#1586 BYOB värmande i vintermörkret

S-O erbjöd sig att stå värd för denna numer traditionella mellandagsprovning och utlovade både utsikt och god mat. Den stjärnklara kvällen provade vi följaktligen viner med utsikt över grillterassen och Tranebergsbron Ler

Till den röda flighten serverade S-O nygrillat superläckert oxkött med fantastiska potatisar och sallad, borde kunna bli en tradition!

Mousserande och vita flighten

Vin 1. 2004 Paul Bara Champagne Grand Cru Comtesse Marie de France Bouzy

Stram ung mineralig och fruktdriven doft med inslag av grönt äpple och mos.

Kraftig stram mineralig läcker och mogen smak. Snygg grapeskalston och liten mineralbeska.

Vin 2. 2009 Savart Champagne Extra Brut L’Année

Mineralig komplex fruktdriven läcker lång brödig och autolytisk tom med massa röda äpplen och druvig fruktighet.

Komplex mogen nötig läcker bred och fyllig smak. Bra syror, torr och lite gräddig i svansen.

Vin 3.2011 Aubert Chardonnay Eastside Vineyard

Rik komplex fyllig och vitfruktsdominerad chardonnay med massa feta fat!

Fyllig komplex bred och “amerikansk” smak med prominenta syror och ganska markerad fatbeska i svansen

Röda flighten

Vin 4. 2011 Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard Sonoma Coast

Jordgubbsdominerad, rik, kryddig och komplex läcker doft. Inslag av smör och snygga dyra fat, precis fruktkänsla, ej kompott och ej asketisk utan ren och kraftig!

Bra balanserad komplex smak som lever på frukten och syran samt de silkiga tanninerna. Lätt metallisk i svansen.

Vin 5. 2006 Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella

Italiensk doft med mandel, fat och kakdeg. rolig och komplex, mogen!

Kompakt och fylligt med torkad frukt och lite salmiak. Rik lång bred smak med lite flabbigt avslut.

Vin 6. 2004 Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Georges de Latour Private Reserve

Kraftig, fyllig solbakad och kryddig doft med läcker rostad varmlimatskaraktär. Lakrits, lite cassis och korinter.

Kraft och elegans med snygga tanniner. Komplext och lyxig känsla med mogen frukt och lite undervegetation.

Vin 7. 1999 Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano

Syltig fruktig doft med mognadstoner och lite stall. Svartfruktspackat med massa russin och lite nötter och svamp.

Intensivt saftigt med tydlig mognad och riktigt hög koncentration. Lång bra smak med ganska alkoholig känsla med trots allt bra syra och snälla tanniner.

Vin 8. 2011 Michel Torino / Bodega El Esteco Altimus

Kraftig, malbec-ig doft med röda frukter, rustik vanilj och blodstänk. Nötter.

Fruktdriven rik bred och alkoholstinn smak.

Vin 9. 2012 Casa Lapostolle Merlot Cuvée Alexandre Apalta Vineyard

Bred komplex, örtig, kryddig kompakt. Balanserad, bred rik och läcker cabarnet sauvignon-ton..

Cedrig, kompakt tanninstinn och koncentrerad, ung smak.

IMG_9901

Listan

  1. 2004 Paul Bara Champagne Grand Cru Comtesse Marie de Franc8e Bouzy, 4/2/8, 16p
  2. 2009 Savart Champagne Extra Brut L’Année, 4/3/8, 16,5p
  3. 2011 Aubert Chardonnay Eastside Vineyard, 0/3/8, 15p
  4. 2011 Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard Sonoma Coast, 4/0/8, 17,5p
  5. 2006 Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella, 1/3/8, 15p
  6. 2004 Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Georges de Latour Private Reserve, 0/2/8, 18p
  7. 1999 Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano, 0/1/8, 16p
  8. 2011 Michel Torino / Bodega El Esteco Altimus, 1/0/8, 16,5p
  9. 2012 Casa Lapostolle Merlot Cuvée Alexandre Apalta Vineyard, 2/1/8, 17p

/JT

Annonser

Ett svar till “#1586 BYOB värmande i vintermörkret

  1. Tack Ansgar, rättat nu /JT

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.