#1603 Sine Qua Non

Manfred Krankls projekt för att leverera högklassiga viner av Rhônekaraktär på hans dåvarande restaurang startade på 90-talet med enbart inköpta druvor, huvudsakligen syrah och grenache, och har nu blivit en poängmagnet på druvor från Manfreds egna vinjordar i Ventura och Oak View.

Idag produceras ca 40000 fl/år och vinerna görs dels enbart på druvor från de egna planteringarna och dels på blandningar av inköpt och egen frukt.

Dagens viner var enbart från den enklare kategorin, vilket ändå gav en snittpoäng på vinerna på 98,25 Parkerpoäng.

IMG_0602

Vin 1. 2010 Domaine de la Barroche Pure, Chateauneud-du-Pape, Rhône.

Brunröd färg. Initialt sluten doft, efterhand lätt floralt men lite buljongigt med massa slaktbänk, röd frukt, viss mognad och elegant avslut.

Balanserad grenacheig smak med rik, komplex och lite eldig känsla. Tillgänglig!

– Fick 2 bäströser i dagens provning

Vin 2. 2006 Raven No3. Syrah

Svartröd färg med lite blå kant. Cassis och björnbär i massor! Efterhand läcker lite charkig doft. Bred eterisk och fruktdriven doft med massa nysågad teak och tydliga men inte flabbiga fat.

Superkoncentrerad smak med salmiak, mynta och svartfrukt. Fat, kryddor, peppar och breda penseldrag. Solid! Kvällens vinnare.

Vin 3. 2008 – The Line Grenache

Mörkblåröd, tät färg. Doft av målarlåda, björnbärssylt och svarta bär. Nyrostat kaffe. Komplex, öppen och stor doft med avslut åt blåbärshållet.

Kraftig fatbalanserad extraktig smak med ungdomlig tät frukt och drag av asfalt. Bra men lite svårtillgänglig.

Vin 4. 2008 – B20 Syrah

Mörkblåröd tät färg. Komplex doft med massa läder. Läcker extraktig doft med hyacint, eteriska toner, lagrad chark och kaffe.

Balanserad läcker kryddig komplex smak med lätt örtig pepprig och mogen smak. Tillgänglig och god!

Vin 5. 2011 Dark blossom grenache

Mörkblåröd tät färg. Initialt elegant lite mineralig doft med massa komplexitet. Tydligt ung , initialt lite askorbinsyra. Efterhand parfymerad, lite asfalt och elegant skitiga toner!

Kraftig smak med hög koncentration och packad med frukt, mynta och kaffe. Ung men med snygga tanniner. Komplex, tät och sammetsfruktig!

Vin 6. 2011 Dark blossom syrah

Tät, mörkblåröd färg. Syltig doft med massa björnbär. Rik, kraftfull ung doft. Mineral, sten och lite ceder. Renfruktig ung doft, lite askorbinsyra och Nivea i svansen.

Komplex, frukt och syradriven smak. Ung, massa kaffe och fat.

ET tyckte vinet kändes lite som en “Elefant i en porslinsaffär”

Vin 7. 2014 Sine Qua Non, Shakti Grenache

Mörkröd färg, blåkant. Elegant, läcker, lite bakelitaktig doft med en hel del snygga fat. Komplex, fyllig, rik ganska eterisk doft med nysågad teak. Efterhand stor och öppen, bra gräddig och smörig doft med skogshallon och en espresso!

Bred, läcker, tillgänglig smak med balanserad frukt och inte för omogen!

Vin 8. 2014 Sine Qua Non, Pirahna Waterdance Syrah

Svart färg! Komplex doft av målarlåda, grädde, blåbärssylt, ceder och kaffe. Rik bred och lång fruktdominerad doft med kryddigt avslut!

Kraftig fruktpackad rik komplex smak med sandiga tanniner och påfallande balans trots ungdom. Lite eldig och extraktig.

– Listan –

  1. 2010 Domaine de la Barroche Pure, Chateauneud-du-Pape, Rhône, 2/4/13, 17p, 499kr, 2012
  2. 2006 Sine Qua Non, Raven No3. Syrah, 4/1/13, 19p, 2500kr, 2015
  3. 2008 Sine Qua Non, The Line Grenache, 2/1/13, 18p, 1849kr, 2011
  4. 2008 Sine Qua Non, B20 Syrah, 3/2/13, 20p, 1849kr, 2011
  5. 2011 Sine Qua Non, Dark blossom grenache, 1/5/13, 18,5p, 1999kr, 2014
  6. 2011 Sine Qua Non, Dark blossom syrah, 0/0/13, 18p, 1999kr, 2014
  7. 2014 Sine Qua Non, Shakti Grenache, 1/0/13, 19,5p,  2495kr, 2017
  8. 2014 Sine Qua Non, Pirahna Waterdance Syrah, 0/0/13, 17,5p,  2495kr, 2017

/JT

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.