Lunch med Ward Wines & Alberto Chiarlo

Finlunch på Taverna Brillo med Ward Wines, viner från Michele Chiarlo i Piemonte och besök av Alberto Chiarlo & Giovanno Bocchino

Vi inledde med en 2015 Gavi di Gavi, på cortesedruvan

Evernote Snapshot 20170201 124303

Mineraliskt, syradrivet, elegant, stenfrukt och lätt metalliskt.

Kraft och balans. Mineraliskt och fruktdrivet

Bra syra och lång fyllig eftersmak med snyggt avslut.

Lätt aromatisk floral karaktär. ++

 

Evernote Snapshot 20170201 124926

Till det serverades en riktigt god Vitello Tonnato!

 

Vin 2, 2014 Barbera D’Asti, Le Orme

Evernote Snapshot 20170201 130542

Djuriskt, fylligt, stall, svartfrukt. Bra kombo av blod/slån och björnbär. 

Komplex, syradriven med fruktbalans. Snygga eleganta tanniner och fyllig svans, rikt! +

Hårt gallrade barberadruvor!

 

Vin 3, 2012 Barbareco La Reyna

Evernote Snapshot 20170201 130833

Fylligt, mognadstoner, rik och med lätta lingon och slåntoner. Lite underveg. Bra frukt och läcker komplexitet.

Kraft och ung röd och läcker frukt!. Sandiga tanniner med snyggt fruktigt avslut. +++

 

Vin 4. 2012 Barolo Tortoniano

Evernote Snapshot 20170201 131049

Elegant, lätt metallisk fyllig och öppen samt lite cypress. Fyllig och rik frukt men slutet nu.

Kraftigt och läcker frukt! Med fyllig svartfrukt och tufft tanninigt med riktigt bra stoppning. +++

Tortoniano kommer fr mjuka Barolosidan vid La Morra

 

Evernote Camera Roll 20170201 132805

God kalvkind till!

 

Vin 5. 2016 Nivole Moscato D’Asti

Evernote Snapshot 20170201 134842

Aromatiskt och fruktrikt. 

Sött men bra syra och superfräscht! Bra och roligt

+

 

Evernote Snapshot 20170201 134842(1)

God sorbet!

/JT

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s