Category Archives: Tyskland

#1543 Pinot noir från Tyskland

Pinot noir-viner från Tyskland, hur står de sig? I denna provning hade de fem tyska vinerna inga problem med de tre vinerna från övriga världen. Inget av de övriga fick någon bäströst, och alla tre fick sämströster. Men det var svårt att generalisera, så jag går direkt på vinerna:

2012 Moray St Denis från David Duband i Bourgogne hade en frisk hallondoft, men var förutom det enkelt och tunt. Jag var säker på att det var ett rätt billigt tyskt vin.

2015 Liason av Enderle & Moll i Baden var både det billigaste och mest spännande vinet. Lite mjölkig färg, först dov blommig doft, senare en djup hallondoft som avslutningsvis blev mycket parfymerad. Smaken varierade också, först mycket lätt med aningen naturvinskaraktär, sedan kraftigare med också mer smak av hemkört. Trots att jag ofta har svårt för naturviner så hamnade detta på klart plus för mig, men jag förstår också de fyra som hade det som sämst. Jag lärde mig också den hårda vägen risken med att säga positiva saker om naturviner när jag för första gången i mitt liv blev kallad hipster…

2011 Spätburgunder Herrenwingert Erste Lage från Friederich Becker i Pfalz var ett tunt vin med alldeles för mycket fat, och det fick min sämströst.

2010 Burgweg Spätburgunder GG från Knipser i Pfaltz hade mogen färg och en trevlig liten pinotdoft. Slånbär i smaken, bra syra och kraft, och balanserad ek. Ett av de två toppvinerna!

2011 Pinot Noir, Ata Rangi, Martinborough NZ hade jordgubb i doften, smaken började lång god och ganska bourgognelik, men så småningom bredde eken ut sig och sänkte vinet.

2012 Spätburgunder Siebeldingen aus dem Muschelkalk, Dr Wehrheim, Pfalz, var ganska återhållen med tydligt tvålig smak.

2009 Walporzheimer Gärkammer GG, Adenauer, Ahr, var kvällens äldsta, dyraste och bästa vin. Det upplevdes klart ungdomligt med mint och slån i doft och lång balanserad smak med lite bett från stjälk/bittermandel.

2010 Ojai Pinot Noir Bien Naciado, Kalifornien, var det mest aparta vinet. Blint hade det inte fått många gissningar på pinot. Mörkt med malört och svarta vinbär i doft, sötma och malört i smak. Det blev kvällens förlorare, men för mig mer avvikande än dåligt.

Spätburgunder

Tabellen
2012 Moray St Denis, David Duband, Bourgogne, 363 kr, 0-1, 12 p
2015 Liason, Enderle & Moll, Baden, 230 kr, 0-4, 14 p
2011 Spätburgunder Herrenwingert Erste Lage, Becker, Pfalz, 412 kr, 1-2, 9 p
2010 Burgweg Spätburgunder GG, Knipser, Pfaltz, 435 kr, 5-0, 16 p
2011 Pinot Noir, Ata Rangi, Martinborough NZ, 467 kr, 0-1, 12 p
2012 Spätburgunder Siebeldingen, Pfalz, Dr Wehrheim, 465 kr, 1-0, 13 p
2009 Walporzheimer Gärkammer GG, Adenauer, Ahr, 809 kr, 7-1, 17 p
2010 Ojai Pinot Noir Bien Naciado, Kalifornien, 488 kr, 0-5, 14 p

De två vinnarna var ensamma om två saker som man skulle kunna göra om till ett köpråd, och nästa gång jag ser ett vin som uppfyller kriterierna ska jag också slå till. Dels var båda klassade som GG, Grosses Gewächs, och dels (som en annan provare observerade) så var de buteljerade på ”tyska” flaskor. Kanske väljer odlarna bourgogneflaska när de vill fläska på med eken?

Tack för överblicken!

ASi

PS. För övrigt så verkar årgång 2015 ge en fin pinositet i röd bourgogne!

Annonser

VDP Operaterrassen 5 februari 2018

Givakt.

VDP, smaka på de tre bokstäverna till att börja med. Verband Deutscher Predikatsweingüter. Erkänn att du nästan intar enskild ställning när de korrekt artikulerade orden når dina trumhinnor. Klanderfri ordning inom vinvärlden kan vi gott och väl visa lite uppskattning för och humma lite instämmande till. Cirka 200 odlare har genom ett privat organ skapat en relativt tydlig klassificering som efter ett visst pluggande fastnar ganska lätt. Jämför gärna med Maslows Behovspyramid. Gutswein nere vid basen av triangeln och Grosse Lage när livet är på topp.

Manöver

Vi marscherar medelst civila steg in till Operaterrassen. En viss aktning kommer helt utan kommando, det är fint besök i salen.

Baden har tolv representanter på plats. Tyskland produktion består till en tredjedel av röda druvor och en hel del kommer härifrån. Vi som anmält oss till Lenas provning på torsdag, rött från Tyskland, kommer säkert att få smaka något från detta 40 mil långa distrikt. 15 818 ha odlingar varav 566 ha klassat som VDP.

Mosel har åtta representanter med bord reserverade och distriktet behöver knappast någon ytterligare presentation. Dessvärre lämnade SA Prüm och Van Volxem walk over och borden gapade tomma. Mosel har näst flest producenter under VDP-flagg, 30 stycken. Bara Rheingau har fler med sina 36 VDP-klassade producenter. 8 792 ha varav 477 ha under VDP-flagg.

Mittelrhein. Alla som har smakat ett vin från Mittelrhein upp med en hand…! Nehepp, inte det. Fem VDP-klassade odlare sörjer för att 63 ha vårdas på bästa sätt. Produktionen hos de fem odlarna ligger mellan 50 – 130 000 flaskor per år. Distriktet omfattar totalt 468 ha. Vi gör honnör för denna Kleiner Kämpfer. En producent var annonserad men dök inte upp varför vi får vandra vidare lyckligt ovetande om distriktets förträfflighet.

Fältlystring

Haart 1

Reinhold Haart, en krävande producent. Mosel.

Med undantag för deras Piesport Riesling Trocken, VDP Ortswein, var övriga torra flaskor säreget tuffa med en mineralisk, knastrande torrhet och längd, grapetoner och en viss bitterhet. Synnerligen omogna och frågan är hur många med handen på hjärtat som uppskattar denna tydlighet. Men samtidigt som man brottades med de effektfulla vinerna kunde man inte undgå att imponeras av hantverket och önska att man hade ett antal lådor för lagring. Grafenberg, Goldtröpfchen och Ohligsberg, samtliga GG, var fantastiska tungviktare inom segmentet.

Den söta delen representerades av Piesport Riesling Kabinett 2016, VDP Ortswein, med en spritzighet, ganska tydlig sötma och svinhög syra. Ni får säga vad ni vill men den här måste få landa lite till i flaskan innan den korkas upp. Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2008, VDP Grosse Lage, uppvisade så otroligt mycket mer efter sina nio år i flaskan. Ljuvlig doft med behaglig sötma och grönt gräs. Gräddig känsla med ljuvligt, behaglig sötma med nougattoner som bars upp på ett fint sätt av en skön syra och en fantastisk längd. Om jag är riktigt ledsen någon dag skall jag ta ett glas av detta vin så kommer solen att skina igen.

Grunhaus 1

 

Maximin Grünhaus, enkel att tycka om. Mosel.

Redan deras instegsvin Maximin Grünhaus Riesling Trocken 2016, VDP Gutswein, bjöd på en tydlighet och kvickhet som var lätt att ta till sig. Karaktär för en ringa slant. Uppe på toppen av VDP-pyramiden representerades producenten av en GG som följdes av en Feinherb, en Kabinett och en Spätlese. De två första från odlingslotten Herrenberg och de två sista från Abtsberg. GG´n var fantastiskt god redan som ettåring, 2016, med vad jag vill kalla elegans och en behaglig längd. Det lilla anslaget av sötma i Feinherb var omöjligt att inte bli förtjust i. Kabinetten hade en sådan smekande sötma, uppbackad av den renaste syran att jag direkt tänker på en välkänd sommeliers liknelse vid ”änglakiss”. Ynka 7,5 % gör att du aldrig behöver tveka på att ta ett glas till. Utan tillgång till priser kanske man skall passa sig för en rekommendation men husets hela stil var väldigt lätt att tycka om.

Schloss

Schloss Saarstein, ungdomlig lätthet. Mosel

Som en katt bland Hermeliner serverades Saarstein Pinot Blanc trocken, 2015. Vinet uppvisade en viss bitter touch och en inte fullt så angenäm eftersmak. Samtidigt kan man tycka att det är vågat att servera vinet mitt bland alla goda Rieslingviner. Ännu modigare var greppet att servera ett vin från 2017 som buteljerats för bara en vecka sedan. Nej det var inte gott och samtidigt kan man fråga sig hur många som klarar av att utvärdera ett så omoget vin. Jag gör det i alla fall inte. Följande viner var Schloss Saarstein 2016, Spätlese trocken och Kabinett Feinherb. Bägge med lovande dofter men som inte möttes av en motsvarande smakupplevelse. De kändes för unga och Kabinetten hade en spritzighet inte riktigt hörde hemma här. Som ni hör hyllas inte producenten men jag undrar om inte de två första, högst märkliga, vinvalen färgade synen på hela producenten.

Salwey 1

Salwey, ger Grauburgunder ett helt nytt ansikte. Baden.

Även Salwey välkomnade besökarna med en ”Weissburgunder” men var kloka nog att ta i lite. En torr Grosse Lage i prisklassen 250 kr med förförisk, och odefinierbar, doft och en smörig blommighet. Därefter följde två Grauburgunder GG som var så långt bort från Alsaces Pinot Gris du kan tänka dig. Henkenberg och Eichberg, bägge från 2015, GG. Bägge saknade den, vad skall man kalla det, sötma av torkade frukter som Alsace bjuder på. Här var man mer inne på en elegant krispighet med mjuka och varma kryddor. Doften av Eichberg fick den angenäma effekten att håren på underarmarna reste sig.

Två röda presenterades, Henkenberg och Eichberg. Bägge Spätburgunder GG från 2014. Intressant var att representanten hävdade att de högst ogärna släppte sina viner lika tidigt som alla andra. 2014 kan knappast kallas moget men Eichberg Spätburgunder GG var definitivt en upplevelse redan nu. Mjuk och tydlig ekton. Detaljerad smak med behagliga men tydliga tanniner, ett kraftigt bett och med en fantastisk längd. 39 Euro på deras hemsida.

Seeger 1

Seeger, genomgående en välproducerad känsla. Baden.

Det börjar bli en vana att få Weissburgunder i första glaset men den här avvek en aning genom sin lagring på fat. Oberklamm Weisser Burgunder GG 2016. Supertydliga, nya, ekfat men på ett väldigt behagligt sätt, mild grape, sinnrik syra och fin längd. Nästa glas fylldes med Oberklamm Grauburgunder GG och bjöd på en av dagens läckraste upplevelser. Behagligt, supertydlig ek, gräddig och nästan söt doft, svingott men ungt, torrt och med gräddig känsla.

På den röda sidan stoltserade Heidelberger Herrenberg Blauer Spätburgunder trocken 2014. Smaken var lika lång som namnet och vinet hade en omfamnande kropp och kraftig tydlighet. Röd javisst men mer mot det mörkröda hållet och en överraskande mogen känsla. Sista glaset fylldes med Cuvée AnnA 2014 vilket var en blandning av Spätburgunder, Blaufränkisch och Schwarzriesling. Gamla ekfat, mjuk kryddighet och en viskande lätt syra. En annorlunda upplevelse som var svår att placera i ett fack.

 

Lediga.

VDP rymmer merparten av de namnkunniga producenterna. En och annan kanske protesterar med hänvisning till ”fria” odlare av hög kvalitet som inte är medlemmar och det ligger helt säkert någonting i det. Men i akt och mening att främja kvaliteten och även ryktet av kvalitet har VDP lyckats riktigt bra. Tanken är att om du greppar en flaska med märkningen VDP skall du på goda grunder veta vad den innehåller. GG, de olika predikaten eller de prisvänliga Gutswein.

Häng av dig uniformskappan, knäpp upp översta knappen och luta dig tillbaka med några tyska droppar i glaset. Men låt dig för allt i världen inte ryckas med av tyskarnas eget konsumtionsmönster där de bälgar i sig allting väldigt ungt. Köp, glöm bort och njut av vinet först efter att år av damm lagt sig över flaskorna.

”MUCK”

Sven-Olof Johansson för AuZone

#1528 Riesling Spätlese 00-tal

Tomas E bjöd på finstämt sött med åtta Riesling Spätlese. Moget, gott och allt från 00-talet.

1. Scharzhofberger 2007, von Hövel, Mosel (Saar)
Mjuk petroleumdoft med gummi och frukt. Fruktigt söt med bra syra, gröna äpplen och karamell i munnen. Lite enkel med aningens påklistrad sötma.

2. Scharzhofberger 2007, Egon Muller, Mosel (Saar)

Diesel, vax, honung och tung frukt i doften. Lite väl mogen i smaken men med bra bett och djup. Rund, fyllig och balanserad. Kvällens bästa vin och det i särklass dyraste.

3. Kiedricher Gräfenberg 2004, Robert Weil, Rheingau

Gulfruktig, len, inställsam och bärig i doften. Bra syra, lite fetma och vaxighet i munnen. Aningen syltighet men bra längd och djup.

4. Schloss Johannisberger Grunlack 2005, Schloss Johannisberg, Rheingau

Tung doft med lite botrytiskänning, honung och sötma i doften. Rund och god med honung och bivax i smaken och liten beska.

5. Steinberger “Mauerwein“ (Goldkapsel) 2007, Hessische Statsweinguter (Kloster Eberbach), Rheingau

Lätt och lite platt i näsan med rätt intetsägande doft. Kort och lite spetsig och saknar uthållighet i smaken.

6.Nackenheimer Rothenberg 2002, Gunderloch, Rheinhessen

Petroleum, kryddor, kryddnejlikor och bra snärt i doften. Komplex, djup med fin frukt, sötma och balans med syran i munnen med lite drag av vitpeppar.

7. Schlossböckelheimer Kupfergrube 2004, Dönnhoff, Nahe

Fin frisk doft med frukt och sötma. Bra drag i munnen med hög syra, mogen frukt och elegans.

8. Schlossböckelheimer Kupfergrube 2003, Dönnhoff, Nahe

Fruktig i doften med melon och tropisk frukt, aningen diesel. Ganska mogen, rund och god i munnen men lite slätstruken.

Vin, pris, röster (bäst-sämst), betyg.
1. Scharzhofberger 2007, von Hövel, 209 kr, 2-1, 15
2. Scharzhofberger 2007, Egon Muller, 892 kr, 3-1, 16
3. Kiedricher Gräfenberg 2004, 515 kr, 2-1, 15
4. Schloss Johannisberger Grunlack 2005, 373 kr, 0-2, 13,5
5. Steinberger “Mauerwein“ (Goldkapsel) 2007, 410 kr, 0-1, 14
6. Nackenheimer Rothenberg 2002, 272 kr,1-1, 14,5
7. Schlossböckelheimer Kupfergrube 2004, 354 kr, 1-1, 15
8. Schlossböckelheimer Kupfergrube 2003, 279 kr, 1-2, 14,5
//JL

#1520 – 20 år i AuZones tjänst m LH

LH introducerade sin jubileumsprovning med att informera om att den egna vinkällaren innehöll 63% riesling, 60% Tyskland och 38% Moselvin
Fördelningen avspeglades i mångt och mycket i dagens provning.

Evernote Snapshot 20170831 193411

Vin 1. Wehlener Sonnenuhr, Riesling 2004, Kabinett, Tyskland, Bernkastel-Wehlen, Mosel (Joh. Jos. Prüm)
Ljusgul färg. Doft av honung, petroleum och lite citruszest. Aning metalliskt och med ett inslag av dill!

Rik, syradriven balanserad smak med begynnande mognad. Komplexitet, citrus och gröna äpplen. Elegant/lätt. Dansant frukt.

Vin 2. Zeltinger Sonnenuhr, Riesling 2001, Auslese, Tyskland, Bernkastel-Wehlen, Mosel (Markus Molitor)
Guldgul färg. Komplex doft med mycket petroleum och firne. Gräddig läcker komplexitet med lite övermogna persikor. Botrytis och saffran.

Fyllig, mogen kraftig smak. Komplex med polish och firne. Bra läcker och mogen med snygg liten bitterhet i svansen.
– Några provare riktade kritik mot att detta vin saknar lite syra.

Vin 3. Wehlener Sonnenuhr, Riesling 1997, Spätles, Tyskland, Bernkastel-Wehlen, Mosel (Joh. Jos. Prüm)
Gul färg. Komplex, elegant rik och läcker. Massor av honung, med flintig mineralitet.

Syradriven balanserad fruktdriven komplex och lite mognadstoner. Läcker god och lång smak med bra med syra!

Vin 4. Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Riesling 1999, Spätlese, Tyskland, Dusemonder Hof, Brauneberg, Mosel (Fritz Haag)
Gul färg. Stram, komplex, lång, mineralig och elegant. Lite honung i svansen.

Ung fruktdriven exotisk lite söt och ointegrerad men kul smak.

Vin 5.  Ürziger Würzgarten, Riesling 2003, Spätlese, Tyskland, Bernkastel, Mosel (Dr. Loosen)
Guldgul färg. Rik, gräddig, lång komplex doft med massor av frukt och en hint av fat? Apelsin, citron och marmelad.

Bra gräddig komplex exotisk smak med stor komplexitet och balans, aning vanilj?

Vin 6. Brauneberger Juffer-Sonnenuhr 10, Riesling 2005, Auslese, Tyskland, Dusemonder Hof, Brauneberg, Mosel (Fritz Haag)
Guldgul färg. Metallisk mineralig, fyllig komplex doft med örter och aning gräs.

Koncentrerad, kraftig smak med integrerad sötma och syra. Komplext och balanserat med snärtiga syror!

Vin 7. Graacher Domprobst, Riesling 2007, Kabinett, Tyskland, Graach, Mosel (Willi Schaefer)
Guldgul färg. Komplex exotisk frukt och citrus i doften med en hel del petroleum. Aning arrak efterhand.

Kraft och syradrivet, komplex med trevlig mognad. Lång och rik med varm citrus och äpple samt lite honung efterhand. Lätt bitterhet i svansen.

Vin 8. Lieser Niederberger Helden, Riesling 2002, Spätlese, Tyskland, Lieser, Mosel (Schloss Lieser)

Gul färg, Udda, instängd, stram doft. Metall och mineral.

Ointegrerad smak med batterisyrakänsla.

Kontroversiellt vin, flera provare hävdade att det var bäst och dessutom att den lite iffiga tonen var extrem mineralitet)

– Listan –

  1. Wehlener Sonnenuhr, Riesling 2004, Kabinett, Tyskland, Bernkastel-Wehlen, Mosel (Joh. Jos. Prüm) 8,5 %, 0-0, 15,p Inköpt i Köln 2006 för €16,40 (156 kr) Gault Millau 89p
  2. Zeltinger Sonnenuhr, Riesling 2001, Ausles, Tyskland, Bernkastel-Wehlen, Mosel (Markus Molitor 7,5 %, 0-2, 18p Inköpt i Hamburg 2003 för €13,90 (132 kr)
  3. Wehlener Sonnenuhr, Riesling 1997, Spätlese Tyskland, Bernkastel-Wehlen, Mosel (Joh. Jos. Prüm) 7,0%, 0-1, 18p Inköpt i Bernkastel 2001 för DM 24,75 (120 kr)
  4. Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Riesling 1999, Spätlese, Tyskland, Dusemonder Hof, Brauneberg, Mosel (Fritz Haag) 7,5 %, 0-0, 16p Inköpt i Bernkastel 2001 för DM 21,60 (105 kr) Gault Millau 88p
  5. Ürziger Würzgarten, Riesling 2003, Spätlese, Tyskland, Bernkastel, Mosel (Dr. Loosen) 8,5 %, 0-3, 16,5p Inköpt i Köln 2005 för €13,50 (128 kr) Gault Millau 88p
  6. Brauneberger Juffer-Sonnenuhr 10, Riesling 2005, Auslese, Tyskland, Dusemonder Hof, Brauneberg, Mosel (Fritz Haag) 7,0%, 8-0, 19p Inköpt i Köln 2006 för €28,05 (256 kr) Gault Millau 93p
  7. Graacher Domprobst, Riesling 2007, Kabinett, Tyskland, Graach, Mosel (Willi Schaefer) 8,0 %, 2-0, 18,5p Inköpt i Hamburg 2008 för €12,20 (119 kr) Gault Millau 87p
  8. Lieser Niederberger Helden, Riesling 2002, Spätlese , Tyskland, Lieser, Mosel (Schloss Lieser) 8,5 %, 2-2, 12p, Inköpt i Hamburg 2003 för €11,30 (107 kr)

/JT

Riesling & Co, 8 maj 2017

Trots att kylan nöp till ganska rejält i kinderna denna dag kändes det som ett vårtecken att släppa in mer Riesling. 15 producenter hade dukat upp och vid flertalet bord stod producenterna själva. Deras närvaro förhöjer alltid upplevelsen. Engagerade människor som ansträngt sig genom vinets alla faser och nu står här med nystruken skjorta. Far och son vid Corvers Kauters bord visade stolt upp bilder på sin nya hydrauliska press och förklarade ingående processen med åtta timmars presstid. Att få en del av bakgrunden gör det bra mycket roligare att öppna flaskan den dagen det finns tid för ett glas.

Just Corvers Kauter blev min favorit under dagen med ett antal högst prisvärda viner. De två som idag finns på bolaget är lekfullt äppliga, lite barnsligt smakrika och passar ypperligt som en aptitretare på terrassen för ynka 119 kr. Deras Riesling Spätlese, Alte Reben, Mittelheimer St Nicolaus 2015 ( tänk så långa namn att hålla reda på !! ) uppgavs ligga på fyndnivån 15 euro. www.corvers-kauter.com.

För oss som emellanåt drömmer om att sadla om stod producenten Meine Freiheit för en inspirerande historia. Finansmannen som 2010 sadlade om och startade ett vinhus med ett passande namn. Varenda pinal köptes in och tillverkningen kunde börja. Med på resan följde en erfaren vinmakare från Oestrich-Winkel, vilket antagligen var bra då ostadiga börskurser inte är samma sak som varierande sockernivåer. En, åtminstone för mig, ny upplevelse var en Spätlese Trocken gjord på Roter Riesling som faktiskt har ett rött skal men inte ger färg till vinet. En trevlig bekantskap med en viss bitterhet att förlika sig med. www.weingutmeinefreiheit.de

Handen på hjärtat, när bjöd du hem dina vänner senast och korkade upp en Silvaner? Weingut Weigland från Franken bjöd på ett helt batteri av smakfulla flaskor med ren Silvaner. 2015 Der Franke Julius Echter Berg Silvaner (ännu ett långt namn att försöka minnas) hade ett fantastiskt bett och ett skönt tanningrepp. www.weingut-weigland.de

 

/Sven-Olof Johansson

Mer från GROSSE LAGE | ERSTE LAGE 2017 STOCKHOLM

Även från mig kommer här ett gäng korta minnesbilder av höjdpunkterna på denna maffiga provning, där man särskilt fick tillfälle att ordentligt prova igenom årgång 2015. På förhand hade jag stora förväntningar på den årgången, och jag blev inte besviken. Jag hann bara prova tyska viner.

Vi börjar i Rheingau.

2015 Gräfenberg Riesling GG, Robert Weil
Snygg, ren och läcker frukt. Frisk syra. Bra koncentration. Stram, lång eftersmak med växande mineralton.

2015 Gräfenberg Riesling Spätlese, Robert Weil
Halvsöt smak med snygg, läcker, intensiv frukt. Makalöst djup och läcker, läskande syra som spelar fint mot sötman. Lång, nästan torr eftersmak. Stort!

2015 Marcobrunn Riesling GG, Kloster Eberbach
Rätt dov,, lite jordig stil. Återhållet men seriöst.

2013 Marcobrunn Riesling GG, Kloster Eberbach
Rätt utvecklat med toner av Firne och gummi. God syra,men lite låg frukt.

2015 Wisselbrunnen GG, Josef Spreitzer
tight, stenigt och stramt. Tätt, mineraliskt och påtagligt krävande stil.

2015 Wisselbrunnen Spätlese, Georg Müller Stiftung
Halvtorrt med härligt läcker, yppig frukt och fin syra. Fantastiskt spel mellan sötma och syra. Lättdrucket men med djup.

Georg Müller Stiftung var för mig en ny bekantskap och faktiskt orsaken till att jag kom till provningen. Vinmakaren med det svenskklingande namnet Tim Lilienström (och den ansvarsfyllda titeln ”Gutsverwalter) visade sig vara en rätt ung man som gift sig med en svenska och tagit hennes efternamn. Georg Müller Stiftung var en gammal stiftelse som fört en tämligen slumrande tillvaro i stadens Hattenheims ägo en längre tid, men som 2003 fick en privat ägare i Peter Winter. Uppenbarligen har han sett till att de ryckt upp sig ordentligt. Den GG Tim presenterade var

2015 Nussbrunnen GG, Georg Müller Stiftung
Markant mineralisk attack. Krossad sten på en bädd av fint mogen frukt. Härlig syra. Krävande, men hög klass! Uppenbarligen en producent att ha koll på framöver!

2015 Rosengarten Riesling GG, Josef Spreitzer
Mer solmogen frukt än Wisselbrunnen ovan, men fortfarande med tuff, mineralpräglad smak och markerad syra. Behöver tid.

2015 Schlossberg Riesling GG, Schloss Vollrads
Lustig ladugårdston. Stramt och kryddigt med bra syra och intensitet. Tufft, stramt slut.

2015 Schloss Johannisberger Riesling GG Silberlack
Ren, frisk och snygg smak. Kryddigt och stramt med växande mineraler. Torrt, mineraliskt slut. Lite återhållen frukt. Lagras.

2015 Schloss Johannisberger Riesling Spätlese Grünlack
Supersnygg, maffig, söt frukt och ren syra. Läckert och gott.

Av Berg Rottland fanns ett gäng att prova, vara fyra GG.

2015 Berg Rottland Riesling GG, Künstler
Bra frukt och markerad syra men fin balans. Rent och snyggt.

2015 Berg Rottland Riesling GG, Johannes Leitz
Friskt, rent och snyggt. Kryddigt och stramt slut.

2015 Berg Rottland Riesling GG, G.H.von Mumm
Friskt och kryddigt. Tufft och påtagligt mineralisk stil som trycker frukten o bakgrunden.

2014 Berg Rottland Riesling GG, Johannishof
Friskt, rent och snyggt med lite låg intensitet i frukten och en del beska efteråt.

2015 Berg Kaisersteinfels Riesling GG, Leitz
Ren, snygg frukt och påtagligt mineraliskt. Lite krävande och i behov av lagring.

Från det lilla distriktet Mittelrhein, som jag tycker borde förtjäna att få mer uppmärksamhet, fanns Jochen Ratzenberger som även presenterade ett vin från kollegan Toni Jost. Båda vinerna fanns för övrigt med på lektionen om Rheingau och Mittelrhein på AuZones Tysklandskurs i höstas.

2015 Wolfshöhle Riesling GG, Ratzenberger
Snygg, ren, floral doft. Elegant och kryddigt i en snygg, lite lättare stil, men ändå med bra djup. Kryddig, snygg eftersmak.

2015 Im Hahn Riesling GG, Toni Jost
Bra frukt och syra. Hel del tyngd och koncentration. Kraftfull stil, lite tyngd av alkoholen.

Så lite viner från Nahe.

2015 Halenberg Riesling GG, Emrich-Schönleber
Något stum, sluten doft, men bra, ren frukt och stram syra. Kryddigt och torrt efter. Krävande och seriöst.

2015 Hermannshöhle Riesling GG, H. Dönnhoff
Otroligt snygg, ren, djup frukt och ren, fin syra. Växande mineralitet och kryddighet. Tuggbar, mycket lång eftersmak. Mästaren levererar igen!

2015 Kupfergrube Riesling GG, Gut Hermannsberg
Hygglig frukt, men också en aning oren ton i doften (spontanjäsning?). Lång mineralisk, besk eftersmak med något klen frukt.

2015 Felsenberg Riesling GG, Dr. Crusius
Snygg och charmig frukt på näsan. Mer dovt och mulligt i munnen. Mineral växer till i eftersmaken. Saknar lite sting i frukten.

Ett litet urval från Rheinhessen.

2015 Morstein Riesling GG, Gutzler
Bra frukt. Rent och med fin syra. Lite slankt efter, men snyggt och välgjort.

2015 Morstein Riesling GG, Wittmann
Stramt och tätt med bra frukt och strålande syra. Kryddigt, rätt stramt och mineraldrivet. Riktigt bra!

2015 Hubacker Riesling GG, Keller
Friskt, kryddigt och rent med bra men lite återhållen frukt. Slutet? Växande mineralitet i eftersmaken.

2015 Frauenberg Riesling GG, Battenfeld-Spanier
Rent, med snygg frukt och läskande syra. Snyggt och välgjort med stramt mineraliskt slut. Bra!

Ett enda nedslag i Pfalz.

2015 Kirschgarten Riesling GG, Philipp Kuhn
Frisk, ren frukt och läckert tuggbar grapefruktsyra. Snyggt och stramt med något krävande syra.

Så avslutar vi med ett besök i Mosel med början i dess biflod Saar.

2015 Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett
Friskt och rent med bra intensitet i frukten. Bra balans sötma/syra. Snyggt slut med bra intensitet.

2015 Saarfeilser Riesling GG, Nik Weis – St. Urbanshof
Riktigt snygg och bra frukt samt läskande syra. Elegant och klingande rent. Bra!

2015 Rausch Riesling Spätlese, Firstmeister Geltz-Zilliken
Snyggt och rent med stram frukt och en otroligt ren, läcker syra. Sluten eftersmak, men stor potential!

2015 Kupp (Ayl) Riesling Kabinett Faß 5, Peter Lauer
Bra intensiv frukt. Halvtorr med en rejäl syra. Kryddig och mumsig eftersmak. Syran kan behöva rundas av något.

2015 Kupp(Ayl) ”Understenberg” Riesling Faß 12, Peter Lauer
Frisk, nästan torr smak. Markant syradrivet, men bra frukt och intensitet. Tufft, men läckert. Peter Lauers viner vänder sig verkligen till dem som älskar bra syra i sina viner!

2015 Kupp(Wiltingen) Riesling Kabinett, von Othegraven
Lite dovt med gummiton. Kryddigt med stumt slut. Borde ha varit bättre(?)

2015 Altenberg Riesling GG, von Othegraven
Rent och rätt tät doft. Kryddig, karaktärsfull smak med frisk syra. Bra, och mycket mer lyckat än föregående vin!

2015 Scharzhofberger riesling GG, von Hövel
Påtagligt floralt, ja, en hel blomsterbukett i doften. Läskande, snyggt och rent med läcker syra.

Ett enda nedslag vid Ruwer.

2015 Abtsberg Riesling Superior, Maximin Grünhaus
Frisk, något besk attack. Hygglig frukt. Nästan torrt. Kryddigt och stramt. Nja…

Så ut i själva huvudfloden.

2015 Apotheke Riesling GG, Grans-Fassian
Lite dov doft men bra frukt och strålande syra. Växande eftersmak med bra mineralitet. Bra!

2005 Goldtröpfchen Riesling Spätlese, Grans-Fassian
Rejält utvecklad doft med Firne och gummi samt rätt trött frukt. Nja…

2015 Goldtröpfchen Riesling GG, Reinhold Haart
Frisk och stram med något slank frukt. Mineraldriven eftersmak med tuggbar grapefruktbeska. Blir bättre med lagring?

2015 Ohligsberg Riesling GG, Reinhold Haart
markerat friskt och torrt med lite återhållen frukt. Mineralbesk eftersmak. Som ovan?

2015 Doctor Riesling GG, Geheimrat J. Wegeler
Bra, väl mogen frukt. Riktigt bra syra och ändå kanske en liten känsla av sötma, eller är det den mogna frukten som luras? Den känslan hjälper hur som helst till att ge vinet en fin balans. Kryddigt efter. Bra!

2015 Josephshöfer riesling GG, Reichsgraf von Kesselstadt
Frisk och aningen slank frukt. Rent och kryddigt. Lite slankt slut men helt OK.

Så avslutar vi i Wehlen med tre mer utvecklade viner.

2012 Sonnenuhr ”Alte Reben” Riesling GG, S.A. Prüm
Ordentligt men snyggt utvecklat med tydliga Firnetoner och bra frukt. Mineralitet och bra balans i eftersmaken.

2008 Sonnenuhr Riesling Kabinett, S.A. Prüm
Rätt söt attack. Rejält utvecklat med gummi- och Firnetoner. Lite bränd, årgångstypiskt sval frukt. Knäckigt efter. Rätt bra vin, men det kom fullständigt i skuggan av

2007 Sonnenuhr Riesling Spätlese, Geheimrat J. Wegeler. På magnumflaska
Ohyggligt läcker doft m fint utvecklad, mogen, rund frukt och läckra Firnetoner. Snyggt, djupt och fullständigt charmerande. Svårspottat och stort. Kvällens vin för mig.

Så, vad kan jag då säga om 2015 efter denna omfattande exposé av viner från den årgången. Ja, som jag skrev inledningsvis, blev jag inte besviken. För min del är det en riktigt stor årgång, med en ovanlig kombination av mogen frukt och en framträdande, djup syra. En kombination som i vissa fall, särskilt kanske i viner som odlats på kalkhaltig mark, får mig att tänka på Champagne från 1996. I många fall gör syran att vinerna kräver en hel del lagring och detta gäller särskilt de mer mineraldrivna vinerna. I de mest lyckade vinerna finns där både den djupa frukten och mineralerna, vilket gör vinerna så läckra redan nu. Toppvinet i den stilen för mig var Dönnhoffs Hermanshöhle. Kul var det också att de exempel på viner med restsötma från 2015 som fanns att prova även de höll en riktigt hög klass.

/Anders K

VDP.BADEN IN SCHWEDEN

Måndagen den 20 februari 2017 var det åter dags för ett dussintal excellenta vinproducenter från Baden att visa upp sig och sina viner i Stockholm. Detta år dessutom åtföljda av tre VDP-gods från Mosel.

image

Höjdpunkterna i mitt tycke var Bercher, Dr. Heger, Salwey och Schloss Neuweier samt Forstmeister Geltz-Zilliken från Mosel. Baden kännetecknas av många fina rödviner gjorda på Spätburgunder (pinot noir) och torra vitviner av weissburgunder (pinot blanc) och grauburgunder (pinot gris).

Salwey låter alla sina viner – både vita och röda – tillbringa minst 18 månader på fat, så det var årgång 2014 som presenterades. Här vill jag främst framhålla 2014er Eichberg Spätburgunder GG, som visade sig tillgängligt redan nu men som har god lagringspotential. Jordmånen i Eichberg är vulkanisk med topplager av aska. Ett annat minnesvärt vin var 2014er Kirchberg Spätburgunder GG, som kommer från centrala Kirchberg, där jordarten är stelnad magma. Här har Salwey haft lågt skördeuttag, vilket känns i vinet som var mycket fylligt och har stor lagringspotential.

Schloss Neuweier presenterade riesling och spätburgunder. Här gillade jag rieslingvinerna bäst; de var strama men välbalanserade och med god frukt. Deras 2015er Neuweier Mauerberg Riesling Trocken är tillgänglig redan nu, medan 2015er Goldenes Loch Riesling GG behöver 3–5 års lagring för att komma helt till sin rätt.

Dr. Heger hade en intressant riesling från 2015 (2015er Vorderer Winklerberg Riesling GG) med blommig och fruktig bouquet och torr, stram smak med god frukt. Riesling utgör endast 1% av vinarealen i Baden. Ett bra rödvin var 2013er Vorderer Winklerberg Spätburgunder GG Barrique som tillbringat 18 månader på fat.

Berchers i mitt tycke bästa vin var 2013er Sasbacher Limburg Spätburgunder Trocken som har legat 24 månader på barrique. Vinet har bra lagringspotential uppemot 10 år men är redan nu tillgängligt med välintegrerade fat och god frukt.

Forstmeister Geltz-Zilliken förevisade en bukett rieslingviner från några olika årgångar tillbaka till 2003. Rausch är deras bästa läge och 2014er Rausch Riesling Kabinett bjöd på läcker balans mellan rieslingsyran och en lätt sötma. Ett idealiskt vin, där årgång 2015 utnämnts till Tysklands bästa riesling kabinett av Gault Millau. Vinet 2003er Rausch Riesling Spätlese med doft av petroleum och en välbalanserad mognad var lysande. Som avslutning erbjöds 2010er Rausch Riesling Auslese Goldkapsel som med en läcker doft och ett strålande samspel mellan syran och sötman fick en att längta tillbaka till Mosels biflod Saar, där dessa viner kommer ifrån.

/BP