Kategoriarkiv: grenache

#1603 Sine Qua Non

Manfred Krankls projekt för att leverera högklassiga viner av Rhônekaraktär på hans dåvarande restaurang startade på 90-talet med enbart inköpta druvor, huvudsakligen syrah och grenache, och har nu blivit en poängmagnet på druvor från Manfreds egna vinjordar i Ventura och Oak View.

Idag produceras ca 40000 fl/år och vinerna görs dels enbart på druvor från de egna planteringarna och dels på blandningar av inköpt och egen frukt.

Dagens viner var enbart från den enklare kategorin, vilket ändå gav en snittpoäng på vinerna på 98,25 Parkerpoäng.

IMG_0602

Vin 1. 2010 Domaine de la Barroche Pure, Chateauneud-du-Pape, Rhône.

Brunröd färg. Initialt sluten doft, efterhand lätt floralt men lite buljongigt med massa slaktbänk, röd frukt, viss mognad och elegant avslut.

Balanserad grenacheig smak med rik, komplex och lite eldig känsla. Tillgänglig!

– Fick 2 bäströser i dagens provning

Vin 2. 2006 Raven No3. Syrah

Svartröd färg med lite blå kant. Cassis och björnbär i massor! Efterhand läcker lite charkig doft. Bred eterisk och fruktdriven doft med massa nysågad teak och tydliga men inte flabbiga fat.

Superkoncentrerad smak med salmiak, mynta och svartfrukt. Fat, kryddor, peppar och breda penseldrag. Solid! Kvällens vinnare.

Vin 3. 2008 – The Line Grenache

Mörkblåröd, tät färg. Doft av målarlåda, björnbärssylt och svarta bär. Nyrostat kaffe. Komplex, öppen och stor doft med avslut åt blåbärshållet.

Kraftig fatbalanserad extraktig smak med ungdomlig tät frukt och drag av asfalt. Bra men lite svårtillgänglig.

Vin 4. 2008 – B20 Syrah

Mörkblåröd tät färg. Komplex doft med massa läder. Läcker extraktig doft med hyacint, eteriska toner, lagrad chark och kaffe.

Balanserad läcker kryddig komplex smak med lätt örtig pepprig och mogen smak. Tillgänglig och god!

Vin 5. 2011 Dark blossom grenache

Mörkblåröd tät färg. Initialt elegant lite mineralig doft med massa komplexitet. Tydligt ung , initialt lite askorbinsyra. Efterhand parfymerad, lite asfalt och elegant skitiga toner!

Kraftig smak med hög koncentration och packad med frukt, mynta och kaffe. Ung men med snygga tanniner. Komplex, tät och sammetsfruktig!

Vin 6. 2011 Dark blossom syrah

Tät, mörkblåröd färg. Syltig doft med massa björnbär. Rik, kraftfull ung doft. Mineral, sten och lite ceder. Renfruktig ung doft, lite askorbinsyra och Nivea i svansen.

Komplex, frukt och syradriven smak. Ung, massa kaffe och fat.

ET tyckte vinet kändes lite som en “Elefant i en porslinsaffär”

Vin 7. 2014 Sine Qua Non, Shakti Grenache

Mörkröd färg, blåkant. Elegant, läcker, lite bakelitaktig doft med en hel del snygga fat. Komplex, fyllig, rik ganska eterisk doft med nysågad teak. Efterhand stor och öppen, bra gräddig och smörig doft med skogshallon och en espresso!

Bred, läcker, tillgänglig smak med balanserad frukt och inte för omogen!

Vin 8. 2014 Sine Qua Non, Pirahna Waterdance Syrah

Svart färg! Komplex doft av målarlåda, grädde, blåbärssylt, ceder och kaffe. Rik bred och lång fruktdominerad doft med kryddigt avslut!

Kraftig fruktpackad rik komplex smak med sandiga tanniner och påfallande balans trots ungdom. Lite eldig och extraktig.

– Listan –

  1. 2010 Domaine de la Barroche Pure, Chateauneud-du-Pape, Rhône, 2/4/13, 17p, 499kr, 2012
  2. 2006 Sine Qua Non, Raven No3. Syrah, 4/1/13, 19p, 2500kr, 2015
  3. 2008 Sine Qua Non, The Line Grenache, 2/1/13, 18p, 1849kr, 2011
  4. 2008 Sine Qua Non, B20 Syrah, 3/2/13, 20p, 1849kr, 2011
  5. 2011 Sine Qua Non, Dark blossom grenache, 1/5/13, 18,5p, 1999kr, 2014
  6. 2011 Sine Qua Non, Dark blossom syrah, 0/0/13, 18p, 1999kr, 2014
  7. 2014 Sine Qua Non, Shakti Grenache, 1/0/13, 19,5p,  2495kr, 2017
  8. 2014 Sine Qua Non, Pirahna Waterdance Syrah, 0/0/13, 17,5p,  2495kr, 2017

/JT

Annonser

Wine Makers Lunch, Beaucastel + Tablas Creek

Enjoy Wine & Spirits bjöd in till lunchsittning med provning av viner från Château de Beaucastel och Tablas Creek (Paso Robles, USA). Den första behöver förmodligen ingen närmare presentation, men Tablas Creek var okänd för mig. Anledningen till att de framträdde tillsammans var att Tablas Creek hämtat inspiration från Château de Beaucastel där familjerna Perrin (Château de Beaucastel) och Haas (Tablas Creek) genom åren utbytt mängder av erfarenhet och intrycket är att Tablas Creek i princip försöker göra vinerna på samma sätt, med samma druvor och ”organiska” tillverkningsmetod som Château de Beaucastel, som i detta fall måste betraktas som ”originalet”. Hur väl lyckas man?

Matthieu Perrin (överst) och Jason Haas guidade oss genom en provning av 13 viner.

Jason Haas

Vita:

2015 Côtes de Tablas Blanc (26% viognier, 25% marsanne, 25% grenache blanc, 24% rousanne)

2013 Esprit de Tablas Blanc (70% rousanne, 20% grenache blanc,10% picpoul blanc)

2016 Châteuneuf-du-Pâpe Blanc (80% rousanne)

2012 Châteuneuf-du-Pâpe Blanc (80% rousanne)

Härligt med dessa vita sydfranska viner i alldeles egen stil. Lång från riesling, sauvignon blanc och chardonnay med höga syror. Här är det feta, vaxiga viner med citron och mineralitet. Rekommenderas inte som aperitif, men väl till mat, här i form av ”variation på svamp”. 2016 Châteuneuf-du-Pâpe Blanc är alldeles lysande och får av mig 18p, men även 2013 Esprit de Tablas Blanc är riktigt bra (16p+).

Röda:

2015 Côtes de Tablas Rouge (50% grenache, 30% syrah, 20% mourvèdre)

2014 Esprit de Tablas Rouge (40% mourvèdre, 35% grenache, 20% syrah, 5% counois)

2015 Coudoulet de Beaucastel red (10% cinsault, 40% grenache, 30% mourvèdre, 20% syrah)

2015 Perrin CdP ”Les Sinards” (40% grenache, 30% syrah, 30% mourvèdre)

Här blir det rött sydfranskt med mycket frukt (grenache), en del kraft (mourvèdre och syrah) och inte så mycket tanniner. Vinerna är unga, och goda redan nu, men blir garanterat bättra om 5-10 år. Här vinner 2014 Esprit de Tablas Rouge med 17p.

Sista flighten är det bara Château de Beaucastel:

2015 Clos des Tourelles Gigondas (16p+)

2015 Château de Beaucastel CdP Rouge (?, väldigt ung, svårbedömd)

2012 Château de Beaucastel CdP Rouge (17p)

2009 Château de Beaucastel CdP Rouge (18p)

2007 Château de Beaucastel CdP Rouge (18p)

Gigondas är gjord på 100% grenache, i övriga viner använde man alla de tretton tillåtna druvorna. 2009 och 2007 är fantastiska.

Stort tack till arrangören för en helgjuten upplevelse. Som sagt, kvalitén på Château de Beaucastel var ingen nyhet, men Tablas Creek var en trevlig bekantskap.

/PW

#1556 Clos des Papes vertikal

Det är lätt att gilla (de röda) vinerna från Châteauneuf-du-Pape. Genom blandningen grenache-syrah-mourvèdere (GSM), och ibland några procent ”annat”, så får man fram viner med söt frukt och lagom mycket syra och tanniner med ljup och komplexitet, som går att dricka tämligen unga, men som utvecklas med lagring. Som kvällens värd, Markus Klasson, sa: ”Jag började i södra Rhône, men har nu alltmer börjat uppskatta vinerna från norra Rhône” (syrah). Så kan det vara, men det finns massor av toppenviner från södra Rhône. Ett av dessa är Clos des Papes med 65% grenache, 20% mourvèdre, 10% syrah och 5% ”annat”.

Första vinet har en mellanröd färg; en öppen, utvecklad doft med massor av grenache (jordgubbar). Fyllig, eldig smak med pepprighet och söt frukt. Typiskt grenache-vin. Utvecklad och god nu. Gissar på ca tio år gammal.
Svar: 2011 Clos des Papes

Andra vinet är betydligt mörkare, nästan blåsvart. Doften är ungt knuten med en trevlig örtighet. Smaken är outvecklad med mycket frukt, en hel del tanniner och balanserande syra. Bra vin, om än något ung. Gissar på max fem år gammal.
Svar: 201o Clos des Papes

Tredje vinet börjar få en lätt tegelfärg, även om det fortfarande är ganska mörkt. Doften är utvecklad med höstlöv, svamp och viss brett, inte de söta primäraromerna. Smaken är fyllig, eldig och fruktig, men till skillnad från doften så anar man att det behöver några år till för att nå zenit. Det bör vara ca tio år.
Svar: 2009 Clos des Papes

Fjärde vinet har en tydlig tegelfärg. Doften är härligt öppen med tobak och mörk frukt (mer syrah-morvèdre än grenache). Smaken är lång och utvecklad med perfekt balans mellan frukt, syra och tanniner.  Perfekt att dricka nu, och kvällen bästa vin hittills. Jag gissar på 2007.
Svar: 2008 Clos des Papes

Femte vinet är blåsvart i färgen. Det har en knuten, outvecklad doft med örter och viss brett. Smaken är fyllig och outvecklad men med mycket frukt, tanniner och eldighet. Ungt och svårbedömt. Kanske ca fem år gammalt?
2010 Domaine du Pegau (dvs en annan vingård)

Sjätte vinet är också rejält mörkt med blåa kanter. Doften drar mot violpastill, bokna äpplen och brett. Smaken är fyllig med rejäl syrlighet och mörk frukt. Känns som ett helt annat vin, väldigt naturvinsaktigt. Inte oävet, men heller inte min grej. Förstår dock dem som går igång på det här.
Svar: 2007 Clos des Papes

Sjunde vinet ger också en ungt intryck med den blåsvarta färgen och den knutna doften med viss rökighet. En fyllig, eldig smak med massor av frukt och vissa tanniner. Gott, ungt och med stor potential, ca fem-tio år gammalt?
Svar: 2006 Clos des Papes

Åttonde, och kvällens sista vin, är fortfarande ganska mörkt men tegelfärgen börjar komma fram. Doften är öppen, utvecklad med tobak och stall och smaken härligt fyllig med mörk frukt och längd. Ganska moget nu men blir nog ännu bättre om fem år. 10+ år gammalt.
Svar: 2005 Clos des Papes

Så till röstning (bäst/sämst/min poäng/pris idag)

1. 2011 Clos des Papes (0/2/17p/661 kr)
2. 2010 Clos des Papes (1/0/16p/800 kr)
3. 2009 Clos des Papes (0/0/16p/800 kr)
4. 2008 Clos des Papes (4/1/18p/800 kr)
5. 2010 Domaine du Pegau (0/2/16p+/739 kr)
6. 2007 Clos des Papes (0/5/15p/700 kr)
7. 2006 Clos des Papes (1/1/17p/700 kr)
8. 2005 Clos des Papes (5/0/17+p/700 kr)

Reflexioner? Inte lätt med årgångarna. Det som känns ungt är gammalt och tvärtom för många viner. 2007 är märklig. Ett stort år som inte levererar alls. Kan det vara flaskvariationer? Men visst är det goda viner som med fördel korkas upp till en schysst casserole, gärna gjord på lamm och tomatsås.

Tack Markus för en kul provning och bra viner.

/PW

 

#1492 Södra Rhône 2007 – 2010

Ett samarrangemang mellan JT, EH och ET på temat södra Rhône. 7 hopplockade viner med en snittpoäng på 97,3 från vinadvokaten..

Lottningen i inledningen av provningen föll ut så att undertecknad fick äran att dokumentera drycker och röster om desamma.

– I sann AuZone-anda så betyder temat att minst ett vin bör vara från distriktet i fråga och minst ett från det indikerade tidsspannet.

Vin 1. 2007 Domaine Saint Préfert Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier (JT)

Tät, kraftig, lite sotig doft med mörka bär och aningen saltlakrits och örter.

Kraftig, fyllig, alkoholig smak med komplex av bränt trä, svart frukt, karamell och metalliskhet. Välstoppat och med sandiga tanniner.

Vin 2. 2009 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin (JT)

Komplex doft med blod, fett, slån, mandel och örter. Mörka bär, körsbär och frukter.

Fruktdriven smak, välstoppat och – “som en ung port” från en deltagare. Polerade fat och tanniner.

Vin 3. 2009 Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence (ET)

Stallig, fatig skitig doft med oändliga mängder brett. Rosiga / florala läckra toner.

Kraft, fyllighet och intensitet. Bra längd och snygga tanniner

Vin 4. 2010 Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape (rouge) (ET)

Initialt sluten, efterhand vanilj blåfrukt, stjälkig, mineralig och komplex.

Ung smak, rik fruktighet med mycket blåfrukt. Elegant bitterhet i avslutet, snygga tanniner!

Vin 5. 2007 Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul (EH)

Mogen, till efterhand övermogen doft med buljong, metallisk och plommonmarmelad.

Välstoppat, men fruktfattigt och lite alkoholigt. Årgångsmärkt!

Vin 6. 2006 La Pèira en Damaisèla Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac Las Flors de La Pèira (EH)

Fatstinn, vaniljig doft med lite aussietriggning. Kryddig, komplex, blåfrukt med elegans och lite blåbär.

Kraftig, lite sotig smak med bra frukt och syra, snygga återhållna tanniner trots koncentration. alkoholigt.

Vin 7. 2012 Ledge Garnacha Los Topos

Markant ljusare i färgen än de andra vinerna! Rödfruktig, välstoppad doft med eleganta fat, komplex med inslag av rök och tobak i doften.

Tannindriven men rik smak med inslag av slaktbänk och läder. välstoppat, roligt!

IMG_6584

  1. 2007 Domaine Saint Préfert Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier, 0/2/13, 678 kr, 16p
  2. 2009 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin, 2/0/13, 838kr, 18p
  3. 2009 Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence, 6/0/13,  967kr, 17,5p
  4. 2010 Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape (rouge), 2/0/13, 399kr, 16,5p
  5. 2007 Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul, 0/5/13,  1018kr, 12p
  6. 2006 La Pèira en Damaisèla Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac Las Flors de La Pèira, 3/1/13, 440kr, 17,5p
  7. 2012 Ledge Garnacha Los Topos, 0/5/13, 259kr, 17p

/JT