Caviste #0040, Domaine Coursodon

Blint provade, 3 folierade buteljer..

Vin 1. 2014 Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice Blanc

Örtigt, vinöst, kryddigt och intensivt i doften. Stram frukt med inslag av vax och melon?

Låg syra, kryddigt, örtigt, ungt och och fruktstinnt. En aning tanniner i svansen, kul.

– Gott och tuggbart med trevlig frukt och lagom elegans. Jag hamnade på viognier först men blev informerad om att det var en ren marsanne av Martin. Provningsorutin..

Vin 2. 2013 Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice Rouge

Doft av kött, slaktbänk, blod och svartpeppar. Efterhand rosor och lite eteriska toner, viss begynnande mognad.

Koncentrerad frukt med stadiga tanniner. Blodstänk, väldefinierat och balanserat. Elegant örtig stjälkighet i avslutet.

– Drickbart men ungt. Mycket mer finmejslat och med en viss elegans för att vara en 2013, därför njutbart redan nu.

Vin 3. 2013 Domaine Coursodon Saint-Joseph L’Olivaie

Först eleganta och klassiska eteriska dofter, bra fat, liten smörton. Efterhand kommer kraften i form av nyskuret rött kött, lite rök och torkade charkuterier. Frukten idag lite tillbakadragen men finns där bakom svartpeppar och kryddor!

Kraftig, fruktdriven smak, allehanda sorters idag lite bråkiga tanniner. Liten elegant stjälkig ton och mynta, örtighet, bra fathantering, ungt!!

– Spara! Tag sen fram 2017 till sensommargrillen och lura skjortan av vinprovarvännerna som kommer tro det är en Cöte-Rôtie från 2008!

Jag har beställt!

/JT

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s