#1575 – Klimat och Kvalitet

DB höll en lite annorlunda provning efter WSET protokoll och med en lite annorlunda bedömningsstruktur än normalt i AuZone

Fokus var vinprovning utifrån ett kvalitets- och klimatperspektiv med provningsmetodik utgående från de strukturerade metoder som används exempelvis av WSET och Masters of Wine.

Vi provade följande viner i två flighter:

  • 1.1. La Chablisienne, Chablis Le Finage 2017 (155:-)
  • 1.2. Golan Heights Winery, Yarden Chardonnay 2016 (159:-)
  • 1.3. William Fèvre, Chablis Premier Cru Montmains 2016 (299:-)
  • 1.4. Far Niente Chardonnay 2016 (575:-)
  • 2.1. Luke Lambert Nebbiolo 2016 (349:-)
  • 2.2. Paul Jaboulet Ainé, Côte-Rôtie Les Jumelles 2014 (399:-)
  • 2.3. Borgogno Barolo Riserva 2011 (399:-)
  • 2.4. Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz 2015 (239:-)

Flight 1, vita

          1.1 1.2 1.3 1.4
 Utseende
Klarhet klar, dimmig fällning? Klar Klar Klar Klar
Färgintensitet låg, medel, djup låg medel låg medel
Färgnyans vitt gröngul, citron, guld, bärnsten, brun citron guld gröngul gröngul
Färgnyans rosé skär, laxfärgad, orange, lökskal        
Färgnyans rött lila, blåröd, röd, brunröd, tegel        
 Doft
Renhet rent, orent
defekt?
rent rent rent rent
Doftintensitet låg, medel(-), medel, medel(+), hög låg medel + medel medel
Aromer/Karaktär primära (från frukten)

sekundära (från fatbehandling, malolaktisk jäsning, autolys, battonage…)

tertiära (från mognadslagring, oxidation…)
mineral

reduktiv

citrus
fat

melon
persika

rör
mineral

cest
lime

mynta
citrus
fat, popcorn

oliv, nektari
funky

kryddig
godis
Mognadsgrad ung, under utveckling, fullt utvecklad, passé ung under utveckling under utveckling under utveckling
 Smak
Torrhet torr, torr med lite sötma, halvtorr, halvsöt, söt, mkt söt torr med lite sötma torr torr torr
Syra låg, medel(-), medel, medel(+), hög medel + medel – medel + medel –
Strävhet ingen, låg, medel(-), medel, medel(+), hög låg låg låg låg
Fyllighet lätt, medel(-), medel, medel(+), fylligt medel – medel + medel medel +
Smakintensitet låg, medel(-), medel, medel(+), hög medel medel medel + medel +
Smaker/Karaktär primära (från frukten)

sekundära (från fatbehandling, malolaktisk jäsning, autolys, battonage…)

tertiära (från mognadslagring, oxidation…)
frukt

mineral

örtig / skalig
fat

gul frukt

kryddig
frukt

mineral

mandel
/bitter
frukt
aprikos
lång

mineral
fat

stenfrukt
Alkohol låg, medel(-), medel, medel(+), hög 13,5 14 14 13,5
Alkohol starkvin låg, medel, hög        
Eftersmak kort, medel(-), medel, medel(+), lång medel – medel medel + lång
 Slutledning
Lagringspotential för ungt, kan lagras x år, bör konsumeras, för gammalt 2 år 0 år 3 år 1 år
B L I K Balans, Längd, Intensitet, Komplexitet x x     x x x x x x   x x x x
Kvalitet defekt, låg, medel, bra, mycket bra medel bra medel mycket bra
Ålder / årgång   2014 2012 2013 2014
Ursprung druvsort, klimat, region, producent   Chardonnay
 – nya världen
Chenin blanc Chardonnay
 – bourgogne
Serveringstemp 6-8°C, 8-10°C,
10-12°C, 12-14°C,
14-16°C, 16-18°C
10-Aug 43385 43322 43385
Matkombination förslag på

råvara,
tillagning,
tillbehör
       
 Röstning / Betyg
Bäst   0 1 0 7
Sämst   2 3 3 0

Flight 2 Röda

            2.1 2.2 2.3 2.4
 Utseende
Klarhet klar, dimmig fällning? Klar Klar Klar Dimmig
Färgintensitet låg, medel, djup medel djup medel djup
Färgnyans vitt gröngul, citron, guld, bärnsten, brun        
Färgnyans rosé skär, laxfärgad, orange, lökskal        
Färgnyans rött lila, blåröd, röd, brunröd, tegel röd blåröd brunröd blåröd
 Doft
Renhet rent, orent
defekt?
orent defekt rent rent
Doftintensitet låg, medel(-), medel, medel(+), hög medel + medel medel – hög
Aromer/Karaktär primära (från frukten)

sekundära (från fatbehandling, malolaktisk jäsning, autolys, battonage…)

tertiära (från mognadslagring, oxidation…)
slånbär

plommon
örter

blodapelsin
tca

fat

bitter
mineral

kartig frukt

körsbär
fat

björnbär

sylt
Mognadsgrad ung, under utveckling, fullt utvecklad, passé under utveckling utvecklad ung utvecklad
 Smak
Torrhet torr, torr med lite sötma, halvtorr, halvsöt, söt, mkt söt torr   torr torr
Syra låg, medel(-), medel, medel(+), hög medel +   medel + medel
Strävhet ingen, låg, medel(-), medel, medel(+), hög medel   låg medel +
Fyllighet lätt, medel(-), medel, medel(+), fylligt medel   medel + fylligt
Smakintensitet låg, medel(-), medel, medel(+), hög medel   medel + hög
Smaker/Karaktär primära (från frukten)

sekundära (från fatbehandling, malolaktisk jäsning, autolys, battonage…)

tertiära (från mognadslagring, oxidation…)
frukt

järn

mineralitet
dill
  plommon

paprika

te
nickel(godis)
paprika

björnbär

sylt
Alkohol låg, medel(-), medel, medel(+), hög 13   14 15,5
Alkohol starkvin låg, medel, hög        
Eftersmak kort, medel(-), medel, medel(+), lång medel –   medel + lång
 Slutledning
Lagringspotential för ungt, kan lagras x år, bör konsumeras, för gammalt nu! aldrig 1-5 år 5-15 år
B L I K Balans, Längd, Intensitet, Komplexitet x     x         x x x x x x x x
Kvalitet defekt, låg, medel, bra, mycket bra medel   bra mycket bra
Ålder / årgång   2005   2010 2015
Ursprung druvsort, klimat, region, producent        
Serveringstemp 6-8°C, 8-10°C,
10-12°C, 12-14°C,
14-16°C, 16-18°C
16-18   14-16 14-16
Matkombination förslag på

råvara,
tillagning,
tillbehör
       
 Röstning / Betyg
Bäst   3   2 3
Sämst   2   0 5

/JT

Annonser

#1578 20 år i AuZone – Johan Tuvstedt

JT20Den 8 november samlades 13 taggade vinprovare för Johans provning ”20 år i Auzone”. Vi fick först avnjuta ett amerikanskt bubbel från Roederer Estate medan vi lyssnade på intressant bakgrundskuriosa och Johans odyssé i vinvärlden – från studenttiden och druvskörd på plats i Toscana till 2000-talets fördjupade nörderi i vinets ädla konst.

Som framgår av vinerna nedan är syrah en av Johans favoritdruvor och den har en dominerande position i kvällens uppställning. Vi rör oss även över 3 kontinenter och backar inte undan för lite udda inslag såsom kroatiska Plavac Mali.

Vinerna uppvisade överlag generös frukt och fin mognad och det var med viss förvåning man vid avtäckning konstaterade att huvuddelen av vinerna var från 2010 och således ganska unga.

Teorivin / Aperitif – Roederer Estate Brut Quartet N.V

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. Fint utvecklat bubbel från Anderson Valley i norra Kalifornien. Floral näsa med inslag av citrus, honung, ananas, kokos och lite brödiga toner. Inte överdrivet ekad men man anar vaniljtonerna i bakgrunden.

Viss fruktsötma och moderat syra i munkänslan, klart godkänd komplexitet och längd med tanke på den rimliga prislappen.

  1. 2001 Alain Graillot Crozes-Hermitage

Viss mognad anas redan vid synintrycket. Fullt utvecklad näsa med svarta vinbär, järn, damm, jord, cederträ, vitpeppar och lite fuktig källare.

Len och rund munkänsla där svarta vinbär och ceder följer med från doften. Fin syra och en lugn, välbalanserad finish.

Totalt sett ett trevligt vin med full mognad, ursprungstypiskt och hög igenkänningsfaktor i sällskapet, noteras av att det viskas Alain Graillot redan innan avtäckning.

  1. 2010 Copain Syrah Tous Ensemble, Mendocino County Kalifornien

Mörkt lila i färgen. Ung och köttig näsa med ett varmt anslag. Toner av röda bär, viol, söt frukt och vanilj.

Fräsch pärlande munkänsla, stjälkiga drag. Begynnande mognad med len känsla och fin rondör. Frisk syra, tranbär, kanske något syltig finish.

  1. 2010 Clarendon Hills Grenache Kangarilla, Australien

Mörkt röd med intensiva färger. Italieninspirerad näsa med lakrits, hallon, kaffe, mocca, choklad, viol, blåbär, mint, medicinala toner och vanilj.

Hög fruktsötma, värme och lite fatig munkänsla, drar åt hallonsafthållet. Moderata tanniner. Hade behövt lite mer uppfriskande syra och tanninstruktur för att nå högre höjder. Modern nya världenstil med brända fat och rostade toner.

  1. 2010 Gilles Robin Crozes-Hermitage 1920

Märklig butelj. Bruna toner i färgen och en näsa som för tankarna till Venetien snarare än Rhône.

Överutvecklad (skadad) näsa med kaffe, rostade toner, tomatsoppa, mörk choklad, viol, lakrits, tjära och jord. Försämras med tid i glaset.

Svalare och något fräschare i munkänslan, mognad, lena tanniner, kaffetoner, mörk frukt. Dragen av torkade druvor och medicinala toner kommer igen även i munnen, känsla av kokt frukt. Lite tunn och vattnig finish. Lagringsproblem? Borde levererat betydligt bättre.

  1. 2010 Craggy Range Sophia, Gimblett Gravels Nya Zeeland

Mörkt lila i färgen. Tydlig nya världenprofil på näsan, köttigt anslag med plommon, svarta vinbär, choklad och tydliga men snygga fattoner.

Söt och fyllig frukt med cassis och plommon. Viss fräschör som balanserar den varma frukten. Merlotdominerad bordeauxblend i modern tappning. Känsla av rostade fat utan att gå till överdrift.

  1. 2010 Ojai Syrah, Santa Barbara Kalifornien

Mörkt lila i färgen. Norra Rhôneinspirerad näsa med tät frukt där björnbär är mest framträdande. Köttig och pepprig med örtiga drag, tjära och jord, viss mognad anas.

Elegant fräsch munkänsla, bra balans med fin syra, finkorniga tanniner och läcker frukt med cassis och björnbär. Lite gröna toner klingar i bakgrunden på ett trevligt sätt. Fick min ”bäst röst” i kvällens line-up.

  1. 1990 Castell’in Villa Chianti Classico Riserva

Mörk center med brun kant. Lätt oxiderad näsa med kaffe, fat, rostade toner, låg frukt, läder och julkryddor, spiskummin och kanel. Något past peak, lite kokt känsla och drag av tomatsoppa.

Lite fadd munkänsla med låg syra, viss fräschör och grepp kvar. Fick min ”sämst röst” i kvällens uppställning.

  1. 2009 Vinarija Dingac Plavac Mali Dingac, Kroatien

Orange ton i färgen. Omedelbart uppenbart att jag aldrig provat vinet tidigare när jag stack ner näsan i glaset. Spännande näsa med grym attack av violpastiller, florala toner, Ahlgrens bilar, rabarber, vanilj och en fluorliknande kemton. För tankarna till tandläkarbesök.

Den extrema violdoften slår igenom även i munkänslan, höga tanniner, viss mognad. Mycket annorlunda vin, kanske mer intressant än bra.

Listan, utan priser, ty provningen var gratis! 🙂

  1. 2001 Alain Graillot Crozes-Hermitage, 0-1, 17p
  2. 2010 Copain Syrah Tous Ensemble, 3-0, 16,5p
  3. 2010 Clarendon Hills Grenache Kangarilla, 1-2, 16p
  4. 2010 Gilles Robin Crozes-Hermitage 1920, 0-2, 16p
  5. 2010 Craggy Range Sophia, 3-0, 17p
  6. 2010 Ojai Syrah California, 3-1, 17,5p
  7. 1990 Castell’in Villa Chianti Classico Riserva, 1-3, 15p
  8. 2009 Vinarija Dingac Plavac Mali Dingac, 2-4, 16p

/MK

#1572 Domaine Vincent Dauvissat

Domaine Vincent Dauvissat

Domaine Vincent Dauvissat är en av de mest kända adresserna i Chablis, antagligen gör de tillsammans med Raveneau de mest prestigefulla Chablis vinerna. Deras viner är väldigt svåra att få tag i och vanligtvis när systemet erbjuder någon Chablis från Dauvissat så kommer den i själva verket ifrån någon mindre mindre känd odlare med samma efternamn. Domaine Vincent Dauvissat har två Grand Cru lägen, Preuses och Les Clos samt tre Premier Cru viner: Forêt, Séchet och Vaillons. Dessutom så gör de både Chablis och Petit Chablis viner. Vinerna är ekade och utan tvekan koncentrerade. Det kan diskuteras huruvida man därtill ska lägga komplexa eller eleganta. Jag uppskattade koncentrationen och mineraltonerna, andra talade förutom dessa karaktäristiska egenskaper mycket om bakkryddor. Domaine Vincent Dauvissats viner är inte billiga.

Petit Chablis

Jag och många andra uppskattade teorivinet Jean-Paul Benôit Droin, Petit Chablis, 2014.

  1. Chablis (Village) 2005, 16p, 0-4, 50€

Jag tyckte om detta vin som hade fina dofter utav härsket smör, blommor och mineral samt fin syra och dessutom smörighet och nöttoner (mandelmassa) i smaken. Ett gott vin som vars placering jag anser återspeglades i rösterna.

  1. Chablis (Village) 2006, 14p, 0-2, 50€

Detta vin var först slutet men gav sedan ifrån sig liknande dofter (som ettan) inte minst florala. Smaken var dock klart sämre är ettans. Dels var eken störande och dels så fanns det en otrevlig besk smak.

  1. Chablis (Village) 2010, 27€

Dessvärre var detta vin enormt korkat.

  1. La Forêt (Permier Cru), 2009, 17p, 1-3, 45€

Även detta vin var först slutet men senare kom mer och mer mineral- samt citrusdofter. Jag hade först vissa problem gröna toner i smaken men svängde senare och tyckte att mineralen tillsammans med en fräsch citrus (lime) och florala toner samt en bra längd gjorde detta till ett utmärkt vin.

  1. Jean et Sebastien Dauvissat, Séchet, 2011, 16p, 2-1, 249kr

Även om provarna inte insåg det direkt så var alltså detta kvällens katt bland hermelinerna. Förutom mineral etcetera som i övriga viner så hittade jag en doft av honung, likt i vit Bourgogne, och bland smakerna fanns ek, härsket smör samt gröna toner.

  1. Séchet, 2012, 17p, 2-0, 50€

Alltså en “äkta” Séchet direkt efter den från Jean et Sebastien Dauvissat, dessutom från 2012 som ska vara ett betydligt bättre år.  I doften har den kryddiga toner samt hasselnöt, dessutom citrus och speciellt lime i smaken och en fin syra samt längd.

  1. Les Clos, 2007, 15p, 4-2, 84€

Här hittar jag härliga dofter av smörkola och fudge däremot så finner jag smaken trött och lite tråkigt ekdominerad, andra provare är mer entusiastiska, dock inte alla.

  1. Preuses, 2014, 18p, 4-1, 1490kr

Doften domineras av krut samt en koncentrerad frukt. Smaken går i linje med doften. Det finns härliga inslag av mineral, citrus, kryddighet och syra, vilka levereras med en imponerande koncentration såväl som längd. Snyggt!

Dauvissat

/JL

#1571 GG från Rheinhessen

Rhh GG karafferTorsdagen den 20 september 2018 samlades 13 provare i Zonen V för att testa 8 vita viner, GG från Rheinhessen. JJ höll provningen och han startade med en kort beskrivning av viner från Rheinhessen generellt och även lite om kvällens viner speciellt. Alla viner var till exempel rieslingviner. JJ beskrev även naturen i vindistriktet, som mestadels är böljande kullar med stora vinodlingar och klimatet som är ett av de varmaste och torraste i Tyskland. Rheinhessen är Tysklands till ytan största vinregion.

De 8 viner vi provade var:

Vin 1. 2010 Riesling GG Öko, Westhofen Morstein, Wittmann

Ljust guldgul till färgen. Doft av mogna gula plommon och torkad frukt. Detta vin upplevs som mineraligt med en floral ton, nästan lite parfymerad i doften. I början en aning av ananaskarameller, sedan mer åt gröna marmeladkulor. Några känner tydlig doft av citrus, men även av äpplen och päron.

Smaken är blommig och en aning söt, men samtidigt frisk. Toner av tropisk frukt och ananas.

Kvällens förlorare tillsammans med vin nr. 3

Vin 2. 2010 Riesling QbA GG, Siefersheimer Heerkretz, Wagner-Stempel

Färgen ljust guldgul. Doften ganska komplex med toner av stenkross, mineral och skiffer blandat med tung frukt, som päron och melon. Det finns också en grön godiston. Några upplever den som parfymerad.

Där finns toner av nyvässad blyertspenna, citrus, örter och gräs. Detta vin har en lång eftersmak.

Vin 3. 2010 Riesling trocken GG, Nackenheimer Rothenberg, Kühling-Gillot

Ett guldgult vin med en utvecklad doft av gummi, en aning petroleum, skiffer och övermogna jordgubbar. Även mogen mango kan anas. En klassisk riesling, med en viss bränd ålderston.

Koncentrerad och komplex smak av grapefrukt och örter. Bra syra och lång lite eldig eftersmak.

Kvällens förlorare tillsammans med vin nr. 1

Vin 4. 2009 Riesling Qba Lagenwein. Dalsheim Hubacker, Peth-Wetz

Ett ljust guldgult vin. Doften stram. Mineraldriven, men samtidigt floral. Här finns citrus, skolkrita, lite potatis och en grön godiston.

Även i smaken återfinns skolkritan, men där finns även lakrits, blommor och örter.

Vin 5. 2010 Riesling GG Öko. Neder-Flörsheim Frauenberg, Battenfeld Spanier

Färgen guldgul och doften en blandning av aprikos, ananas, apelsinmarmelad, apelsinblom, syren och flintkross.

Smaken stram, men kraftig och elegant. Här finns toner av grapefrukt och örter. Bra syra och en lång eftersmak.

Vin 6. 2006 Riesling GG trocken Dalsheim Hubacker, Keller

Ett ljust guldgult vin med en fet, smörig doft från fat, eventuellt sherryfat. Ett robust vin där man även kan hitta doft av mineral, citron, apelsin och en hel del gula russin. Brödig doft, nästan som champagne.

Smaken är till en början lite söt citrus, men övergår sedan i mer bittra toner, som grapefrukt och bittra örter. Ett vin med mycket lång eftersmak. Har lite lägre syra. Är snygg och komplex.

Vin 7. 2011 Riesling GG Öko. Westhofen Morstein, Wittmann

Ännu ett ljust guldgult vin. Söt, blommig doft av honung, apelsinblom, engelsk konfekt och engelsk marmelad samt en aning mineral.

Smaken är lite oljig med toner av söt, gul frukt, men även grapefrukt och bittra örter. Snygg och komplex. Lång eftersmak.

Vin 8. 2008 Riesling GG trocken Westhofen Morstein, Keller

Guldgult till färgen och med en doft av mineral och citrus. Det finns även toner av slipdamm, rotfrukter och potatis. Någon hittade även en lätt doft av curry.

Smaken är fet och mineralig. Till en början finns toner av söt frukt som sedan övergår i bittrare toner som grapefrukt och örter. Någon återfinner currydoften också i smaken. Lång eftersmak. Ett moget vin.

Rhh GG butts

Listan med priser då och nu.

  1. 2010 Riesling GG Öko Westhofen MORSTEIN Wittmann 13,0 37,70 € SEK 520
  2. 2010 Riesling Qba GG Siefersheimer HEERKRETZ Wagner-Stempel 12,5 29,00 € SEK 450
  3. 2010 Riesling trocken GG Nackenheim ROTHENBERG Kühling-Gillot 13,0 55,00 SEK 800
  4. 2009 Riesling QbA Lagenwein Dalsheimer HUBACKER, Peth-Wetz, 25,00 € SEK 390
  5. 2010 Riesling GG Öko Neder- Flörsheimer FRAUENBERG Battenfeld Spanier Riesling 13,0 35,00 € SEK 500
  6. 2006 Riesling GG trocken Dalsheim HUBACKER Keller 13,0 SEK 401 SEK 800
  7. 2011 Riesling GG Öko Westhofen MORSTEIN Wittmann 13,5 € 42,00 SEK 490
  8. 2008 Riesling GG trocken Westhofen MORSTEIN Keller Riesling 13,5 SEK 636 SEK 1050

/AR

#1574 Vita viner från Jura

JuraglasDenna provning med vita viner från Jura i Frankrike gav en riktigt distinkt upplevelse med karaktärsfulla viner. En hel del oxidation, magnifika syror, bra ”bourgogner” men tyvärr lite höga priser.

Jura ligger 8 mil öster om Bourgogne, och för vanliga vita viner finns appellationerna Côtes du Jura, l’Etoile och Arbois. Annars är ju Jura mest känt för vin jaune, sherryliknande men ej förstärkta viner av savagnin, där appellationen Château-Chalon anses bäst. De två vitvinsdruvorna som är tillåtna är savagnin och chardonnay, och för att förvirra kallas den senare druvan ibland melon på etiketterna. På wikijura finns mer information, bland annat en bra karta.

Provningen inleddes en 2008 Cremant du Jura Brut från Lachèze som var riktigt ren och snygg, aromatisk med ganska lite smak. Ingen jäst eller brödton, så den var ganska olik champagne, och mer som en riesling sekt. Jag var den enda som trodde mig känna en liten aning sötma, men jämfört med vad vad som kom senare var vinet allt lite snällare. Chardonnay, kostade 99 kr på systemet 2010, men jag vet inte om flaskan kommer därifrån.

2012 Les Champs Rouge från Labet var en chardonnay som doftade av druvan, smaken var lång med i sammanhanget låg syra och en liten doft av oxidation.

2011 Les Varrons, också en chardonnay från Labet, var klart sämre med en aggressiv syra, lite mer oxidation och en lite oren avslutning.

2015 Mailloche från Tissot, en tredje chardonnay med instängd doft och stram smak med återigen lite oxidation. Lite parfymerat, kanske ett spår av vinets ungdom?

2001 Côtes du Jura från Berthet-Bondet var ett vin jaune, savagnin med sherrydoft. Nötter och harts i smaken men inte så gott.

Nästa vin var min favorit, 2014 Gryphees Vielles Vignes, en chardonnay från kultodlaren (?) Ganevat. Mogen aromatisk doft, pigg syra, god mogen smak med snygga fat. Blint hade det varit en bra bourgogne!

Nästa chardonnay från Ganevat, 2014 Cuvee Florine, var trots samma årgång mindre mogen och hade ännu mer rejäl syra. Aningen söt frukt.

2014 Savagnin Arbois, Tissot var det andra vinet av typ vin jaune. Finfin finodoft, syrlig och oxiderad men lite tunn smak.

Avslutningsvis var 2014 Lulu Savagnin det enda savagninvinet utan sherrykaraktär, och det var riktigt bra. Rund och ren smak med pyttelitet oxidation och naturligtvis en strålande syra. Det vin från kvällen som jag kan tänka mig att köpa igen till samma priser, och Lulu Vigneron har dessutom flera andra produkter på systembolaget.

Tabellen
2008 Cremant du Jura Brut, Lachèze, 13 p
2012 Les Champs Rouge, Labet (chardonnay, Côtes du Jura), 277 kr, 1-1, 11p
2011 Les Varrons, Labet (chardonnay, Côtes du Jura), 322 kr, 0-4, 10 p
2015 Mailloche, Tissot (chardonnay, Arbois), 459 kr, 2-0, 13 p
2001 Côte du Jura, Berthet-Bondet (savagnin), 132 kr, 0-4, 11 p
2014 Gryphees Vielles Vignes, Gavnevat (char, Côtes du Jura), 629 kr, 4-0, 16 p
2014 Cuvee Florine, Ganevat (chardonnay, Côtes du Jura), 658 kr, 0-1, 13 p
2014 Savagnin Arbois, Tissot, 439 kr, 1-1, 13 p
2014 Lulu Savagnin, Lulu Vigneron (Côtes du Jura), 369 kr, 4-1, 15 p

Jurabutts

Kul att uppleva ett för mig nytt område med såpass egen karaktär, men jag är dock lite förvånad att vinerna härifrån har blivit så populära. Jag brukar gilla viner med hög syra och låg sötma mer än de flesta, men de här vinerna låg ganska nära även min syragräns… Tyvärr fick vi inte prova appellationerna l’Etoile och Château-Chalon, så jag hopas vi får anledning att återkomma till temat. I vilket fall lär röd Jura vara på gång.

ASi

#1570 Norra Rhône 2010

Det egentliga temat var röda viner från norra Rhône 2010, och det innebär viner som domineras av syrah. Följande viner provades blint (min poäng/röster bäst-sämst/pris idag i SEK).

2010 Côte-Rôtie Les Terres Sombres (Y. Cuilleron) 14p/1-9/797

Bra, angenäm och utvecklad med fin kryddighet, om än något enkel som mer påminner mer om en Crozes-Hermitage än en Côte-Rôtie.

2010 S:t Joseph La Sensonne (Coursodon) 16p+/2-0/584

Fyllig och smakrik med mörka bär och torkade örter, fin komplexitet som ännu känns ung.

2011 Sonoma Coast Syrah (Wind Gap), USA 15p+/2-2/490

Öppen, utvecklad och köttig på ”traditionellt Rhône-vis”, något kort eftersmak men bra nu och god.

2010 Crozes-Hermitage (A. Graillot) 14p+/1-2/312

Ung, knuten och ekad med rökig ton; väldigt syradriven och inte så angenäm idag. Svårt att veta vart det här vinet tar vägen. På en av mina första Auzoneprovningar drack vi några fantastiska C-H från Graillot. Sedan dess imponerar de mindre och mindre, och 2010 är den sista årgång jag köpt.

2010 Crozes-Hermitage Alberic Bouvet (Gilles Robin) 16p+/0-0/308

Till en början slutet, men efter ca 15 min öppnar det sig till något väldigt bra. Här finns bacon, viol och stall; fin frukt och syra med bra längd. Förmodligen på topp om ca 5 år. Till skillnad från föregående vin så imponerar det här vinet varje gång.

2010 Côte-Rôtie Ch d’Ampuis (Guigal) 17p-/4-0/1250

Stor, utvecklad, ekig doft som påminner om en Ribera del Duero; smakrik med massor av frukt och lakrits; fortfarande en hel del ek som säkert försvinner med tiden och då kanske komplexiteten ökar ytterligare. Gott idag men säkert bättre om 10 år. Såg att Parker gett vinet 99p…

2010 Syrah Vieles Vignes (Simon Maye), CH 17p+/5-0/528

Kvällens toppvin där alla komponenter stämmer: frukt, syra, längd, komplexitet. Väldigt gott nu.

2010 Côte-Rôtie La Landonne (Delas) 17p/0-2/1404

Ungt och outvecklat idag, men en fin fyllighet, bra frukt, syra och tanniner som vittnar om att det blir perfekt om ca 10 år. Bara att vänta.

 

Kvällens provningsledare tillika kvällens buteljer.

/PW

#1569 BYOB USA

Ett vitt och sex röda. Naturligtvis kan jag ha fått data om vinerna fel, så kolla gärna och kommentera ännu hellre!

2012 Ma Douce Chardonnay, Sonoma, Morlet. Rik god ekig doft, initialt väldigt kallt men också riktigt gott, men eken tog över helt vid mer normal temperatur.

2011 Aubert Pinot Noir, Sonoma Coast. Ljust, kryddig doft, smaken inledningsvis mogen pinot, ej sträv, övergick i en alkoholstinn jordig beska.

2011 Shafer Merlot, Napa Valley. Doften påminde om svartvinbärssaft, och så även den ganska tunna smaken.

2015 Halcon Pinot Noir, Mendocino. Liten jordgubbsdoft, lite anemiskt, pinotsmak och ganska gott.

1999 Pilitteri Cabernet Sauvignon hade en lätt men komplex doft, grön, lite fat, jordig och god cabernet. Smaken innehöll rik frukt med svarta vinbär, med en lite stjälkbesk avslutning. Det här vinet var från Niagara i Kanada, min favorit med endast 12.3% alkohol. Det beror dock inte på att det är odlat så långt norrrut, eftersom Niagara ligger på samma breddgrad som Toscana.

2000 Monte Bello från Ridge, 75% cabernet sauvignon och 23% merlot. Mycket mörkt, kryddig doft med aska och fat, god lång smak. Strålande balans och elegans och kvällens klara vinnare.

1999 Cline Mourverdre var jag ganska säker på att det var en australisk syrah. Eukalyptus, parfymerad, direkt äckligt, allt stämde! Kanske tål mourverdre inte så lång lagring, jag tycker att även elit-bandol kan spåra ut efter två gånger de sju år jag tycker är optimalt.

Tabellen utan priser
2012 Ma Douce Chardonnay, Sonoma, Morlet, 1-2, 16 p kallt och 12 p varmt
2011 Aubert Pinot Noir, Sonoma Coast, 2-1, 14 p
2011 Shafer Merlot, Napa Valley, 0-1, 13 p
2015 Halcon Pinot Noir, Mendocino, 2-3, 14 p
1999 Pilitteri Cabernet Sauvignon, Niagara, 1-2, 16 p
2000 Monte Bello Ridge, 4-0, 16 p
1999 Cline Mourverdre, 1-2, 9 p

ASi