Tag Archives: Côte-Rôtie

#1337 Côte Rôtie

J-E anordnade provning på Côte Rôtie, ett tema som funkar bra en mörk höstkväll som avslutas i strilregn..

Vi provade 8 viner och ombads parallellt med att utse bästa och sämsta vin att hitta det vin som var gjort enbart på syrahdruvan. På vanligt zonenmanér spekulerades i om alla vinerna var dels Côte Rôtie och dels om något kom från någon annan del av världen.

Nu visade sig den som vanligt helblinda provningen inte innehålla någon slamkrypare, däremot var ett av vinerna tyvärr rejält korkdefekt varför det fick utgå ur rangordnandet och även diskussionen.

 

Vin 1. 2007 Côte Rôtie fr Patrick Jasmin, 95% syrah, 5% viognier

Doft av våta löv och pappkartong, ingen vidare analys… 😦

Vin 2. 2004 Côte Rôtie, Côte Brune et Blonde de Guigal, 96% syrah, 4% viognier,

Genomröd färg. Doft av svamp, kött, korv, rotfrukter och köttgryta. Lite fat och örter. Komplex och bra med drag åt torra toner. Fudge och liten söt doft.

Mogen lite kokt, lång syradriven komplex smak. Cedriga drag, fina fat och kryddor i svansen. Efterhand övermogna drag…

Vin 3. 2009, Côte Rôtie, Côteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan, 60% syrah + 30% sérine, 10% viognier

Tät blåröd färg. Kraftig doft med rotfrukter, träiga, eteriska inslag. Fat, garrigue, tobak och snus. Stalliga och lite skitiga grova lätt metalliska toner men fortfarande svart frukt, chark och hyacintdofter.

Kraftig, ung fruktdriven och intensiv smak. Florala inslag, ungt uttryck och potential för bättre balans.

Detta vin var det som flest provare trodde var ren syrah

Vin 4. 2004 Côte Rôtie Jean-Paul Brun, 95% syrah, 5% viognier

Mörkröd färg. Doft av kokt rotfrukt, eteriska drag, lite smör och fat. Mognad och komplexitet med gröna inslag. Charkuterier..

Saftig ung frukt, elegans med fin fatbalans, snälla tanniner och blå frukt.

Vin 5. 2004 Côte Rôtie Les Hauts des Cheys, 100% syrah

Röd färg. Initialt stram anonym doft med lite rödfrukt. Efterhand balanserad och komplex med lite gröna toner. Lite vegetal

Syradriven smak med frukt och fat i balans, ung känsla men med avrundade snälla tanniner. Eteriskt avslut.

Vin 6. 2007 Château d’Ampuis, Côte Rôtie, Etienne Guigal, 93% syrah, 7% viognier

Tät mörkröd färg. Rik lite fläskig och fatdominerad doft. Efterhand massor av chark med vispat baconfett. Maxad och lite nya-världenkänsla.

Komplex ung och frukdriven smak med kryddor och röd och svart frukt. Snygg men tydlig fatbehandling och eteriskt cedrigt avslut.

Vin 7. 2008 Côte Rôtie Bassenon, Yves Cuilleron, 90% syrah, 10% viognier

Genomröd färg. Ung, rik, floral doft med aska och örter. Komplex och ganska fruktig men fortfarande elegant i sammanhanget. Ceder, chark och lite blodapelsin i avslutet.

Intensiv och fruktdriven smak med syradriv och eteriskt avslut med ceder och svala toner.

Vin 8. 2005 Brunet et Blonde de Vidal-Fleury, Côte Rôtie Vidal-Fleury, 95% syrah, 5% viognier

Mörk tät röd färg. Stram elegant och slank doft och efterhand lite kokt och parfymerad. Kändes bitvis lite gammal, antingen i stilen eller i verkligheten.

Intensiv smakupplevelse med komplexitet och blåfruktiga drag, Viss fatkänsla, lite kort. Definitivt inte för gammalt i smaken men lite konstigt sammansatt..

Listan:

  1. 2007 Côte Rôtie, Patrick Jasmin,421kr, inga röster, TCA!
  2. 2004 Côte Rôtie, Brune & Blonde de Guigal, Etienne Guigal, 378 kr, 0/2/12, 15p
  3. 2009 Côte Rôtie, Côteaux de Bassenon, Jean-Michel Stephan, 696 kr, 1/1/12, 15p
  4. 2004 Côte Rôtie, Jean-Paul Brun, 439 kr, 1/2/12, 14,5p
  5. 2004 Côte Rôtie, Les Hauts des Cheys, 396 kr, 0/5/12, 13p
  6. 2007 Château d’Ampuis, Côte Rôtie, Etienne Guigal, 909 kr, 7/0/12, 18p
  7. 2008 Côte Rôtie Bassenon, Yves Cuilleron, 469 kr, 2/0/12, 17p
  8. 2005 Brunet et Blonde de Vidal-Fleury, Côte Rôtie, Vidal-Fleury, 446 kr, 1/2/12, 14p

Intressant provning med för mig flera tidigare oprovade Côte Rôtier. Dessutom var jag långt fel ute i flera årgångsgissningar, vinerna var generellt signifikant yngre än vad jag gissade. Endast på Ampuis hamnade jag rätt både på vin och år..

Annonser

#1327 Ädla viner från Norra Rhône – 1990-tal

Per J Rhone 2013
Vi vet ju vid det här laget mycket väl vad det handlar om. Per J kommer till Sverige över sommaren och då passar han på att göra ett intressant urval ur sin sedan länge välförsedda källare, vilket vi i AuZone får privilegiet att avnjuta. I år är temat högklassiga viner från norra Rhône, vilket Per vid provningens början smalnar av till Côte-Rôtie vs. Hermitage. Vi får veta att Per valt viner från 90-talet eftersom han anser att mycket av det som gjordes i Norra Rhône på 80-talet inte var särskilt bra, med vissa undantag från Guigal och Chave, samt några la Chapelle, men att det på 90-talet skedde en ordentlig uppryckning av kvaliteten överlag. Vinerna har stått upprätta sedan i maj, varför fällningen sedimenterat ordentligt. Inte mycket vin har därför gått förlorat vid dekanteringen och vi 17 provare får knappt 5 cl var att prova.

Första vinet är tätt och mörkrött, utan alltför mycket tecken på mognad. Doften är ren och klassisk Rhône-syrah med svartpeppar, hallon, och en liten blommig ton av höstflox. I bakgrunden huserar en lätt rå köttighet som gör doften något bläckigt. Där finns också en ton av kryddnejlikor och en vaniljig fatton.

Smaken börjar friskt, ungdomligt och aningen rått. Det är tätt, kärvt och ordentligt strävt och tuggbart, närmast bråkigt i munnen. Frukten känns ändå djup och bra, så troligen är det helt enkelt så att vinet behöv ett antal år på rygg för att rundas av och visa sig från en charmigare sida.
1999 Hermitage, Les Bessards, Delas

Tvåan är däremot rejält utveckla, tyvärr inte direkt till det bättre frukten är trött, oxiderad och känns kokt. Där finns en del kola, mint, anis och lakrits, men också trötta toner av tomatsoppa, dill och till och med den gamla kryddväxten åbrodd (den har i och för sig en charmig och kul doft, men i vin är den uppenbarligen inte en markör för något åtråvärt)!

Även smaken är trött med stensöta och trist beska. De torra, kritiga tanninerna dominerar eftersmaken. När vi får se vad det är för vin, förvånas vi över vad som tycks vara en död i förtid.
1998 Côte Rôtie, La Landonne, Delas

Med trean är vi lyckligtvis tillbaka på banan igen efter förra vinets utflykt till skogskyrkogården. En frisk aromatisk och tät syrahdoft med en charmig ton av myggmedel. En ren och snygg stil med riktigt läckra, dyra och hyggligt integrerade fat som dock växer till sig i och med att vinet blir varmare. Där finns även en del mint och en aning gummianka.

Smaken öppnar friskt, tätt och tuggbart. En viss utveckling finns där, men ännu är det rätt bråkigt och lite rått. Markerade, tuggbara tanniner ger ett tämligen grovt slut. Behöver vila några år till.
1995 Ermitage, Le Pavillon, Chapoutier

Så ett vin som mognat till att få den där läckert skitiga tonen av viltkött. En aning av syrahs aromatiska peppriga ton finns ännu där och ger en elegant bakgrund till det djuriska framtoningen. Ordentligt moget, alltså, men alls inte i någon utförsbacke att tala om, även om doften inte riktigt håller i glaset under kvällen, utan en trött målarfärgston växer till sig.

Smaken är frisk och ren med en markerad syra. Måttlig bredd, men snyggt och läckert med markerade inslag av baconfett och svartpeppar. Finkorniga, rätt torra men avrundade tanniner som nästan ger en nebbiolokänsla (och det kan ju inte vara fel!). Lång, läckert tuggbar eftersmak som kanske ändå börjar torka ut en aning. På topp nu.
1994 Côte Rôtie, La Mouline, Guigal

Otroligt läcker och charmig syrahdoft med friska hallon, falukorv, svartpeppar och en fin floral ton. En snyggt och synnerligen inbjudande stil, uppbackad av en knäckig fatton med en smula kaffe i. Stekt paprika, söta körsbär, höstlöv finns också i den fullödiga, nästan porriga tonen som fick flera provare att utbrista i gissningar på La Turque.

Smaken är frisk, tät och tuggbar. Kanske lite murrigare än man väntat sig efter den yppiga doften. Det är tätt och köttigt, med en hel del mognad, men lite jordigt och tungt. Avrundade, finkornigt sandiga tanniner leder mot en lång, snygg, varm och mogen eftersmak med en aning växande jordig beska. Torde vara rätt nära optimal mognad.
1994 Côte Rôtie, La Landonne, Guigal

Initialt rätt stumt och slutet men ändå snyggt med dyra fat och syrahmarkörerna på plats – chark, baconfett och myggmedel.

Smaken är frisk och tät med en markant ”dyr” känsla. Dyra fat, stylat och snyggt. Saknar kanske lite personlighet, men är onekligen väldigt läckert. Tanninerna är fint inbäddade med vinet slutar lite stumt och oförlöst. Torde så småningom utvecklas till ett riktigt bra vin och mot slutet av kvällen kunde det till och med sammanfattas som ”det är gott”. Borde ju vara Turken, och det är det.
1994 Côte Rôtie, La Turque, Guigal

De två sista vinerna är båda till färgen tydligt med mogna med ljusare färg som drar åt det orangea. Sjuan är läckert utvecklad med viltkött och en snygg, kryddig fatton med en aning kaffe i sig. Svartpeppar och blommor finns kvar som en aromatisk, närmast flyktig komponent i doftspektret. Pepparkaka, choklad och kanel hör också till komponenter som hittas. ”Pomerol-känsla” yttrade Per J om vinet.

Smaken är riktigt läcker med en fin, närmast läskande syra och härligt integrerade, tuggbara tanniner. Knäckigt, viltigt och charmigt. Alldeles strålande mognad! Lång, förförisk aromatisk eftersmak. Definitivt ospottbart. Ska man anmärka något, så kan kanske syran vara på väg att ta över något, så lika bra att dricka upp detta läckra vin nu!
1990 Côte Rôtie, La Turque, Guigal

Sista vinet är också fint utvecklat och har en aningen mer finstämd och snygg doft med ett fantastiskt djup och uppvisar de mogna inslagen av viltkött, blod och inälvor men även mer aromatiska toner av myggmedel och en aning av en närmast parfymerad ton av Chanel no 5 (!). En del knäck, kakdeg och bröd finns där också samt en ännu djup och koncentrerad frukt som får vissa tankar att vandra åt Kalifornien.

Smaken startar friskt och elegant. Syran är tydlig och skvallrar även här om behovet att inte ligga för länge till på eventuella kvarvarande flaskor av vinet. Tanninerna är helt avrundade och smaken närmast mjuk och harmonisk, men ändå på intet sätt trött. Härligt lång, finstämd och charmig eftersmak.
1990 Hermitage, J-L Chave

Per J Rhone 2013 xa

Till maten bjuds vi på ett par extranummer i form av den vita 1996 Hermitage le Chevalier de Sterimberg (Jaboulet) som visar sig vara överraskande fräscht med en bra syra för ett vitt rhônevin. Ett vin även för den som normalt inte är så road av vita rhôneviner. Vi får också den rejält mogna och eleganta 1978 Côte-Rôtie, Les Jumelles, också från Jaboulet. Moget, friskt, slankt,  snyggt och finstämt. Ett vin som jag blint lika väl kunnat gissa ordentligt mogen Bourgogne på.

Tack Per! Du vet hur mycket vi uppskattar dessa, lyckligtvis årligen återkommande, urval av vad din källare kan åstadkomma!

  1. 1999 Hermitage, Les Bessards, Delas, 889 kr (2005), 1-1 15,5p
  2. 1998 Côte Rôtie, La Landonne, Delas, 727 kr (2005), 0-12, 12p
  3. 1995 Hermitage, Le Pavillon, Chapoutier, 599 kr (1997), 1-1, 16p
  4. 1994 Côte Rôtie, La Mouline, Guigal, 1495 kr (2001), 1-0, 18p
  5. 1994 Côte Rôtie, La Landonne, Guigal, 1495 kr (2001), 0-0, 17,5p
  6. 1994 Côte Rôtie, La Turque, Guigal, 1495 kr (2001), 4-0, 17p
  7. 1990 Côte Rôtie, La Turque, Guigal, 6048 kr (2012), 5-2, 19p
  8. 1990 Hermitage, J-L Chave, 5576 kr (2012) 5-1, 19p

/AK