#1463 Jacques/Anselme Selosse lieux-dits + bonus

IMG_5332PJ bjöd in till en “once in a lifetime” provning där vi fick möjlighet att parallellt och blint prova Selosses alla 6 vingårdsbetecknade champagner. Dessutom lade Per till 2 st årgångsbetecknade Selosse millesime så att flighten blev 8 viner i parallell.

 

 

Att vi sen till tilltugget fick prova en rosé från samme odlare gjorde förstås inte vinupplevelsen sämre.

Uppställningen för kvällen

IMG_5336

Vin 1. NV Jacques Selosse Champagne Lieux Dits Le Bout du Clos

Degorgerad 31/3-2011, basvin 2004 eller möjligen 2005, 100% pinot noir

Intensiv gul färg. Rik doft med äppliga toner, lite cidreranslag, metallisk mineralitet och fruktdrivet avslut. Mogen med inslag av kvitten och äppelblom.

Syradriven äpplig smak med rik mousse. Komplex och frukdriven med ett läckert lite kritbittert avslut och en intensiv syra.

Vin 2. NV Jacques Selosse Champagne Blanc de Noirs La Côte Faron

Degorgerad 2011, basvin 2003, 100% pinot noir

Intensiv gul färg. Gräddig fylllig och rik doft. Fat, komplexa mineraltoner med lite aska och tobak, mognad med nässlor och krusbär.

Kraftig smak med fruktdrivna komplex och balanserade syror. Tydliga mognadsdrag med lite oxiderade äppelskal . Torrt och med liten bitterhet i svansen.

Vin 3. NV Jacques Selosse Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Sous le Mont

Degorgerad 25/1-2012, basvin 2005, 100% pinot noir

Nästan mörkgul färg. Komplexa mineraldrivna dofter med choklad, nötter, och lite torkad frukt. Efterhand rikedom och lite oxiderade äppelskal. Apelsin, grape och citroncest och en liten örtton.

Syradriven intensiv grape-ig smak. Äpple, kartiga toner, stram och lite metallisk. Svärdsslukarsyra!

Vin 4. NV Jacques Selosse Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut Chemin de Châlons

Degorgerad 9/4-2013, Basvin 2005, 100% chardonnay

Ljusgul färg. Komplexa lite gummiaktiga aromatiska gräddiga dofter. Mognad och mineralitet, blekgul frukt, elegant med ett lite volatilt drag och en aning ättikssyra.

Kraftig smak med massor av frukt och choklad. Lång, fyllig, intensiv. Ung känsla med en lite rolig bitterhet i svansen.

– Här undslapp sig en annan provare att det här vinet “Skriker efter en plateau ostron”!

Vin 5. NV Jacques Selosse Champagne Blanc de Blancs Les Carelles

Degorgerad 26/1-2010, Basvin 2003, 100% chardonnay

Intensiv gul färg. Mineralig gräddig doft med krut, krita och fyllighet. Efterhand nötter, choklad och vanilj samt lite mogna apelsinklyftor.

Vin 6. NV Jacques Selosse Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut Les Chantereines

Degorgerad 9/5-2012, Basvin 2005, 100% chardonnay

Gul färg. Doft av fat, krut och mineral, efterhand komplex av kaffe, citrus och honung. Superläckert avslut med en touch av gräddkola.

Fyllig, fruktdriven smak med massor av kraft och stoppning. Intensiv, lite kartig fruktton med inslag av grape, blodapelsin, persika, stenfrukt, och en elegant lite fatig svans.

Vin 7. 2003 Jacques Selosse Champagne Millesime

Degorgerad 7/3-2013, 100% chardonnay

Intensiv gul färg. Fat, krut och mineral i doften till en början. Fyllig intensiv och med aningen firne . Hav och skaldjur i massor!

Komplex, fyllig kraftig smak med lite kartig fruktdriven syra. Klassisk känsla.

Vin 8. 1999 Jacques Selosse Champagne Millesime

Degorgerad 19/1-2009, 100% chardonnay

Intensiv gul färg. Kraftig kaffedominerad doft med choklad och nötter. Torkade frukter, äpple, komplexa apelsin och grapedofter. – Romerska bågar?

Mogen lite mangokänsla i smaken först, därefter fyllighet och syradriven men lätt uttorkad fruktighet, mer grape och en lite köttig känsla.

IMG_5339

Listan

  1. NV Jacques Selosse, Le Bout du Clos, £165, 1/2/14, 17p
  2. NV Jacques Selosse,  La Côte Faron, £165, 0/1/14, 18p
  3. NV Jacques Selosse, Sous le Mont, £225, 0/5/14, 15,5p
  4. NV Jacques Selosse, Chemin de Châlons, £225, 2/2/14, 17p
  5. NV Jacques Selosse, Les Carelles, £165, 1/1/14, 19p
  6. NV Jacques Selosse, Les Chantereines, £298, 3/1/14, 19,5p!
  7. 2003 Jacques Selosse, Millesime, £275, 2/1/14, 18p
  8. 1999 Jacques Selosse, Millesime, £151, 5/1/14, 17,5p

IMG_5334

– “Skriker efter en plateau ostron”!

/JT

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s