#1476, Priorat

AG höll provning på temat Priorat med både vita och röda viner.

Provningen påades med orden: Priorat, ett tidigare lite bortglömt och slumrande spanskt vinområde, som under de senaste 15-20 åren fått ett riktigt uppsving och efterfrågan på viner från Priorat är idag skyhög!

Dagens uppställ:

Vita viner

1. 2015 Fonta de la Figuera – 55% viognier 40 % garnacha 5 % chenin blanc

Ljust gul färg. Slank doft med markerad mineralitet. Efterhand viss komplexitet med övervägande päron och godistoner.

Kraftig vinös smak med hög syra och liten bitterhet. Aromatisk och aningen tanniner. Fruktdriven.

2. 2003 Gran Clos –  80% garnacha, 20 % macabeo

Guldgul färg. Mognadstoner och fylliga fat i doften. Påminner om mogen eller övermogen Bordeaux doftmässigt.

Fyllig och rik smak med kraftig fruktig och mogen smak. Liten fatbeska och känsla av fernissa.

Röda viner

3. 2012 Martinet Bru – garnacha och syrah

Tät röd färg med litet blåstick. Initialt doft av fat, stall, mogen frukt och ceder. Efterhand mer åt rå potatis och djuriska drag med lite tobak. Aningen grov.

Fruktdriven smak med liten bitterhet. Långt lite vilt och med spearminttoner. Ungt och tanninstinnt.

4. 2013 Empit Seleccio  – 70 % cariñena, 30 % garnacha

Mörkrött med liten blåkant. Doft av exklusiva fat och trä, efterhand blå och röd frukt, kött, slaktbänk och bär. Örtigt och kryddigt. Läckert!

Kraftig smak packad med frukt. Salmiak, lakrits och svartfrukt uppburet av en rejäl syra. Välstoppat och med aningen söta vaniljiga eftersmaker.

5. 1997 Clos Mogador – 40 % garnacha, 20 % cariñena, 20 % syrah, 20 % cabernet sauvignon

Rubinfärgat med en tydlig brunton. Tät mogen kryddig doft med peppar och örtighet. Lite murrigt och aningen oxiderad karaktär med stallig komplexitet. Efterhand floralt och örtigt. Lite åt mogen Hermitage enligt en provare.

Kraftig intensiv eterisk smak med mynta, efterhand bitterhet och övermoget. Fikon och plommon snarare än cassis.. Uttorkad frukt!

6. 2005 Clos Martinet – 60% garnacha, 20 % cariñena, 10 % merlot, 10 % cabernet sauvignon

Tät mörkröd färg. Initialt sluten, slank doft. Efterhand bröd, chark och köttighet, därefter rotfrukter och lite spretigt.

Kraftig fyllig smak. Ceder, cassis, moreller och köttiga toner. Örtighet, balanser och lite extra juliga nejlikor i svansen.

7. 2006 Clos de l’Obac – 35% cabernet sauvignon, 35% garnacha + syrah, merlot och cariñena

Mörkröd tät färg. Balanserad doft med snälla balanserade fat. Cassis och lite skitiga funkiga toner efterhand. Elegant och läckert.

Fyllig rik och balanserad smak med bra frukt och lagom fat. Kraftiga sandiga tanniner och bra bett i syran i svansen.

8. 2013 Terroir al Limit Arbossar – 100% cariñena

Blåröd färg. Kraftig pepprig doft med lite örtiga inslag, syrah? Ungt fylligt och långt. Besvärande maceracion carbonique-doft och reduktiv känsla.

Rå frukt och kraftig robust smak. Välstoppat med obalanserat med grova tanniner. Ungt och med ett avslut fyllt av lingon och grädde.

 

Listan (omröstningen per vita och röda viner)

1. 2015 Fonta de la Figuera, 2/10/12, 20€, 12p
2. 2003 Gran Clos, 10/2/12, 189kr, 14,5p
3. 2012 Martinet Bru, 0/4/12, 20€, 13p
4. 2013 Empit Seleccio, 7/0/12, 25€, 17p
5. 1997 Clos Mogador, 3/5/12, 60€, 13p
6. 2005 Clos Martinet, 2/1/12, 65€, 16,5p
7. 2006 Clos de l’Obac, 0/2/12, 589kr, 16p
8. 2013 Terroir al Limit Arbossar, 0/3/12, 50€, 14p

//JT

#1475 Franskt bubbel av kvalité – kusinen från landet

Vad kunde nu detta betyda? Hade Mikael Anzén en kusin från Frankrike som producerade champagne? Eller var det ”bubbel/mousserande vin” som var mycket bra fast det ej producerades i Champagne utan någon annanstans ”landet”?
Frågorna var många när vi samlades 15/9 för Mikaels premiärprovning. Fick vi några svar? Nej, inte före provningen, men väl efteråt när Mikael på ett mycket underhållande sätt redde ut vad titeln betydde.

Nåväl, buss på vinerna!

Vin nr 1. Taittinger Brut Reserve NV.
Ljust guldgul, något mineral, citrus och gul frukt i doften och syra, mousse och torr gul frukt i smaken.
Allmänna kommentarer var bra syra, mineral men lite tråkig och ”svårt att komma igång”.

Vin nr 2. Taittinger Brut Millisimé 2006.
Guldgul i färg, doften sa smör, fat, bröd och gul frukt. Jag hittade syra, fat, gul frukt, lite smör och dosage i smaken.
Några tyckte mycket bra om detta vin medan några tyckte dosagen var för hög och eftersmaken besk.

Vin nr 3. Taittinger Prélude NV.
Färgen guldgul, doften mineral, kalk, lätt och gröna äpplen och smaken syrlig, torr mousse, mineral och gröna äpplen. Kollegorna hittade parfym, viol, och en floral ton som blev bättre med tid i glaset. Andra tyckte syran var sur!

Vin nr 4. Taittinger Comtes de Champagne 2006.
Guldgul, mineral, kalk, gröna äpplen. Syra, bra mousse, mineral och gröna äpplen i den torra smaken. Medlemmarna tyckte vinet var elegant, druvigt, krämigt, hög syra och innehållande mycket chardonnay.

Vin nr 5. Taittinger Comtes de Champagne 2005.
Ljust gula/guldgula färgtoner, sten, mineral, kalk och gul frukt i doften. Smaken hade syra, fat, torr mineral och god gul frukt. Bra fat, härlig citrus, rostade toner med hög syra och låg dosage i de allmänt positiva omdömena.

Vin nr 6. Taittinger Brut Millisimé 2008.
Ljust guldgul, söt gul frukt, lite rostad och toner av citronmarmelad i doft. Smaken bars av hög syra, citrus, rostat bröd och god mousse. Många gissade blanc de blancs och kände mineral, syra och en lång smal eftersmak.

Vin nr 7. Taittinger La Folie de la Maquetterie NV.
Guldgul, tutti-frutti, söt gul frukt, lite unken doft, tutti-frutti, päron och torr smak.
Föll ej så många i smaken: klumpig, blomvatten, smygrosé och trötthetsbeska var domen.

Nå, vad tyckte vi/gissade vi allmänt och var det någon som hittade Taittinger?!
De flesta höll på champagne med möjligen något insmuget mousserande vin och en av oss gissade på att Comtes var med alldeles innan vinerna avslöjades.

Men hur var det med provningsnamnet och släktskap? Jo, Mikaels frus faster är gift med Pierre-Emmanuel Taittinger som idag driver champagnehuset!

1. Taittinger Brut Reserve, NV, (40% Ch, 35% Pn, 25% Pm), 385:-
0/2/11, 14p
2. Taittinger Brut Millisimé, 2006, (50% Ch, 50% Pn), 700:-
3/2/11, 17p
3. Taittinger Prélude, NV, (50% Ch, 50% Pn), 499:-
0/2/11, 14p
4. Taittinger Comtes de Champagne, 2006, (100% Ch), 1350:-
0/1/11, 15p
5. Taittinger Comtes de Champagne, 2005, (100% Ch), 1428:-
6/0/11, 16p
6. Taittinger Brut Millisimé, 2008, (50% Ch, 50% Pn), 489:-
2/0/11, 16p
7. Taittinger La Folie de la Maquetterie, NV, (45% Ch, 55% Pn), 350:-
0/4/11, 12p

//TB

#1474 Röda bordeauxer från 80-talet

Ett gammalt kärt tema, jag undrar hur många provningar jag varit på som mer eller mindre täcks av denna titel. Det har dock blivit allt längre mellan besöken i detta vad jag nästan kan kalla hemmaterräng. Låt vinerna flöda och se vilka känslor som väcks!

Inledningsvis var alla vinerna ganska slutna, och det tog lång tid innan de öppnade sig. Det var till och med så att när jag gick tillbaka till vinerna efter diskussionen, så hade uttrycken blivit mycket klarare och mer individuella.

1989 Château Palmer, Margaux
Mogen cabernetdoft, fyllig, vissa tanniner. Efter kanske 20 sekunder kom en karaktär av oren eller möglig frukt (som bara jag stördes av). Inte lika bra som för fyra år sedan!

1989 Château Lynch-Bages, Pauillac
Doft av röd frukt, goda fat och cabernet. Fyllig, lång, frisk smak. Cabernetkaraktären blir kraftigare ju mer man väntar.

1986 Château Mouton-Rotchild, Pauillac
Kvällens mörkaste och klart ungdomligaste vin med röda plommon i doft och smak, kaffe, och tät sträv smak.

1982 Château Pichon-Lalande, Pauillac
Detta var inte bara kvällens vackraste vin utan också det godaste! Öppen, mogen doft med russin och blommor, Mycket lång smak med både underbara mognadstoner och distinkt cabernetkaraktär. Klar vinnare!

1986 Vieux Château Certan, Pomerol
Korinter i doft (ska dock indikera St Emilion), ganska lätt, elegant och mogen. Saknar lite i komplexitet.

1982 Château Cos d’Estournel, St Estephe
Hade åldrats på fel sätt och utgick ur omröstningen, med lite portvinstoner.

1986 Château Leoville Barton, St Julien
Cabernetdominerad, lite kantig och otillgänglig. Denna tredje flaska från 1986 demonstrerar också årgångens brist på charm.

1991 Dominus, Napa
Smakrikt, gott och skojigt vin. Hade mer tydliga gröna toner än de tidigare vinerna, men det tog några försök innan vi kunde peka ut icke-bordeauxen bland kvällens viner. Riktigt bra!

Vinerna har lagrats i jämn temperatur runt 12 grader. Trots det tror jag att jag hade uppskattat vinerna mer för 10 år sedan. Det känns som alla håller på att tappa sina karaktärer. Det var dock bara 1986 Cos d’E som direkt smakade gammalt.

Fortfarande riktigt bra viner, men långt ifrån att försvara de priser de betingar på auktioner. Drickvärdet är på nedgång medan samlarvärdet stiger. De bordeauxer jag själv köper nuförtiden är medocer för knappt 300 kr som jag sedan lagrar några få år innan de töms! Jag blir egentligen aldrig besviken.

ASi

Tabellen
Inköpspris när vinerna var unga, röstsiffror bäst-sämst, min poäng
1989 Château Palmer, 500 kr, 0-4, 14 p
1989 Château Lynch-Bages, 450 kr, 0-4, 15 p
1986 Château Mouton-Rotchild, 650 kr, 0-1, 16 p
1982 Château Pichon-Lalande, 450 kr, 6-0, 18 p
1986 Vieux Château Certan, 425 kr, 1-1, 15 p
1982 Château Cos d’Estournel, 425 kr, -, 11 p
1986 Château Leoville Barton, 400 kr, 2-3, 16 p
1981 Dominus, 500 kr, 5-1, 17 p

 

#1473 Furmint

Furmint (#1473)

Eric T hade plockat ihop ett antal torra viner från Ungern gjorda på Furmint. Hur tyckte vi i Auzone om dessa? Nedan kommer mina och deltagarnas intryck. Niklas Jörgensen skriver så här i ”Vinbanken” (https://vinbanken.se/2013/08/11/furmint-fran-tokaj/): ”I grund och botten är furmint en ganska neutral druva som dock gärna tar till sig intryck från växtläget och den mänskliga touch som den bjuds på. Fat? Gärna, men ståltank fungerar precis lika bra. Knastertorr eller viss restsötma? Bägge versioner fungerar fint och syran anpassas fint till sötmagraden. Omedelbar konsumtion eller lagringsobjekt? Här tillåts växtlägets betydelse tala och med de hundratal olika vingårdslägena så kan Tokaj’s furmint nästan mätas med Bourgogne’s chardonnay ifråga om variation i stil”.

Vin nr 1. Birtokbor Furmint, Zoltan Demeter. Blekt gul färg, päron/piggelinglass i doften och hög syra med lite ylle, gula plommon och liten strävhet i smaken. Församlingen hittade också sauvignon blanc, avslagen lättöl, tutti-frutti och päronsoda. ”Välgörande kort eftersmak” var en kommentar.

 

Vin nr 2. Szigeti Furmint, Nagy-Sagmeister. Ljust guldgul, citrus, jäst och aprikostoner med fat och syra i den strama smaken. Andra hittade rotfrukter, fotogen, honung/mandel och lindblom.

 

Vin nr 3. Urágya, Szepsy. Färgen ljust guldgul, doften grön/vegetabil med smör/vax och smaken mycket syrlig, fet/vaxig och fatad med gröna inslag. Kollegorna hittade parfymerad god vodka, citrus, mineral och rieslingsyra. ”Lite som vit bourgogne”.

 

Vin nr 4. Szent Tamás, Szepsy. Ljust guldgul, bokna äpplen, lite nötig. Ylle, fat, gula bokna äpplen med vax och hög syra. Medlemmarna kände sesamfrön i doften och tyckte smaken var oljig, vaniljsöt, sydrhônsk och stoppad med alkohol.

 

Vin nr 5. Halenberg Riesling Grosses Gewächs, Schäfer-Fröhlich. Gröngula färgtoner, ammoniak och gummi i doften. Smaken lite oxiderad med gult godis och torr syra. Någon hittade ung Riesling (Prüm) vilket ju var helt rätt. Andra upplevde svavel, restsötma och gammal vitlökssalami.

 

Vin nr 6. Mandolas Furmint Dry, Oremus. Ljust gult, gult äpple, lite gräs, citron och parfym i doft. Smaken citronsur, lätt, grön och torr. Många tyckte vinet var utan egenskaper ”kött- och benfritt”, neutralt med gröna krusbär och lite geléråttor.

 

Vin nr 7. Szil-Völgy Furmint, Gizella Pince. Gröngult, frukt, örter, fat och aprikos i doft, fat, aprikos och torr gul frukt i smaken. Elegant som vit bourgogne tyckte en del, bra koncentration med brödig ton och lite rostade fat tyckte andra.

 

Vin nr 8. Szent Tamas, Szölöbirtok es Pinceszet. Färgen ljust guldgul, doft av fat, smör och gul frukt. Smaken mjuk med fat, smör, vax och gul frukt. Flera upplevde en oxiderad ton som i sherry, smör och rostat bröd.

 

Till detta bjöd Eric på en mycket god gulasch! En intressant provning som för mig var något så gott som oprövat tidigare.

 

1. Birtokbor Furmint, Zoltan Demeter, 2015, 240:- 0/3/13, 12p
2. Birtokbor Furmint, Zoltan Demeter, 2013, 225:- 0/1/13, 14p
3. Urágya, Szepsy, 2013, 510:- 4/0/13, 11p
4. Szent Tamás, Szepsy, 2013, 560:- 4/0/13, 14p
5. Halenberg Riesling Grosses Gewächs, Schäfer-Fröhlich, 2011, 351:- 1/5/13, 10p
6. Mandolas Furmint Dry, Oremus, 2014, 130:- 0/3/13, 10p
7. Szil-Völgy Furmint, Gizella Pince, 2012, 296:- 1/0/13, 14p
8. Szent Tamas, Szölöbirtok es Pinceszet, 2011, 410:- 3/1/13, 16p

//TB

#1471 Domaine Leroy

Domaine Leroy – ett namn som frammanar bilden av klassiskt högklassiga Bourgogner, men också ett namn som man på grund av vinernas ohemult höga priser sällan fått anledning att uppleva. En del av kvällens viner skulle på den öppna marknaden betinga femsiffriga belopp i kronor(!) Tack vare Per J:s generösa välvilja att dela med sig av sin med godsaker synnerligen välfyllda källare, skulle vi nu i AuZone få avnjuta en hel provning med dessa åtråvärda viner.

Domaine Leroy ägs av Mme Lalou Bize-Leroy, tidigare ihop med sin syster Pauline Roch, som gick bort 2009. Lalou Bize-Leroy är även känd som en tidigare delägare av Domaine de la Romanée-Conti, DRC, innan hon 1992 blev utmanövrerad därifrån av nuvarande ägaren Aubert de Villain. De två systrarna har inte alltid dragit helt jämt. T.ex. så stödde systern de Villaines sida i konflikten om DRC, men de tycks ändå ha gått så pass bra ihop att de kunde driva Dom. Leroy ihop. Mme Bize-Leroy äger också Domaine d’Auvenay i St-Romain.

Lovande färger

Baksidesetiketten

Provningen öppnar med ett tätt, fylligt och kryddigt vin med en rätt yppig röd frukt. Lätt parfymerat och med toner av kryddpeppar och kanel. Smaken öppnar friskt och läskande med en hel del torra tanniner som möts av en sötaktig körsbärsfrukt och en frisk syra. Växer på bredden och blir ordentligt rökigt. En viss värme finns där och kritiga tanniner. Bra längd, men rätt mycket beska i eftersmaken. Gott men saknar finess.
1997 Marimar Torres, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley, Sonoma. Se där, redan första vinet var en joker, som dock passade in hyggligt väl i samlingen, vilket får sägas vara ett bra betyg.

Nästa vin känns ändå som om det är en tvättäkta, mogen Bourgogne med sina tydligt djuriska toner. Snyggt, charmigt, ja till och med sexigt. Massor av pyrande vedbrasa, en del värme, viltkött, nysågad furuplanka och en liten ton av kokt kött. Vedröken möter upp igen tidigt i smaken tillsammans med köttet. Ordentligt utvecklat med en god syra och avrundade, finkorniga tanniner. Lång, läcker, rökig eftersmak med fina tanniner och en kvardröjande syra. På topp nu.
1997 Nuits-St-Georges, 1er Cru Les Vignerondes, Dom Leroy, endast 582 flaskor producerade.

Trean är djupare och fylligare, men har också ett lätt grönt, lite vegetalt inslag som jag ofta har lite svårt för. Också en bra pinotdoft med violinslag, aningen vedrök och kött. Aningen grov, men också häftig doft. Smaken är frisk och intensiv med en läskande syra. Koncentration och kraft, bra frukt och väl inbäddade tanniner. Slutar lite torrt och oförlöst. Kan möjligen behöva lite mer tid, eller kanske ska man ta vinet som det är nu, i stället för att riskera att frukten torkar ut.
1997 Vosne Romanée, 1er Cru Les Beaux Monts. 3510 flaskor producerade av detta vin.

Fyran är igen slankare i en mer klassiskt elegant och finstämd Bourgognestil med bra pinotkänsla och fina vedrökstoner. Inte så olikt vin nr 2, men lite slankare och svalare. Smaken öppnar friskt och rent med en bra intensitet och snygg frukt med bra pinosity. Rent och elegant, men ändå tätt och med bra intensitet. Helt integrerade, mumsigt tuggbara tanniner. Bra längd med pepprighet, viss eldighet och någon beska. Riktigt bra och klassiskt.
1997 Romanée-St-Vivant, Grand Cru. 1756 buteljer gjorda.

Femman har en tät, ännu fruktig doft med jordgubbar, viol, och ännu framträdande kaffetoner från faten. Kryddigt och rätt parfymerat. Frisk, tät, snygg och rödfruktig attack. Bra syra och tät, röd frukt. Läskande och kryddig smak med en hel del, väl inbäddade tanniner. Slutar ännu något bråkig, men med bra längd och en tuggbar, lätt jordig eftersmak, möjligen med en liten metallisk ton.
1997 Richebourg, Grand Cru. 1754 buteljer.

Nästa vin är rejält tätt, skitigt, viltköttigt och ordentligt utvecklat. Det fullkomligt ryker av den där pyrande brasan, pinotcharm och värme, samt en djup frukt som snarare drar åt körsbär än de vanliga jordgubbarna. Även smaken är tät och skitig med en frisk, god syra och ännu med bra frukt, men också en ordentlig utveckling som gett en djurisk köttighet och rök. Ytterst charmig, bred smak med avrundade, finkorniga tanniner som ger en mumsigt tuggbar, lång, vedrökig eftersmak. Välbyggt med bra struktur och frukt. Svårspottat.
1997 Latricière Chambertin, Grand Cru. 1170 buteljer producerade.

Sista ordinarie vinet i provningen är en läckert djurisk pinot med massor av djup och charm. det rökigaste vinet i samlingen. Komplext, köttigt och med ett sanslöst djup. Smaken är läskande frisk och tuggbar. Den är skitig på ett sätt som möjligen bara inte kommer från mogen pinot utan möjligtvis någon orenhet. Lättare korkskada, tro? Det mesta av orenheten vädrar bort och orsakar inget större problem. Vinet är rejält moget, med något torra tanniner som ger ett aningen torrt inslag i den synnerligen långa eftersmaken som är skitigt viltköttig och har bredd och rondör. Åter ett svårspottat vin!
1997 Musigny Grand Cru.

Som extravin (som om det inte räckte med de sju strålande vinerna som ingick i själva provningen!) halas det fram en flaska med ett ordentligt moget innehåll. Det har en bred, köttig och skitig doft med massor av fina röktoner. Kanske tittar en aning nyponsoppa fram. Smaken är frisk och läcker,med samma läckra skitiga toner som i doften. Avrundade, finkorniga tanniner och en lång, mogen eftersmak med kött och knäck. Alldeles utomordentligt charmigt, i alla fall under den första (Jacobsonska) kvarten. sedan tar nyponsoppan tyvärr över allt mer, men kul att få uppleva vinet som det var till att börja mer. Det visade sig vara
1966 Nuits-St-Georges från Leroys necociantdel, Maison Leroy. Fantastiskt att ett kommunvin från vinhandlarverksamheten kan hålla sig uppe så bra efter 50 år! Inhandlat av vännen Bergslars på auktion i Stockholm för några år sedan.

Inte nog med detta, till maten får vi även prova/avnjuta två flaskor 1997 Corton-Charlemagne, oxå från Leroy. Det har en fet smörig doft med popcorn, hasselnötter och tändsticksplån (=dyra fat). Tätt och tuggbart med bra syra, toner av grillad citron och en rejäl dos av mineraldammighet. Lång, synnerligen intensiv och torrt mineralstinn eftersmak. Som att tugga krita. Helt makalöst bra och tveklöst den bästa Corton-Charlemagne jag har råkat på!

 

Tabellen, där priserna är inköpspriserna år 2000:

1. 1997 Marimar Torres, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley, Sonoma, ?kr, 0-9, 15p
2. 1997 Nuits-St-Georges, 1er Cru Les Vignerondes, 847 kr, 2-1, 18p
3. 1997 Vosne Romanée, 1er Cru Les Beaux Monts, 847 kr, 3-0, 16,5p
4. 1997 Romanée-St-Vivant, Grand Cru, 2024 kr, 1-1, 17,5p
5. 1997 Richebourg, Grand Cru, 2024 kr, 2-1, 16,5p
6. 1997 Latricière Chambertin, Grand Cru, 2024 kr, 4-2, 19p
7. 1997 Musigny Grand Cru, 2196 kr, 3-1, 18p

Tack Per för ännu en oförglömlig provning! Nu ser vi fram emot jubileumsprovningen i december (Bx-86)!

/Anders K

 

#1470 Kvalitet och pris – vitt

EH bjöd in till provning på temat “En djupdykning i begreppen pris och ’kvalitet’ och huruvida det överhuvudtaget finns en relation.”

Provningen bestod av sedvanliga åtta vita viner av likartad typ i radikalt varierande/stigande prisläge, det skiljde över femtio gånger mellan billigast och dyraste vin. Ordningsföljden var enligt uppgift slumpvis, således helt utan skyddsnät. Givetvis helblind provning!

I samband med provningen beslutades att alla deltagare skulle försöka sätta ett troligt pris på respektive vin, för att se om vi hittade vilka viner som var dyrare resp. billigare. Matrisen återfinns längst ner, dock anonymiserad..

Vinerna:

Vin 1. 2014, Cloudy Bay Chardonnay, Blenheim, Marlborough, Nya Zeeland

Blekgul färg. Fruktdriven doft med aning fat, ren, stram och läcker med begynnande komplexitet. Aning slank / ung.

Komplex välstoppad smak med klingande syror och läcker mineralitet.

– Min gissning, 200 kr.

Vin 2. 2014 Mâcon-Villages, Blason de Bourgogne, Mâconnais, Bourgogne, Frankrike

Blekgul färg. Slank smak, banan och syntetisk. Päron, tvål och rosor.

Stram frukt med intensiv men kort syra. Alkoholig? Omogen/ung.

– Min gissning 100 kr.

Vin 3. 2010 Meursault, Narvaux, Dominique Lafon, Bourgogne, Frankrike

Guldgul färg. Fat, kiwi, fyllig, rik lätt oxiderad. Komplexitet. Vit frukt och lite nötig.

Kraftigt fruktdriven, lång, intensiv komplex och välstoppad, men en aning tanniner på slutet.

– Min gissning 900 kr.

Vin 4. 2015 Frontera Chardonnay, Concha y Toro, Maipo, Central Valley, Chile

Gul färg. Stram reduktiv doft. Enkel men korrekt, lite aska mineral och tobak.

Enkel jolmig smak med viss bitterhet, intetsägande.

– Min gissning: 75 kr.

Vin 5. 2014 Chardonnay By Farr, Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien

Gul färg. Komplex, rik fyllig fruktdriven och läcker doft. Välstoppad och lång, många olika sorters krusbär, kiwi och exotiska frukter.

Komplex, balanserad, lagom fatad. Intensiv rik citrusfrukt och välstoppad smak!

– Min gissning: 750 kr

Vin 6. 2013 Chevalier-Montrachet Grand Cru, Domaine des Héritiers Louis Jadot, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike

Gul färg. Komplex, speciell doft, initialt lite “off”. Efterhhand superkomplex fruktighet med aprikos och persika. Fyllig intensiv doft med lite eteriska toner och begynnande mognad.

Bra lång fruktdriven, komplex rik men helt torr smak. Bred frukt, lite bränd och kanske en aning flabbig?

– Min gissning: 500 kr

Vin 7. 2013 Penfolds Bin 13A Reserve Chardonnay, Adelaide Hills, South Australia, Australien

Blekgul färg. Mineralig doft med anstrykning av bränt krut (champagnetrig) Komplex med lite gräs och aromatiska drag. Spretigt och ungt avslut.

Balanserad smak med elegans, snygga återhållna fat lite grönt avslut med tydlig fräschör.

– Min gissning: 300 kr.

Vin 8. 2013 Chablis Premier Cru, Beauroy, Domaine William Fèvre, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrike

Blekgul färg. Urin och orenlighet i doften. reduktiv och trist.

Anonym och tråkig doft, låg/slank frukt. Vissa aromatiska toner och en liten hetta i avslutet!

– Min gissning: 25kr

Vinerna

Listan

1. 2014, Cloudy Bay Chardonnay, 1/0/13, 219kr, 14p
2. 2014 Mâcon-Villages, Blason de Bourgogne, 0/3/13, 99kr, 12p
3. 2010 Meursault, Narvaux, Dominique Lafon, 1/3/13, 1165kr, 18p
4. 2015 Frontera Chardonnay, Concha y Toro, 0/3/13, 52 kr, 10p
5. 2014 Chardonnay By Farr, 3/0/13, 449 kr, 18,5p
6. 2013 Chevalier-Montrachet Grand Cru, Domaine des Héritiers, 6/0/13, 2695 kr, 17,5p
7. 2013 Penfolds Bin 13A Reserve Chardonnay, 2/0/13, 699 kr, 15,5p
8. 2013 Chablis Premier Cru, Beauroy, Fèvre, 0/4/13, 299 kr, 9p

Matrisen

Av provarna estimerade priser, snitt och verkligt

Vin	P1	P2	P3	P4	P5	P6	P7	P8	P9	P10	P11	ø	Pris
1	200	150	350	200	1500	250	200	220	200	500	350	375	219
2	100	70	150	100	70	50	40	60	100	200	180	102	99
3	20	300	500	200	300	150	400	600	900	200	600	379	1165
4	150	200	75	75	50	300	500	110	75	60	600	200	52
5	350	1500	150	500	400	50	800	200	750	300	1200	564	449
6	1000	150	250	1000	2000	1000	2000	1500	500	2000	450	1077	2692
7	800	150	200	700	150	150	600	80	300	350	80	324	699
8	100	50	350	10	400	250	600	180	25	500	60	230	299

– Tack för en sjukt spännande och intressant provning, vi ser fram emot motsvarande med blå druvor, blir nog mycket enklare

/JT

Caviste #0058 2016-08-24, Champagne Huré Frères

1. NV Brut Invitation
Frisk, rik, mineral, citrus, nötter, komplex!

Intensiv frukt, komplex, lång och viss mognad! Kiwi, äppelkompott, inga ox-toner alls!

Basår 2012

Riktigt bra!

 

2. NV Brut Rosé Insouciance

Rik, floral, bra bärighet.

Kompakt fruktdrivet fylligt och hög syra

Komplex potential

Basår 2013

 

3. 2008 Extra Brut Instantanée

Komplex, krut, mineral, citrus och pomerans. Autolytisk och lite äpplig

Supertorr, bred och fruktdriven. 

Komplex, elegant och fin mognad!

 

– Jämför gärna med mina noter från 2015: Caviste bubbel från Huré Frères, CAV 0046

Vinerna släpps lägligt i morgon den 25:e kl 14 på: caviste.se

/JT