#1436 Cannubi

I hjärtat av distriktet Barolo, nära byn med samma namn, ligger fem vingårdar med namnet Cannubi. Fyra av dem har dessutim ett tillnamn; Cannubi Boschis, Cannubi San Lorenzo, Cannubi Valleta och Cannubi Muscatel. Efter en ännu pågående juridisk strid kan för närvarande även dessa fyra kalla sig bara Cannubi. Alla vinerna på provningen var vingårdsbarolo, fem stycken Cannubi, två Cannubi Boschis och en blandad av grannvingårdarna Preda och Sarmassa.

2007 Cannubi, Fratelli Barale var ljust med viss fällning, ganska rik mogen doft med viol, lång syra i smaken med vissa tanniner. Detta var kvällens lättaste vin, ordentligt moget, gott och balanserat men också lite enklare än de följande vinerna. Gruppens förlorare men inte min.

2006 Cannubi, Damilano hade liten doft, ok tanniner men ganska låg syra.

2007 Cannubi Boschis, Virna hade fin barrskogsdoft med lång och sträv smak med viol och bra balans. Troligen på topp, jättegott!

2007 Preda Sarmassa, Virna. Det andra av de två vinerna från Virna som kom etta och tvåa i provningen. Vingårdarna Preda och Sarmassa ligger några hundra meter sydöst om Cannubi. Lite mognad i färgen, komplex doft med kanel och lite fat (det görs på en blandning av nya 500-litersfat av Allierek, och stora fat av slovensk ek). Smaken hade goda typiska tanniner, lite mognad och åter lite god fatkrydda. Preda Sarmassa gör trippeln: Godast – billigast – går att beställa på SB!

2005 Cannubi Boschis, Sandrone hade fruktig god doft med lite löv och sågspån, och mycket robusta tanniner. Kvällens mest kontroversiella vin som inte blev någon av mina favoriter.

2007 Cannubi, E. Pira di Chiara Boschis hade en stor komplex doft med frukt och tjära, samt evighetslånga tanniner matchade av en bra syra.

1998 Cannubi, Paolo Scavino hade en god doft med slån som drog mot viner från Bourgogne medan smaken var sträv med antydan till ålderssötma.

1997 Cannubi, Michele Chiario hade sluten och dammig doft samt en enkel bärig smak.

Även om det blir en del kritiska ord i de detaljerade anteckningarna ovan så var det klart goda viner. Det var direkt svårt att gissa på årgångarna, men i efterhand tycker jag att de fem  från 2006-2007 alla var bra att dricka nu med balans mellan frukt och tanniner. De två äldre vinerna hade tappat i frukt men utan att få tillräckligt av goda mognadstoner och ökad komplexitet. Framtiden för 2005-an vågar jag inte uttala mig om.

Tabellen:
2007 Cannubi, Fratelli Barale, 660 kr, 0-4, 15 p
2006 Cannubi, Damilano, 472 kr, 1-1, 13 p
2007 Cannubi Boschis, Virna, 398 kr, 3-1, 16 p
2007 Preda Sarmassa, Virna, 398 kr, 3-0, 17 p
2005 Cannubi Boschis, Sandrone, 655 kr, 3-2, 14 p
2007 Cannubi, E. Pira di Chiara Boschis, 771 kr, 1-0, 16 p
1998 Cannubi, Paolo Scavino, 819 kr, 2-3, 15 p
1997 Cannubi, Michele Chiario, 1050 kr, 1-3, 12 p

ASi

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s