Kategoriarkiv: BYOB

#1586 BYOB värmande i vintermörkret

S-O erbjöd sig att stå värd för denna numer traditionella mellandagsprovning och utlovade både utsikt och god mat. Den stjärnklara kvällen provade vi följaktligen viner med utsikt över grillterassen och Tranebergsbron Ler

Till den röda flighten serverade S-O nygrillat superläckert oxkött med fantastiska potatisar och sallad, borde kunna bli en tradition!

Mousserande och vita flighten

Vin 1. 2004 Paul Bara Champagne Grand Cru Comtesse Marie de France Bouzy

Stram ung mineralig och fruktdriven doft med inslag av grönt äpple och mos.

Kraftig stram mineralig läcker och mogen smak. Snygg grapeskalston och liten mineralbeska.

Vin 2. 2009 Savart Champagne Extra Brut L’Année

Mineralig komplex fruktdriven läcker lång brödig och autolytisk tom med massa röda äpplen och druvig fruktighet.

Komplex mogen nötig läcker bred och fyllig smak. Bra syror, torr och lite gräddig i svansen.

Vin 3.2011 Aubert Chardonnay Eastside Vineyard

Rik komplex fyllig och vitfruktsdominerad chardonnay med massa feta fat!

Fyllig komplex bred och “amerikansk” smak med prominenta syror och ganska markerad fatbeska i svansen

Röda flighten

Vin 4. 2011 Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard Sonoma Coast

Jordgubbsdominerad, rik, kryddig och komplex läcker doft. Inslag av smör och snygga dyra fat, precis fruktkänsla, ej kompott och ej asketisk utan ren och kraftig!

Bra balanserad komplex smak som lever på frukten och syran samt de silkiga tanninerna. Lätt metallisk i svansen.

Vin 5. 2006 Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella

Italiensk doft med mandel, fat och kakdeg. rolig och komplex, mogen!

Kompakt och fylligt med torkad frukt och lite salmiak. Rik lång bred smak med lite flabbigt avslut.

Vin 6. 2004 Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Georges de Latour Private Reserve

Kraftig, fyllig solbakad och kryddig doft med läcker rostad varmlimatskaraktär. Lakrits, lite cassis och korinter.

Kraft och elegans med snygga tanniner. Komplext och lyxig känsla med mogen frukt och lite undervegetation.

Vin 7. 1999 Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano

Syltig fruktig doft med mognadstoner och lite stall. Svartfruktspackat med massa russin och lite nötter och svamp.

Intensivt saftigt med tydlig mognad och riktigt hög koncentration. Lång bra smak med ganska alkoholig känsla med trots allt bra syra och snälla tanniner.

Vin 8. 2011 Michel Torino / Bodega El Esteco Altimus

Kraftig, malbec-ig doft med röda frukter, rustik vanilj och blodstänk. Nötter.

Fruktdriven rik bred och alkoholstinn smak.

Vin 9. 2012 Casa Lapostolle Merlot Cuvée Alexandre Apalta Vineyard

Bred komplex, örtig, kryddig kompakt. Balanserad, bred rik och läcker cabarnet sauvignon-ton..

Cedrig, kompakt tanninstinn och koncentrerad, ung smak.

IMG_9901

Listan

  1. 2004 Paul Bara Champagne Grand Cru Comtesse Marie de Franc8e Bouzy, 4/2/8, 16p
  2. 2009 Savart Champagne Extra Brut L’Année, 4/3/8, 16,5p
  3. 2011 Aubert Chardonnay Eastside Vineyard, 0/3/8, 15p
  4. 2011 Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard Sonoma Coast, 4/0/8, 17,5p
  5. 2006 Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella, 1/3/8, 15p
  6. 2004 Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Georges de Latour Private Reserve, 0/2/8, 18p
  7. 1999 Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano, 0/1/8, 16p
  8. 2011 Michel Torino / Bodega El Esteco Altimus, 1/0/8, 16,5p
  9. 2012 Casa Lapostolle Merlot Cuvée Alexandre Apalta Vineyard, 2/1/8, 17p

/JT

Annonser

#1461 BYO

Kvällens ordinarie provning blev inställd p.g.a. sjukdom, och istället fixade medlemmarna snabbt till en BYO. Varför ställa in? Alltid lika roligt att prova helblint, inget tema, ingen aning, allt kan dyka upp.

Först två vita i egen flight, där det första vinet har tydlig mognad, en mineral- och yllekaraktär som för tankarna till chenin blanc (Loire);  stor fyllighet och smakrikedom. Vinet klarar dessutom temperaturhöjning i glaset vilket visar på klass. Det visar sig vara en 2006 Pape Clément (Pessac-Léognan, FR). Så hände det igen, mogen vit Bordeaux förväxlas lätt med Loire eller vit Rioja. Gott, men jag föredrar dessa viner när de är något yngre, även om de då kan vara väl ekade. För 1445 SEK lär det inte bli sommarens picnic-vin, men kul upplevelse. 15p idag, hade förmodligen fått minst 16p för fem år sedan.

Andra vinet är ingen gissning eftersom det är mitt bidrag. Här är det mer ungdom (för ungt till och med), med en citruston, mineral och ganska mycket ek även om det den inte tar över. Syran ganska låg och vinet är absolut kruttorrt. 2013 Boekenhoutskloof Semillon (Paarl, SA). Gott vin för 199 pengar. 15p+

I omröstningen får Pape Clément 6-5 (bäst-sämst) och Boekenhoutskloof Semillon 5-6. Det finns beröringspunkter mellan vinerna då även det första innehåller en hel del semillon.

vita

Nu sju röda viner. Först ut ett relativt ljust rött vin med initial diskret, knuten doft som behöver tid i glaset; en syrlig, pepprig smak med alkohol och tanniner. Svårplacerad, som uppenbarar sig som en 2007 Calera Ryan (Central Coast, US) med 100% pinot noir. Gissade absolut inte på pinot, men den kan kanske vara så här pepprig? Även om den är nio år, så verkar den ung. Vore kul att prova om fem år. 14p; 2-2

Nästa vin är desto tydligare pinot noir med klassisk lakrits, viol och röd frukt som hallon och jordgubb i schysst combo. Bra nu, och jag gissar på US, men det är 2008 Felton Road Cornish Point (Central Otago, NZ). Inte lika imponerande som andra Felton Road jag druckit. Den här är mer fruktdriven, och har inte samma komplexitet, men visst är den god. 15p; 3-0

Så till ett vin som skriker cabernet franc. Härligt vegetal i doft och smak; paprika och gräs, syrlig och röda bär som lingon. 2014 Nuit d’Ivrese (Bourgueil, FR). En av kvällens favoriter för mig, och ett klart köp för 189 riksdaler. 15p+; 0-5 och kvällens förlorare.

Nästa vin har en medelröd färg; en öppen doft av bacon, apelsinskal och mörka bär; söt frukt, smakrik men ganska enkel. Doften känns som syrah från norra Rhône, men det är södra Rhône och 2013 Le Hurlevent (Châteauneuf-du-Pape, FR), så även om det finns syrah så är det nog mer grenache. 14p; 0-0

Så ett vin i en internationell, modern stil. Snyggt, prydligt och välgjort. Ungt, med mörk färg och blåa kanter; fatig doft med mörka bär, mycket smakrikt, fruktdrivet och rejäla tanniner. 2013 Artadi Vinas de Gain (Rioja, SP). Jaha, Spanien och tempranillo, inte helt oväntat. Kunde även varit en Ribera del Duero. Moderna riojor med stil. 239 kronor som kommer räntera sig väl med några års lagring. 15p, 1-0.

Nu till något helt annat. Ett tegelrött vin som dessutom är lite grumligt av bottensatsen; väldigt mogen doft och smak med höstlöv och jord, och faktiskt lite tomatsoppa. Det här kan vara nästan vad som helst från mogen Bordeaux till Brunello. Riktigt gamla viner får gemensamma drag. 1989 Château de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape, FR). Ett klassiskt vin, fortfarande gott, men som passerat bäst före. 14p, 2-3.

Sista vinet är jag säker på vara en Barolo. Ljus röd färg, rosor och viol i doft och smak; syrlig och tanninrik. Charmigt vin, som jag ger kvällen högsta poäng: 17p. 2010 Etna Rosso Feudo (Sicilien, IT) med 97% nerello mascalese och 3% nerello cappuccio. Rätt land, men resten fel. Första gången jag provar detta vin, men några i församlingen som känner till vinet anser det defekt. Wow! Då måste ett perfekt ex vara magiskt. 3-1 i poäng.

röda

Kul kväll, flera BYO!

/PW

 

#1397 BYO – samjästa viner

De roligaste provningarna är de som innehåller mest överraskningar. Bring Your Own brukar tillhöra den kategorin och BYOn på temat ”samjästa viner” var inget undantag. Samjästa viner är alltså viner där man jäst två eller flera druvor tillsammans – en äldre framställningsmetod alltså. Annars är det vanligast idag att man jäser olika druvor separat (man plockar druvorna när de är mogna och påbörjar jäsningen omedelbart helt enkelt) och först efter jäsningen (eller i vissa fall även efter lagringen) blandar man vinerna från de olika druvorna till det färdiga vinet. Grunden till samjästa viner är alltså att minst två druvor måste ingå och jäsas tillsammans, men ofta kan det vara många flera – kvällens provning uppvisade flera viner som innehöll mer än 30 olika druvor. Samjästa viner i dag är fortfarande vanligt i Portugal, Rhônedalen, men förekommer lite varstans.

Vi provade i tre flighter: ”vita”, röda och starka.

Flight ett – ”vitt och rosé”:

Första vinet: klart gul färg, ganska stor, lite dammig, fatig och trä-torr doft, någon oxidation fanns där, liksom lite mineral och brända toner. Smaken fyllig, med alkohol, låg syra och en påtaglig beska, lite oxidativ, rund med mineral och mycket besk eftersmak. Vit rhône hördes det flera gissningar på. Svaret var Portugal, med tonvikt på druvorna rabigato, códega do larinho, viosinho, donzelinho och gouveio. De flestas vita favorit, men inte min; jag hade väldigt svårt för den oxidativa tonen och beskan.

2006 Redoma, Douro DOC, Niepoort, 151:-, 7/1/12, 12p

 

Andra vinet var klart gult, doften stor, något instängd, med fat och ganska aromatisk med frukt och kryddighet. Smaken fruktig, med mineral, beska men god och tilltalande. Själv trodde jag vi var i Alsace p g a beskan och aromatiken, men de flesta andra var i GrüVe-träsket, vilket var nästan helt rätt. Vinet var gjort på grüner veltliner, riesling och sauvignon blanc; ev. ingick några andra druvor. Ett bra matvin, konstaterade vi. Wien är ju den enda europeiska huvudstaden med vingårdar inom stadsgränsen.

2010 Wiener Gesmischter Satz, Nussberg Alte Reben, Wieninger, 4/2/12, 15p

 

Tredje vinet var mycket ljust rött, doften stor med mycket frukt, utspädd jordgubbssaft, och ganska lätt. Smaken saftig, fruktig (jordgubbar), med bra syrlighet och lite mineral, ganska god, men lite lättviktig. Att vi var i Provence framstod som ganska klart, både p g a vintypen och metakunskapen om var man gör samjästa viner. Gjort på 48% grenache, 32% cinsault, resten består av clairette, picpoul, bourbolenc, etc.

2013 Les Lauzeraies, Côtes du Rhône, Tavel, Les Vignerons de Tavel, 109 :-, 1/9/12, 13p

SJ1

Andra flighten – röda viner:

Första röda var mörkt rött, med liten ålderskant (10+ år) och lite depôt. Doften bestod av bacon, prickig korv, relativt stor, typisk syrah, kanske lite outvecklad och möjligen lite orenhet (brett?). Smaken stor, torr, syrlig och sträv som sig bör, fyllig, alkohol, med någon mognad och lite frukt. Välgjort och gott. Att vi var i norra Rhône stod tämligen klart. Under 10% viognier ingår och jäses samman med syrahdruvorna. Detta vin lärde oss att älska ”kotti-rotti” och att det inte finns på monopolbolaget varje dag är skandal.

1998 Côte-Rôtie, Côte Brune et Blonde, Guigal, c:a 500:-, 0/0/12, 15p

 

Andra röda vinet var tegelrött, med klar ålderskant. Doften stor, mycket mogen, för att inte säga åldrad, oxiderad (tomatjuice enligt en del), mycket fat, men dammig och med lite bacon och korv. Smaken syrlig, sträv, med alkohol, ingen frukt – bara fat, för gammal helt enkelt – trist. Norra Rhône igen, trodde vi. Flera 97or från Rhône har uppfört sig så här, så har ni några hemma – drick upp!

1997 Château d’Ampuis, Côte-Rôtie, Guigal, c:a 900:-, 1/9/12, 12p

 

Tredje röda vinet vara klart rött med djup och lite antydan till ålderskant. Doften ganska stor, fruktig, god jordgubbsdoft, varm, plommon, vanilj och alkohol. Lite tawny-karaktär hittade någon. Smaken syrlig, sträv, mycket fruktig, alkohol och värme även där, ganska lång smak. Här gick gissningarna mot nya världen, även om man trodde att grenache ingick, innan man hittade rätt till Priorat. Ett andravin, där Usatges betyder ”använd” och druvsammansättningen varierar (grenache, tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot och carinyena) men där druvorna samjäser.

2006 Usatges, Costers del Siurana, Priorat, 199:-, 0/2/12, 15p

 

Fjärde röda vinet var mycket mörkt rött, tätt och utan ålderskant. Doften medelstor, vanilj med varm fruktighet, outvecklad – kändes extraherad men oförlöst. Smaken syrlig, sträv, koncentrerad, alkohol, värme, fat, god och lång eftersmak – mycket söt plommonfrukt. Uppförde sig som en vintage port, vilket fick oss att vända smaklökarna mot Dourodalen. Gjort på ett 30-tal lokala druvsorter från ungefär 80 år gamla vinstockar. Se även vin nr. 7.

2005 Pintas, Douro DOC, Wine & Soul, 499:-, 1/0/12, 16p

 

Femte röda vinet var klart tegelrött, med gulbrun ålderskant, indikerande c:a 20 år eller mer. Stor doft av bacon, prickig korv, värme och mycket syrahsity. Lång, mogen, fatig och läcker doft. Smaken torr, syrlig, sträv, med charkuterier en masse, god, lång och mogen, härlig ”kotti-rotti” smak. Själv gissade jag på 99:an, men det var äldre än så. Kvällens bästa vin.

1990 Côte-Rôtie, Chapoutier, pris c:a 200:- på sin tid, 6/1/12, 17p

 

Sjätte rödingen var mycket mörkt röd, tät, utan ålderskant. Doften till en början sluten, sen kommer frukten, lakritsen och värmen, alkoholen och en liten snutt eukalyptus. Där finns en gummiton jag brukar hitta i unga viner, gärna hos syrah eller pinot. Smaken syrlig, fruktig, fyllig, fat, koncentration, lång och god. Kanske lite för fruktfjollig för mig. Australien trodde vi.

2008 Clonakilla Shiaraz-Viognier, Canberra District, 4/0/12, 16p

 

Sista röda vinet var mycket mörkt rött, tätt och utan ålderskant. Doften medelstor, fruktig, outvecklad, varm, med alkohol och koncentration. Smaken fyllig, god, sträv, syrlig, mycket vaniljfat, fruktig (plommon), med aningens mognad, med god och lång eftersmak. Påminde onekligen om vin nr 4, men ansågs äldre – se där var flaskvariation kan göra – det var ju exakt samma vin!

2005 Pintas, Douro DOC, Wine & Soul, 499:-, 0/0/12, 16p

SJ2

Efter denna chock, där vi fått med två flaskor av exakt samma vin (för övrigt första gången på någon av våra BYO-provningar), gick vi raskt vidare till starkvinsflighten.

Första starkvinet var mycket mörkt rött, tätt, utan ålderskant. Mycket stor, sötaktig doft med alkohol och fat, fyllighet och koncentration, med massor av torkad frukt. Smaken söt, mycket god, fyllig och med koncentration, fat, alkohol, pepparkaka. Att vi hade en ung vintage port stod väl bortom alla tvivel?

2002 Dow’s Quinta do Bonfim, 7/5/12, 16p

 

Sista vinet ut var mycket mörkt blåsvart, med blåsvart kant; alltså mycket ungt. Mycket stor doft av sötma och alkohol. En liten doft av hav och fisk fanns i början men försvann snabbt, och ersattes av den unga gummitonen. Smaken mycket söt, omedelbart god, men mycket sträv, med mycket kryddor (nejlika), koncentration, men på tok för ung. Jag tillhör den generation som njuter av mogen vintage port och har svårt att ta till mig den här unga koncentrationen – jag tycker det är barnarov. Dock är det en mycket bra port och för mig fullständigat obegripligt att man säljer detta billigare än sitt ”vanliga” röda vin (se rödvin 4 och 7).

2011 Pintas Vintage Port, 469:-, 5/7/12, 15,5p

SJ3

Vad lärde vi oss då om samjästa viner? Har de någon särskild karaktär? Inte för att jag märkte någon, möjligen kan man spåra ett litet rustikare drag, men om detta beror på terroir eller framställningsmetod kan jag inte svara helt säkert på. Dock var det en mycket rolig provning och en bra förövning till julens portprovande.

/OW

#1307, Panikprovning istället för Norra-Rhône kurs…

Sjukdom kan drabba alla, även provningsansvarig i Auzone. Vårt Côte-Rôtie-avsnitt av den pågående kursen fick följaktligen skjutas upp. EH kallade snabbt ihop en BYOB provning under temat Panikprovning. Deltagarna medförde både mat och vin och sålunda blev det tunt med metainformation och tema. Helblint på vanligt manér. Initialerna efter vinnamnen är för att indikera vem som medförde vad.
Eftersom vi inte hade nån teori började vi omedelbart med den vita flighten om 2 viner.

Vin 1. 2009 Condrieu, La Petite Côte. (TE)

Ljust gul färg. Fet fyllig rik gul doft med mycket fat som förde tankarna till nya världen. Vaxig oljig exotisk doft.

Smak av gul frukt, vax olja, tunna syror och fina välbehandlade fat.

Vin 2. 1999 Künstler Riesling spätlese trocken, ”Stielweg” (CA)

Gul färg. Fet fyllig petroleumdriven doft, metallisk, mineralig och aromatisk.

Halvtorr smak med friska lite spretiga syror. Mineral, balans mellan syra och frukt. Moget.

Sen till de röda vinerna

Vin 3. 2004 Sagrantino di Montefalco, Tabarrini. (AK)

Mörk tät genomröd färg. Fyllig syravarslande doft med djuriska inslag. Läder och en lite sur ton. En hel del frukt och ett lite spretigt doftintryck.

Kraftig sandig smak med bråkiga tanniner. Ung, frukt och tannindominerat.

Vin 4. 2006 Voyager, Escarpement, (EH)

Tät röd färg. Ung frukdriven doft med pinös karaktär. Stor komplexitet men ändå elegant. Doft av hallonkola, kryddor och lite rök.

Fyllig syradriven lång och lite eldig smak. Ren och nya världendominerad smak med mycket röd frukt, fin fatbalans och aromatisk svans. Snygga silkiga tanniner.

Vin 5. 1995 Chateau Montus, (EH)

Röd färg. Stallig bordeauxig doft. Mognad, läder ceder och lite örtigt. Bra och balanserad frukt/fat balans.

Sträv, kraftig lite spretig karaktär. Fruktdriven med lite gröna toner.

– I mitt block var detta en klockren bordeaux med lite för mycket cabernet franc, men icke… 100% tannat och Brumont!

Vin 6. 2005 Laborum syrah, Cafayate, Salta, Argentina (JL)

Mörk tät röd färg. Fruktdriven fet doft med viol. Exotiska dofter blandade med söt tobak, extraktig frukt och lite röda florala toner.

Superfruktig smak med röda bär, hallon och lite kött. Tydlig grenachevarning och lite dilltriggning satte mig i Spanien 😦

Vin 7. 2005 Meadowbank Estate, Henri James pinot noir. Tasmanien, Australien. (JG)

Röd, lite blek färg med liten tegelkant. Elegant fruktig doft med ungt fräscht anslag. Florala toner, pinöst och med en hel del komplexitet.

Fyllig lite spretig smakpalett, syradrivet och lite glest i svansen. Tydlig pinot, men gissningarna gick initialt till Frankrike och Volnay. När det blev klarare vem som låg bakom vinet var Tasmanien den givna gissningen.

Vin 8. 2010 Sermann-Kreuzberg, Dernauer Hardtberg, frühburgunder trocken (LT)

Genomrött, lite blekt. Kryddig, grillad, eterisk, pinös nästan vulgär fruktig doft. Doft av exklusiva fat.

Balanserad intensiv fruktdriven smak med långa fina tanniner. Klingande syror och exklusiv känsla.

– I mitt protokoll var detta en amerikansk vulgopinot, men Tyskland och frühburgunder, man lär sig varje dag.

Vin 9. 1995 Castello di Ama, Il Chiuso, pinot nero (JT)

Tydligt tegelfärgad och gammalt utseende. Initialt fruktig doft, snart anonym, tråkig och gammaldags. Tomatsoppa, buljong och lite godistoner.

Syradriven smak, lite tomat, fat alkohol och beska på slutet. Tydligt för gammal och mycket svårgissad.

Vin 10. 2002 Turley, Moore ”Earthquake” vineyard (AÅ)

Tät röd färg. Ung, lite extraktig, intensiv örtig doft. Lite gammaldags, metallisk fatkaraktär.

Syradriven lång intensiv kraftig och fruktpackad smak. Liten sälta och mycken fruktsötma men svårgissat.

– Detta vin rönte en lång 20-frågor session. När vi lämnat Frankrike och grenache och zoomat in på USA och Kalifornien var det fortfarande långt kvar till zinfandel…

Noteras bör också att AK röstade bästa vin på detta fruktmonster, en zinfandel(sic!)

Efter lite förtäring plockade CA fram en halvflaska:

Vin 11. 2002 Isabel Sauvignon Blanc Noble Sauvage (CA)

Guldgul färg. Doft av nöt, fudge, citrus och lite fat.

Intensiv, fruktig syrlig fräsch men tydligt söt smak.

– De flesta gissningarna hamnade kring Tokaij, men senare hördes även Alsace, Italien och Spanien i gissningarna.

Listan

  1. 2009 Condrieu, La Petite Côte, Fra, Rhône, Viogner, 5/4/9, ca €33, 14p
  2. 1999 Künstler, Riesling, spätlese trocken, ”dry”, Ty, Rheingau, 4/5/9, 169kr, 13p
  3. 2004 Sagrantino di Montefalco, Tabarrini, Ita, Umbrien, 0/3/9, ca 350kr, 13p
  4. 2006 Voyager, Escarpement, NZ, Martinborough, 1/0/9, 15p
  5. 1995 Chateau Montus, Fra, Madiran, 3/0/9, ca 170kr, 15p
  6. 2005 Laborum syrah, Arg, Cafayate, Salta, 0/1/9, 14,5p
  7. 2005 Meadowbank Estate, Henri James pinot noir, Aus, Tasmanien, 2/0/9, ca 250kr, 16p
  8. 2010 Sermann-Kreuzberg, Dernauer Hardtberg, frühburgunder trocken, 3/1/9, 16,5p
  9. 1995 Castello di Ama, Il Chiuso, pinot nero, Ita, Toskana, 0/3/9, €21, 11p
  10. 2002 Turley, Moore ”Earthquake” vineyard, Usa, Kalifornien, 1/1/9, ca 400kr, 16p
  11. 2002 Isabel Sauvignon Blanc Noble Sauvage, NZ, Marlborough, ca 159kr, 15p

Kompletteringar till viner priser etc kan lämnas i kommentarsfältet så rättar jag efter hand.

 

#1270 Picknick

Årets picknick samlade en hyfsad skara efter sedvanligt trauma över väder och vind. Nu blev utekvällen till sist vinvänlig och genomfördes på mjuk och torr gräsmatta. Platsen var den för många anonyma parken i Helgalunden centralt på söder, en parkplätt mitt på Blekingegatan. Som vanligt cirkulerades deltagarnas viner anonymt med möjlighet till provning. Både rött och vitt (vi slapp rosé) passerade där flera viner inte uppenbart hade picknick-prägel. Bäst bland de vita var en Pinot Gris från Muré i Alsace, 2007 Clos Saint Landelin som idag är drickklar i klassisk PG-stil och tillhörande alkohol. Mycket bra runner up var 04-an Nonnenberg från Breuer (dvs en Riesling från Reingau) med sedvanlig stramhet och rosig syra. Bland de röda glänste svårplacerade 2000 Reserve Zweigelt från Österrikiska Umathum (i Burgenland) som nu är helt utmognad med fin balans och lång fortfarande frukttät finish. Bra var också ungdomen 2009 Saint-Joseph ”Silice” med kraftig syrahfrukt och ung salamikorv. Till nästa år hoppas vi på ännu fler deltagare och nya ”filt-viner” i någon av Stockholms parker. Ge gärna Ditt tips på Stockholms bästa vinpark!

Kvällen viner som jag hjälpligt kunde notera dem på min picknick-duk…

  1. 2007, Riesling, Nonnenberg, Reingau, Breuer
  2. 2004, Riesling halbtrocken, Heiligenstein, Kamptal, Hirsch
  3. 2000, Zweigelt Reserve, Burgenland, Umathum
  4. 2009, Silice, Saint-Joseph, Coursodon
  5. 2008, Saint-Aubin 1er Cru, Saint-Aubin, J-C Boisset
  6. 2007, Clos Saint Landelin, Alsace, Muré
  7. 1993, Riesling Auslese, Brauneberger Juffer, Cardinal Cusaunus Stiftwein
  8. Mfl…

(JaJ)

Dan före dan före… BYO Shiraz

14 ivriga provare samlades i Zonen3 för en lite improviserad provning mitt I julstressen. Mest ovanligt var kanske tilltugget som för dagen skulle vara julinspirerat; skinka, rödkål och senap till vin ?

Tillsammans skramlade vi ihop 11 viner, vilket beslutades vara lite för mycket för en flight, varför provningen delades upp I 6+5 viner, med inbördes rangering meddelst röstning på bäst och sämst.

Förväntningarna från provarna var som vanligt höga, men på liknande provningar, alltså BYO så vet ju deltagarna mycket lite om nivå och lurighetsgrad på vinerna som alltså serveras helblint för alla utom ursprungspersonen.

Vinerna

IMG_06811. 2004 Rust en Vrede Shiraz, Stellenbosch. Sydafrika

Blåröd färg. Kryddig doft med en del mineral, fat och lite naftalin. Moget intryck, med en lite udda kemisk touch.

Fyllig fruktig intensiv och lång smak, bra balans och koncentration.

 

IMG_06822. 2003 Côte-Rôtie, Rene Rostaing, Rhône, Frankrike

Mörkt gråröd färg. Doft av chark, mörk frukt, eleganta fat och björnbär. Komplex med lite hallon och pinot-toner.

Fyllig smak med chark och fina tanniner, elegant avslut.

 

IMG_06833. 2009 Crozes Hermitage, Albéric Bouvet, Rhône, Frankrike

Blåröd tätt färgad. Fyllig doft med mycket frukt, komplexa toner med krut, ceder och eukalyptus avslutad med en lätt stallig doft.

Smak av kryddig chark och björnbär och annan varm mörk frukt. Tätt ungt och bra intryck.

IMG_06844. 1996 Côte Rôtie, Jamet, Rhône, Frankrike

Blåton och kraftigt röd färg. Garrigue och stall och varma barrtäd samt salami och falukorv I doften toppat med lite rosenvatten. Nymalen svartpeppar och moreller som avslut.

Fruktig komplex smak med bra balans och en charmig spretighet med lite sälta. Kryddor och slaktbänk(hur nu det smakarSmile).

IMG_06855. 2005 Saint-Joseph, Cuvée Andrée Péalat, Rhône, Frankrike

Tät svartröd färg. Doft av marsipan och vattenfärg, lätt intryck med fyllig druvighet men i övrigt lite stram.

Smak av varmt klimat, lite kokt ton men peppriga syror och söt frukt.

IMG_06866. 2003 Carlei Estate Shiraz, Victoria, Australien

Mörkt röd. Mogen doft med fin frukt, lite mandel och en hel del fat, kändes som nya världen.

Tät fruktdriven komplex smak med fin fatbehandling och exklusiv känsla.

Detta vin röstades som bäst i första flighten.

IMG_06877. 2005 Crozes-Hermitage, Les Perdrigolles, Rhône, Frankrike

Mellanröd färg. Doft av jäst och röd frukt, lite bränd ton, ganska anonym.

Smak av rönnbär, i sammanhanget torr och anonym.

 

IMG_06888. 2001 Côte-Rôtie, Les Embruns, Ogier, Rhône, Frankrike

Brunröd mörk färg. Komplex doft med inslag av rotfrukter, mognad, peppar, stall och en avslutande snygg skitighet.

Intensiv kryddig pepprig smak med chark, liten sälta och hög koncentration, eleganta fat!

IMG_06899. 2004 Côte Rotie, La Landonne, Delas, Rhône, Frankrike

Blåröd tät färg. Kraftigt fruktdriven doft med svart frukt, fat, lite grape, eterisk komplexitet med kaffe och tobak.

Elegant men ändock rik smak med bra balans, fina fat kaffe och ceder.

– Detta vin delade provarna I två lag, där det ena hävdade att vinet var porrigt, det andra att det var förfröriskt bra…

IMG_069010. 2002 Boekenhoutskloof Syrah 2002, Coastal Region, Sydafrika

Tät svartröd färg. Doft av mogen frukt, rotfrukter fina fat och rosor. Elegant och komplex.

Kraftig fruktdriven smak med litet salmiakbett i syrorna. Koncentrerat och fatigt.

IMG_069111. 2006 Pax, Sonoma Hillsides Syrah, Kalifornien, USA

Svart med en natydan av rött i färgen. Fyllig doft med frukt, stall, peppar chark och barrträdstoner. Lite brett i sekundäraromerna och lång komplex lite skitig ton.

Snygg fruktbalanserad fatig kaffestinn intensiv smak med ett liten efterbitterhet och känsla av asfalt.

Detta elfte vin tyckte jag var bäst, men andra flighten hade 4 riktigt bra viner så det var inte givet vilket som egentligen var bäst.

Sammanställningen

          Flight 1.

  1. 2004 Rust en Vrede Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika, 200kr, 0/3/14, 14,5p
  2. 2003 Côte-Rôtie, Rene Rostaing, Rhône, Frankrike, 460kr, 0/4/14, 14p
  3. 2009 Crozes Hermitage, Albéric Bouvet, Rhône, Frankrike, 185kr, 1/2/15.5p
  4. 1996 Côte Rôtie, Jamet, Rhône, Frankrike, 540kr, 3/2/14, 16p
  5. 2005 Saint-Joseph, Cuvée Andrée Péalat, Rhône, Frankrike, 270kr, 2/2/14, 13,5p
  6. 2003 Carlei Estate Shiraz, Victoria, Australien, 300kr, 8/1/14, 16,5pFlight 2.
  7. 2005 Crozes-Hermitage, Les Perdrigolles, Rhône, Frankrike, 108kr, 0/10/14, 12p
  8. 2001 Côte-Rôtie, Les Embruns, Ogier, Rhône, Frankrike, 610kr, 5/0/14, 17p
  9. 2004 Côte Rotie, La Landonne, Delas, Rhône, Frankrike, 850kr, 6/1/14, 16,5p
  10. 2002 Boekenhoutskloof Syrah 2002, Coastal Region, Sydafrika, 500kr, 0/1/14, 16p
  11. 2006 Pax, Sonoma Hillsides Syrah, Kalifornien, USA, 418kr, 3/2/14, 17,5p

 

Dagens lärdomar

* Gilles Robins Crozes-Herimitage från 2009 är ett brakfynd till det priset, om man får tag på det

* Jamet levererar igen!

* Inte bara Guigal kan göra bra La Landonne

* Både julskinka och rödkål funkar till Syrah, I alla fall Syrah av det mognare slaget

/J

#1151 Mellandagsprovning, Vin från 2000

På grund av både jul- och nyårsaftnarnas inträffande på ordinarie provningstorsdagar så utlyste provningsansvarig i AuZone en mellandagsprovning på hör och häpna, måndagen den 28:e december, tillika Menlösa barns dag.
Temat enligt rubriken var ”Vin från 2000” som anordnades i formen av ”bring your own bottle if you wish”. Tolkningsföreträdet för vad ”Vin från 2000” var låg följaktligen hos deltagarna.
Det visade sig att vi på 13 deltagare samlade ihop till 12 torra röda viner och ett vitt lite sötare alternativ till vilket skulle komma att serveras panettone senare.

Vi inledde med ett förvin som JG medförde som kompenastion för en tidigare skadad flaska densamme haft med sig.

Vin #0: Rubinrött till färgen. Doft med tydlig fatkaraktär, charmig svartfrukt och körsbärsdoft. Mognadstoner. Strävt och tannindrivet, stram karaktär som troligen funkar utmärkt till mat. Lite rustikt på egen hand.
 2007 Barbera D’Asti från Bosco Bracco vid namn ”Le Serre”
 
Sen kom vi in på den egentliga provningen och beslutade att dela upp kvarvarande 11 röda viner i 2 flighter om 5 reps sex viner, men med en numrering från 1 till 11.

Vin #1: Tegelfärgat och med ett initialt anslag av TCA, mer härom senare. Övriga dofter var åt oxiderad chokladhållet men personligen kunde jag mest finna TCA. Smaken var uttorkad och fruktfattig, och men den del välstrukturerade tanniner.
 1998 Père Anselme, Châteauneuf-du-Pape, La Fiole, troligen en skadad butelj trots väldokumenterad lagring och historik. Inköpt  år 2000
 
Vin #2: Tätt och rubinrött till färgen. Klassiska stalliga dofter av Nordrhône, chark, peppar och hav. Någon provare tyckte det hade ”Losadakänsla”. Kryddiga mogna snaker med bra balans och levande svartfruktighet. Inte kan det här väl vara från år 2000 ?
 1991 Côte-Rôtie, Les Grandes Places, från Jean-Michel Gerin. Inköpt  år 2000

Vin #3: Tydlig blåkant och ungdomligt utseende. Fruktig dioft med inslag av blåbär, svarta vinbär, sylt och saffran. Söta dofter och enligt en provare, ”samma doft som när man blåser upp ballonger”. Ungdomlig fruktdriven smak med viss sötma och toner av mogna äpplen. Maffig syra.
 2008 Trapiche Cabernet Sauvignon, varunummer 2000 på systembolaget
 
Vin #4: Rubinröd färg med vissa drag av ålder. Doft av marsipan, kryddiga fat och sötfruktig viol. Eldig alkoholig smak med komplexitet och lite gröna toner och bra tanniner. Flera provare fick triggning av Amarone på grund av alkoholkänslan och sötman.
 2000 Chateau Montelena Zinfandel. – Första vinet från år 2000 på denna provning
 
Vin #5: Tätt och rubinrött i utseendet. Komplexitet och dyra fat direkt i doften. Kraftig cabernetdoft och en lite kul sotig karaktär i doften. Andra provare hittade Blodgrape i doften. Balanserat moget med bra syra och fin frukt och fantastiska tanniner. Komplext och exklusivt.
 2000 Ridge Monte Bello

-< Flight 2 >-
 
Vin #6: Ungdomligt utseende, med tät rubinfärg. Mogna dofter och stalliga fat, söt röd frukt, några provare tyckte den var ”Pinotig”, vilket jag fick hålla med om senare. Mogna smaker med bra balans och komplexitet liten sälta i smaken och eleganta finkorniga tanniner.
 2000 Bergström Pinot Noir Reserve
 
Vin #7: Kraftig blåton i färgen, ungdomligt utseede. Oxiderad doft och initialt inslag av TCA, mineraler och enligt några provare ”Bourbon karaktär”. Intensiv fruktdriven smak med mycket björnbär och fina tanniner. Exklusiv fatkaraktär och bra längd.
 2000 Vall Llach Priorat, Druvblandning 60% carignena, 25% merlot, 15% cabernet sauvignon.
 
Vin #8: Glest moget utseende. Förhållandevis gles doft med tydliga inslag av ceder, stalliga toner och en söt ton av charkuterier. Balanserad smak med vitala syror och tanniner, något torr frukt. En provare gav sig på att detta skulle kunna vara Scavinos Bric fel Fiasc.
 2000 Barbaresco Maria di Brun från Ca’Rome
 
Vin #9: Tegelfärgat. Mogen starkvinsinsprirerad doft med inslag av vanilj och bärsaft. Slank lite gammaldags murrig smak med lite torrt slut, En provare tyckte det doftade ”köttbuljong”.
 2000 Barbaresco Le Rocche dei Barbari, Poggio del Ciabot
 
Vin #10: Kraftigt mörkröd färg. Doft av mörk frukt och svarta vinbär, kaffe och bacon och elegant fatbehandling. Fruktrik smak med delikata långa tanniner.
 2000 Marchesi Mazzei Chianti Classico Castello di Fonterutoli
 
Vin #11: Tegelfärgat. Mogen doft liten murrighet och OTH känsla. Doft av Fazers sötlakrits. Klassisk smak av moget vin som tyvärr lagrats för länge, komplexitet och tanniner finns tyvärr för lite frukt och därmed elegans.
 2000 Gigi Rosso Barbaresco Vigneto Viglino
 
-< Eftervin >-

Vin #12: Guldgul färg, fräsch doft av äpplen och valnötter samt lite marsipan. Förfånansvärt torr smak med söta inslag och en tydlig äppelsyrlighet, Gott till panettone !
 1992 Ramadolo, Colli orientali del Friuli, Giovanni Dri
 
Eftersom provningen skedde i olika flighter så koras fölajktligen 2 bästa och 2 sämsta vin, dessutom gjordes en totalomröstning, i tabellen nedan noteras således bäst/sämst rösterna i respektive flight.

0. 2007 Barbera D’Asti, Le Serre, Bosco Bracco, Piemonte, ca 200kr, 13,5p

1. 1998 Châteauneuf-du-Pape, La Fiole, Père Anselme, Châteauneuf-du-Pape, 230kr, 0/13/13, 5p
2. 1991 Côte-Rôtie, Les Grandes Places, Jean-Michel Gerin, Côte-Rôtie, 600kr, 4/0/13, 15,5p
3. 2008 Trapiche Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina, 69 kr, 0/0/13, 12p
4. 2000 Chateau Montelena Zinfandel, Napa, Kalifornien, 250kr, 3/0/13, 14p
5. 2000 Ridge Monte Bello, Napa, Kalifornien, 1250kr, 6/0/13, 16,5p [Blev även bästa vin av alla i den separata omröstningen]

6. 2000 Bergström Pinot Noir Reserve, Oregon, USA, 400kr, 3/1/13, 14p
7. 2000 Vall Llach Priorat, Katalonien, Spanien, 350kr, 3/0/13, 15,5 p
8. 2000 Barbaresco Maria di Brun, Ca’Rome, Piemonte, 440kr, 1/0/13 14,5p
9. 2000 Barbaresco Le Rocche dei Barbari, Poggio del Ciabot, Piemonte, 308kr, 0/5/13, 11p
10. 2000 Marchesi Mazzei Chianti Classico Castello di Fonterutoli, Toskana, 200kr, 4/0/13, 16p
11. 2000 2000 Gigi Rosso Barbaresco Vigneto Viglino, Piemonte, 346kr, 2/7/13, 12p

12. 1992 Ramadolo, Colli orientali del Friuli, Giovanni Dri, Friuli, Italien, 14p

[JT]