#1587 Goda viner

Vi var 9 nyfikna provare + provningsledare Jack som tog paus i helgfirandet för att testa ”Goda viner”. Goda viner i Jacks regi brukar betyda viner med god mognad och hög kvalité. Det kunde vi vänta oss även denna gång enl provningsledaren som berättade för oss att samtliga viner (utom möjligen ett) befann sig i det sk. ”drickfönstret” enl. olika källor (vinsidor på internet).

Provningsledaren förbereder sig!

Vin nr 1. FX Pichler, Riesling Smaragd, 2002.
Guldgul färg, petroleum, honung, saffran och kanderad citrus i doften. Smaken läckert svulstig med gul frukt, sötma, saffran och godis.

Vin nr 2. Stéphane Carell, Condrieu, 2008.
Färgen guldgul, doften lite knuten, grapeskal, persika i burk och citrus. I smaken hittade vi ganska liten syra med torr gul frukt och lite smör.

Vin nr 3. Clemens Busch, Riesling 1er ÖKO, 2007.
Bronsgul med doft som liknade gammal champagne med bokna gula äpplen och lite parfymerad. Sötma, söt gul frukt och citrusmarmelad i smaken.

De 3 vita vinerna.

Vin nr 4. Ogier, Côte-Rôtie, 2003.
Färgen scharlakansröd, doften mörka bär, fat och lite kött/peppar. Torr, sträv, tanniner, fat och söt frukt i smaken.

Vin nr 5. Pape Clément, Chateau Pape Clément, 1990.
Lite brunröda färgtoner med doft av svarta vinbär, ceder, fat och läder. Lite brettig smak med mörka bär, tanniner, rondör och mognad.

Vin nr 6. Rayas, Chateau de Fonsalette, 2001.
Ljust brunröd färg, doft av röda bär, fat och sparrisburk med smak med torr syra, röda bär, söt frukt och fat.

De 3 röda vinerna.

Sammantaget en härlig provning med både mogna och goda viner!


1. FX Pichler, Dürnsteiner Kellerberg, Riesling smaragd, 480:- (2004), 1/1/10, 17,5p.
2. Stéphane Carell, Domaine de Bonserine, Condrieu, 470:- (2012), 0/5/10, 14p.
3. Clemens Busch, Marienburg Raffes, Riesling 1er ÖKO, 550:- (2014), 1/3/10, 16p.
4. Ogier, Les EmBruns, Côte-Rôtie, 450:- (2007), 1/0/10, 15p.
5. Pape Clément, Chateau Pape Clément, Pessac-Leognan, -, 4/1/10, 17p.
6. Rayas, Réservé, Chateau de Fonsalette, 400:- (2007), 3/0/10, 16p
.

//TB

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.