oljig, närmast parfymerad, tvålig och tjock med stndamm, vitpeppar och mogen, gul frukt.
Smaken är frisk med mogen gul frukt och markerad beska. Blir dovt och tungt i munnen med lite för låg syra för att pigga upp tyngde i smaken. Lång, fyllig, gräddig eftersmak med ringa lyft och charm. Säkert ett bra och ambitiöst vin, men jag skulle vilja ha lite mer stil och syralyft. Inte helt oväntat var det en Hirtzberger GV, nämligen
2009 Axpoint Grüner Veltliner Smaragd, Hirtzberger, Wachau

Nästa vin är dovt, tätt och fatpräglat med tung, gul, mogen frukt såsom melon, persikor, aprikoser och stekt banan.
Smaken är överraskande friskt, citronaktigt syrlig med tydliga, goda fattoner. Den markerade syran ger ett tämligen obalanserat intryck och i eftersmaken dominerar faten och syran. Kan kanske bli bättre med tiden, men jag är inte helt övertygad.
2010 Corton, Lucien Le Moine, Bourgogne

Sista vinet i den vit flighten har en stram, djup, mineralisk rieslingdoft med en hel del mognad, en aning dill, rosor och diesel samt en lätt svartvinbärston.
Smaken är halvsöt med en mumsig, honungsaktig frukt och läskande, balanserande syra. abra mognad, långt, tuggbart efter. riktigt bra, torde vara på topp nu.
1990 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese, Mosel-Saar-Ruwer

Så över till de röda. Vi inleder med ett ljusrött vin med en härligt söt, röd jordgubbsfrukt och en hel del mognad. Massor av pyrande brasa och pinosity.
Smaken är frisk och läskande med en liten beska. Ren, röd frukt och avrundade tanniner som håller sig i bakgrunden. Vedröken och pinosityn slår efter ett tag till med full kraft. Lite beska efter men väldigt gott, om än lite sötfruktigt och inte särskilt komplext. Det är naturligtvis en av favoritproducenterna från andra sidan jorden som vunnit så många provningar i ZIII (men inte denna):
2006 Felton Road Block 3 Pinot Noir, Central Otago, Nya Zeeland

Andra röda är mer återhållet och stilfullt, men också med en tydlig skitighet åt viltkötthållet. Där finns också en mintton samt en liten rökig ton.
I munnen friskt och torrt med en markerad syra och torra, kritiga tanniner, toner av kakdeg,m kött och tjära. Lång, men stram och lite krävande eftersmak. Jag vacklar mellan nebbiolo och pinot.
2006 Clos de la Roche, Jadot, Morey-St-Denis, Bourgogne

Nästa vin osar klassik bordeax lång väg med sina skitiga, stalliga toner med en liten metallton. Klassisk ”Cordier stink” uttalar en provare (JT) helt rätt.
Också i munnen är stalltonerna och skitigheten framträdande tillsammans med en tydlig syra och en hel del rätt grova tanniner. Måttlig frukt, men en lång, stallig eftersmak, som är kul att följa.

1996 Château Gruaud-Larose.
Jag vet inte om Cordier hade kvar Gruaud-Larose 1996, men stinkigheten fanns i alla fall fortfarande där.

Nästa röda är tätt och ordentligt mörkrött. Doften är varmfruktig, tät och köttig med mint, värme och mogen frukt. Där finns även lite örtiga toner av pinje, kåda och till och med en lätt ton av leverpastej (på ett bra sätt). Kanske också en lätt oxidation och ett stick av alkohol.

Smaken är tät, jordig och varm med kåda, örter, pinje och mogen frukt. Lite tungt men med bra karaktär. Tanninerna är lurvigt avrundade. Eftersmaken blir lite tung och jordig utan lyft. Kunde ha varit en Nya världen-cabb, men är en modern Bordeaux.
2001 Château Troplong-Mondot, Saint-Emilion, Bordeaux

Så ett ljusare rött, men ändå med ett bra djup i färgen. En frisk, mintig och nästan parfymerat blommig doft. Djup, nästan saftig körsbärsfrukt med en aning körsbärskärnor i. Rent och snyggt med kola, mint och rosor.

Smaken är frisk med en läcker, tät, sötaktig körsbärsfrukt. En del rätt avrundade och snyggt integrerade tanniner och en lång, aromatisk eftersmak med markerade mineraltoner. Snyggt och läckert med en aning beska efteråt. Välgjort, kanske aningen stylat. Kvällens klara vinnare på röda sidan, men jag föredrog det sista vinet.
1997 Barbaresco, Gaja

till sist ett tätt och mörkrött vin med aningen utveckling i färgen.En härligt läcker, djupt blommigt doft med massor av chark, svartpeppar och baconfett. tätt, men ändå snyggt balanserat av de florala tonerna.

Även smaken är frisk, tät och baconrökig med en läcker, tät, söt frukt och en god syra. Läckra,strukturerade tanniner ger en fint tuggbar munkänsla. Lång, tät, rökig efter med en hel del mognad. Strålande skolboksexempel på en riktigt bra Côte-Rôtie!
2005 Côte-Rôtie, Jamet

Tabeller:
Vita:

  1. 2000 Taittinger, Comtes de Champagne, 7-0, 16,5p
  2. Intercardinal, defekt
  3. 2001 Jesuitengarten, Bürklin-Wolf, Pfalz, 1-4, 17,5p
  4. 2009 Axpoint Grüner Veltliner Smaragd, Hirtzberger, Wachau,0-7, 16p
  5. 2010 Corton, Lucien Le Moine, Bourgogne, 3-2, 16p
  6. 1990 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, 3-1, 18p

Röda:

  1. 2006 Felton Road Block 3 Pinot Noir, Central Otago, Nya Zeeland, 0-1, 17p
  2. 2006 Clos de la Roche, Jadot, Morey-St-Denis, Bourgogne,2-1,16,5p
  3. 1996 Château Gruaud-Larose,2-0,17p
  4. 2001 Château Troplong-Mondot, Saint-Emilion, Bordeaux,0-9, 16p
  5. 1997 Barbaresco, Gaja, 6-1,17p
  6. 2005 Côte-Rôtie, Jamet, 4-2, 19p

Priser och bilder får komma senare.
Tack för en njutningsfull tillbakablick på gångna provningar!

/Anders K

#1404 Mittelrhein

Anders K hade efter ett besök i regionen Mittelrhein både tjusats av de viner som bjöds och samtidigt fått med sig hem lite representanter från det tyska distriktet som han radade upp vid en provning på Auzone den 19 februari. Genomgående riesling liksom gott trevligt och då i synnerhet i relation till den modesta prisnivån. Som avslutning fick vinerna visa upp sin förmåga att skölja ned lite tysk wurst och surkål.

Mittelrhein är en tolv mil lång sträcka ungefär mellan de ställen där Mosel och Nahe ansluter till Rhen. Området kan inte mäta sig med Mosel eller Rheingau och under perioden 1989 till 2009 föll faktiskt produktionen i området med 36 % medan den i Tyskland som helhet steg 7 %. Orsakerna debatteras men väderkänslighet, låg avkastning och svårt att få ut tillräckliga priser nämns ofta. Vinerna är inte särskilt vanliga utanför Tyskland, på systemet finns t ex inte en enda klassad som Mittelrhein.

20150219_203135

  1. Bacharacher Posten Rielsing “Langärer” 2012, Weingut Friedrich Bastian, Mittelrhein, Tyskland

Fräsch och lättsam i doften med tydlig frukt och sötaktiga toner. Lite besvärligt sockrig i smaken med vek syra och viss brödighet. OK men lite för slätstruket och platt.

  1. Schloss Vollrads Alte Reben Riesling trocken 2012, Scloss Vollrads, Rheingau, Tyskland

Kvällens ”outsider” från Rheingau, som dock inte lyckades svara upp mot de andra vinerna. Rätt så anonym, knuten doft med godistoner och krusbär i doften. Ren frukt med ungdomlig smak, mineraler och nötiga toner.

  1. Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling trocken –S- 2013, Mattias Muller, Mittelrhein, Tyskland

Kvällens fynd för blott 91 riksdaler. Klassisk stil i både doft och smak med lite skumbanan och exotiska toner i näsan. Ung, frisk, god med anans, mango och annan exotisk frukt i smaken. Ung nu och lär bli bättre med några år på hyllan.

  1. (Bacharacher) Hahn Riesling GG 2011, Toni Jost, Mittelrhein, Tyskland

Kvällen dieselfat med tyliga petroleumtoner som ändå var rätt charmiga och inbjudande. Lite beska, skiffer, mineraler och kryddighet i smaken uppblandat med gröna kulor och bra syra. Elegant.

  1. (Bacharacher) Wolfshöhle Riesling GG 2011, Weingut Friedrich Bastian, Mittelrhein, Tyskland

Tunn i doften med någon irriterande, lite unken bidoft. Enkel och stram i smaken med jordighet och en syra som försvinner lite väl snabbt. Lite grovhugget och enkelt.

  1. Bacharacher Hahn Riesling trocken 2012, Toni Jost, Mittelrhein, Tyskland

Inbjudande, klassisk och elegant doft med citrus, frukt och lite kryddor. God, lång och len i munnen med gräddighet, citrus, bra syra och djup resonans i smakerna. Välbyggt, elegant och stilrent.

  1. (Bacharacher) Posten Riesling GG 2010, Weingut Friedrich Bastian, Mittelrhein, Tyskland

Bred och mustig doft, parfymerade toner med syren och citrusskal i doften. Skarpa syror i munnen med kryddighet, frukt, en viss beska. Ett vin med ”extra allt” som inbjöd till debatt och kommentarer, bland annat den något svårtydda ”Gillar man Amarone måste man ju gilla det här”.

20150219_203202

  1. (Steeger) St Jost Riesling GG 2009, Weingut Ratzenberger, Mittelrhein, Tyskland

Kvällens favorit. Storm, läcker och varm i doften med frukt, stenkross och citrus. God, aromatisk mogen smak med rabarberbeska, fina syror och liten antydan till botrytis. Gott elegant och balanserat.

20150219_203208

Vin, röster (bäst-sämst), pris.

  1. Bacharacher Posten Riesling “Langärer” 2012, 1-3, 15,5, 91 kr
  2. Schloss Vollrads Alte Reben Riesling trocken 2012, 0-1, 16, 148 kr
  3. Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling trocken –S- 2013, 3-0, 91 kr
  4. (Bacharacher) Hahn Riesling GG 2011, 2-4, 204 kr
  5. (Bacharacher) Wolfshöhle Riesling GG 2011, 0-3, 199 kr
  6. Bacharacher Hahn Riesling trocken 2012, 2-0, 122 kr
  7. (Bacharacher) Posten Riesling GG 2010, 2-2, 199 kr
  8. (Steeger) St Jost Riesling GG 2009, 4-1, 217 kr

//JL

# 1373 Königsbacher Idig

Den 26 juni radade Erik Heimdahl upp en serie riesling från Königsbacher  Idig. Det var sju stycken rätt unga viner varav ett visade sig vara från det närliggande Gimmeldinger Biengarten som inte riktigt håller samma nivå. Alla Idig var grosses gewächs plus och alla vinerna kom från A. Chruistman som står för i stort sett hela produktionen från Idig som är på fyra hektar och mest ger riesling.

Königsbacher Idig ligger precis öster om Königsbach, söder om Ölberg och precis norr om Biengarten. Marken är kalkrik och mikroklimatet lämpar sig väl för riesling. Uttaget i  ligger under 40hl/ha, druvorna  skördas manuell skörd och macereras i 12 timmar och vinerna ligger sedan på stål & stora gamla fat före buteljering.

20140626_200431

1. Gimmeldinger Biengarten 2005 QmP Spätlese Trocken, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Utvecklad och mogen  doft med honung, lite botrytistoner, citron och efter ett tag även lite petroleum. Läcker och helt mogen i smaken men möjligen har den gått lite över det optimala. Mogen frukt, tydliga syror  exotisk frukt.

2. Idig Grosses Gewächs 2005 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Mogen, balanserad doft med citrus och grapefrukt blandat med en anstrykning av botrytis. Tät frukt, mogen och god i munnen med bra syror och elegans. Lite mineralbitter på slutet.

3. Idig Grosses Gewächs 2007 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Utvecklad och tät doft med mandelmassa, sega råttor, lite etylacetat och solvarm frukt. Riktigt mogen i smaken, med köttiga toner, exotisk frukt men lite för dämpade syror. Gott men lite klumpigt  med en irriterande beska mot slutet.

4. Idig Grosses Gewächs 2008 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Lätt blommig doft  med hyacinter, lite oxiderade toner. Höga syror som dock inte är riktigt integrerade, köttighet, lite spetsig frukt och tyvärr en viss bitterhet i svansen. Korrekt, trevlig men lite obalanserad.

20140626_200442

5. Idig Grosses Gewächs 2009 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Kvällens förlorare hade en dämpad och lätt avslagen parfymerad doft  örter och kryddighet och en frukt som var svår att hitta. Fet, kryddig och obalanserad i smaken med tillbakadragna syror, lite övermogen frukt och en bitter eftersmak.

6. Idig Grosses Gewächs 2010 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Blommig doft med rosor och citrus, honung karamell och mineral på samma gång. Stram och balanserad och doften växer påtagligt med tid i glaset och lite petroleum tittar också fram så småningom. God, len i smaken med höga syror bra bett, slank och stram frukt med citrus och granatäpplen. Fint sammansatt och kvällens vinnare.

7. Idig Grosses Gewächs 2012 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Yngsta vinet var just ungt i doften med mycket florala toner, parfymerat och gröna gelékulor. Fina, strama syror i munnen, godis, örter lite mineral basilika och bra frukt. Gott och lovande men behöver definitivt mer tid på hyllan.

20140626_200449

Vin, röster (bäst-sämst), betyg, ca pris.

1. Gimmeldinger Biengarten 2005 QmP Spätlese Trocken, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland, 1-0, 16, 189 kr
2. Idig Grosses Gewächs 2005 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland, 2-1, 16,5, 319 kr
3. Idig Grosses Gewächs 2007 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland, 1-1, 16,5, 339 kr
4. Idig Grosses Gewächs 2008 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland, 2-2, 16,5, 349 kr
5. Idig Grosses Gewächs 2009 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland, 0-5, 165 349 kr
6. Idig Grosses Gewächs 2010 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland, 4-0, 17,5, 369 kr
7. Idig Grosses Gewächs 2012 Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland, 2-3, 16,5, 399 kr

//JL