VinOliv–Sortimentsprovning

AuZone erbjöds plats på VinOlovs sortimentsprovning i september på Gastons vinbar i Gamla Stan. Sortimentet är fokuserat på Italien med representation från många regioner.

– Jag inledde med att prova några Pinoter:

Evernote Snapshot 20160926 125313Evernote Snapshot 20160926 125533

2015 Rouge Pinot Nero Biologico, UCCELLI – DORNACH (Alto Adige)

Ljusröd lätt färg. Slank men läcker inbjudande pinös och fruktstinn doft.

Syradriven lig, rik, lätt. +

2013, Südtiroler Blauburgunder DOC, GOTTARDI (Alto Adige)

Genomröd färg. Kryddigt, modernt, rolig och komplex doft.

Trevlig smak med mognadstoner Fruktdrivna syror och smak, skitig, rolig. ++

– Sen mot traditionalisterna i Südtirol

Evernote Snapshot 20160926 125755Evernote Snapshot 20160926 130112

2009, Südtirol Lagrein Riserva DOC, NUSSERHOF (Alto Adige)

Tät o mörk färg. Komplex doft med, blod, järn och mogen frukt

Bra komplex syradriven smak. Trevliga tanniner.  +

Elda Vino Rosso L11, NUSSERHOF (Alto Adige)

– Field blend av olika druvor med basår 2011

Snygg, röd färg. Komplext, balanserat, elegant med lite eteriska och mineraliska drag.

Bra syror, gott och lite eldigt. Rustikt!

– Sen mot Piemonte Ler

Evernote Snapshot 20160926 130501Evernote Snapshot 20160926 130501(1)Evernote Snapshot 20160926 130501(2)

2005 Barolo Rocche DOCG, AURELIO SETTIMO (Piemonte)

Ljust rött i färgen, Elegant, rosigt, fruktpackad och balanserad doft

Bra fyllighet, bra syra supersnygga tanniner ++

2009 Barolo DOCG, AURELIO SETTIMO (Piemonte)

Jämnrött. Spearmint, röda och gröna frukter och komplex doft, ung känsla.

Kraftigt, lite eldigt, balanserad syra, bra tanniner +

2012 Langhe Nebbiolo DOC, AURELIO SETTIMO (Piemonte)

Ljusröd med något blåstick. Elegant snygg frukt och lite funkiga drag

Roligt, lätt men rikt, snygga tanniner och kul! ++

Evernote Snapshot 20160926 131256Evernote Snapshot 20160926 131341

2011, Barbaresco DOCG ”Vignesparse”, CANTINA DEL GLICINE (Piemonte)

Funky och eleganta fylliga frukttoner

2011 Barbaresco DOCG ”Currà”, CANTINA DEL GLICINE (Piemonte)

Komplex, floral intressant

Balanserad och tannindriven, +

Evernote Snapshot 20160926 131654

2011 Barolo DOCG, FRANCO MOLINO – CASCINA ROCCA (Piemonte)

Bra, komplex, mognadstoner, rik frukt och lite floral

Komplex och välstoppad, begynnande mognad, bra längd ++

– Sen en kort sväng till Toscana

Evernote Snapshot 20160926 131931Evernote Snapshot 20160926 132121Evernote Snapshot 20160926 132246

2012 Chianti Classico Riserva DOCG CAPANNELLE (Toscana)

Bra sangiovesedoft, svartfrukt

Saftig, ung, slank

2011 50&50, Rosso IGT Toscana, CAPANNELLE (Toscana)

Rik animalisk, fruktdriven

Balans, snärt, tanniner! +

2005 Solare, Rosso IGT Toscana, CAPANNELLE (Toscana)

Skitig, komplex, rolig, lite fat o vanilj

Välstoppad, ung, lite uttorkad frukt. Supersträv. Ok! +

 

/JT

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s