#1483 Tillbakablickande jubileumsprovning

Denna provning var vår förste ordförandes sammanfattning av provningarna under föreningens första två år. Jag tror jag blev jag medlem först det tredje året, så jag kan inte helt rättvist bedöma hur likt det var…

2012 Gran Sangre de Toro Reserva doftade smörkola och hade en lätt god cabernetsmak och bra balans. Efterhand tog de bäriga tonerna över och vinet kändes då ganska enkelt.

2013 Clos du Val Zinfandel från Napa Var jag inte så förtjust i. Liten doft, en ton av gamla fat (?),  sträv smak med banan och vanilj.

1998 Crozes Hermitage, Graillot såg moget ut och doftade supergott med mycket rökt viltkött. Lång smak med distinkt syra men lite kantig smak. Strålande och urtypisk nordrhonare där smaken har börjat spricka en aning under ålderns tyngd. 1998-an var inte med på vår stora Graillotprovning, men det verkar som det var ännu bättre för fem år sedan!

2010 Château Belgrave, Haut-Medoc 5:e cru, var en för min smak alltför modern bordeaux. Det var blåsvart med återhållen doft, smaken var strävt fyllig, fatig och alkoholstinn. Bättrar sig troligen i källaren.

2013 Tignanello från Toscana, Tignanello brukar jag inte uppskatta efter pris, och så tyvärr inte heller denna gång. Dammig doft, fyllig cabernetsmak med förvånande låg syra och ganska strävt. (dock 93 p på cellartracker)

2011 Roda Reserva, Rioja hade tät färg men var ganska ointressant med kola och modern strävhet.

2006 Barolo Roggieri Ciabot Berton hade mörk och lite mogen färg. Ok doft och lång smak med rejäl strävhet. Aningen obalanserat, men jag vågar inte sia om det blir bättre.

2000 Château Destieux, St Emilion Grand cru var avslutningsvis provningens klara vinnare med fruktig och cabernetlik doft, och likaledes cabernetlik smak (17% cf + 17% cs). Kraftfullt balanserad, sträv och lång!

Tabellen (med röstsiffror bäst-sämst och mina poäng)
2012 Gran Sangre de Toro Reserva, Catalunya, 89 kr, 1-5, 13 p
2013 Clos du val Zinfandel, Napa, 199 kr, 1-8, 11 p
1998 Crozes Hermitage, Graillot, Rhône, 145 kr år 2000, 3-3, 17 p
2010 Château Belgrave, 5:e cru Haut-Medoc, 399 kr, 1-0, 13 p
2013 Tignanello, Toscana, 589 kr, 3-0, 13 p
2011 Roda Reserva, Rioja, 259 kr, 1-1, 12 p
2006 Barolo Roggieri Ciabot Berton, 189 kr år 2011, 0-3, 14 p
2000 Château Destieux, St Emilion Grand cru, 329 kr år 2007, 10-0, 18 p

ASi

PS. Den största skillnaden mot provningarna förr tycker jag var förekomsten av mogna viner. Då fanns det bara de senaste årgångarna att köpa, och vi var så unga att vi inte hunnit bygga upp ett lager av viner med flera år på nacken. Med tanke på att jag höll de lagrade vinerna som klara vinnare så är det en stor förbättring! I mitt minne så var den främsta motiveringen till den första jubileumsprovningen (Château Ausone) att göra en samlad insats för att komma över mogna viner.

Annonser

One response to “#1483 Tillbakablickande jubileumsprovning

  1. yquemisno1

    Kul att bli påmind om noten om 1998 Graillot för fem år sedan. Den markerade syran noterades ju onekligen även då.
    /A

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s