#1396 Portvin–Tawny Port

Återigen dags för en av årets traditioner, decemerportvinsprovningen i AuZone med MW. Många goda drycker har serverats under detta epitet under årens gång, föregående år var det #1347 Vintage port på schemat men i år blev det Tawny för hela slanten.

Under ett kondenserat teoripass repeterades att Tawny port ska innehålla en tidsangivelse som betyder en port av karaktär av en viss ålder. Det är alltså ingen garanti för att vinet är i snitt en viss ålder.

Årgångsspecifik Tawny kallas oftast för Colheita, men på senare tid har även begreppet “Very Old Single Harvest Port” börjat användas av Taylors. Detta är alltså portvin som kommer från en enstaka årgång.

Begreppet Tawny kommer från den bruna färgen på vinet och härstammar från den engelska ordet to tan, tanning, alltså garvning av läder. Därav även färgen tawny – brun.

IMG_3453

Nu till vinerna:

Vin 1. Smith Woodhouse 10 Year Tawny, Port

Mörkbrunröd färg. Direkt en liten doft av TCA, våta löv och wellpapp. Efterhand accelererande defekt men bakom ridåerna kunde vi ana lite citrusfrukter och uppblötta kryddor.

Rik smak med markerad syra och lite brännande alkokänsla i svansen, en hint av mogna aprikoser.

Trist. Portugisikt vin lär väl vara det sista på jorden som undviker bark som förslutningsmetod och därför för lång framtid riskera vara behäftade med
2-4-6 trikloranisol..

Vin 2. Veiga Madeira Malvazia 15 Years

Brun färg med tydligt grönstick. Fyllig kraftig doft med stadiga mängder etylacetat, nötter, marsipan, aprikoser och fikon. komplex fruktighet med lite gräddiga toner och rikedom.

Rik balanserad, tydligt gammal/mogen komplex smak. Fruktstinn, knäckig och med bra tydlig syra och lite extraktig karaktär.

Vin 3. Fonseca 20 Year Old Tawny, Port

Mörkröd med lite brunt och tegel i färgen. Initialt stram, lite bränd, söt och vinös doft. Komplex med rosor och clementiner, elegant och läcker doft.

Fruktdriven smak med mycket aprikoser, lite slank, elegant och eldig men fräsch karaktär. Enklare.

Vin 4. Graham’s 40 Years Old Tawny Port

Rödorange färg. Eldig doft med mycket fat, nötter, kryddor, lim och sherrytoner. Komplex, elegant och intressant / rolig doft.

Mogen, balanserad, eldig och fruktdriven smak. Sukat, fikon, kanderade mandlar krämig och gräddkola i smaken.

Vin 5. 1982 Oiro da Gepa Reserva Particular

Ljust brunröd lite simmig färg. Gammal kokt doft med tydlig mognad / övermognad. Komplex och vinös, citrus, fikon och lite pomada.

Elegant gammaldags mogen men enklare smak. Fernissatoner.

Vin 6. 1964 Taylor´s Very Old Single Harvest Port

Brungulorange färg. Nötter, eteriska toner, fat och etylacetat. Efterhand lite estrig, koncentrerad och komplex doft. Toscabotten, fyllig och krämig, god!

Klister och etylacetat, efterhand mogen, gammal madeiralik, relativt torr smak. Fruktfattig.

Vin 7. 1965 Kopke Colheita, port

Mörk lite brunorange färg. Initialt doft av etylacetat och fat. Efterhand tydliga mognadstoner, lim, nötter, mandel, marsipan och choklad. Kraftig men ändå komplex doft med ett elegant avslut.

Intensiv lite eldig och eterisk smak men balanserad tack vara frukt, nötter, mörk choklad och allsköns torkad frukt. Extraherad karaktär med tydlig syra och tuggbara tanniner.

IMG_3454

Listan:

  1. Smith Woodhouse 10 Year Tawny, Port, borttagen ur omröstning, 195kr, 9p
  2. Veiga Madeira Malvazia 15 Years, 2/0/12, 398kr, 18p
  3. Fonseca 20 Year Old Tawny, Port, 0/4/12, 449kr, 15p
  4. Graham’s 40 Years Old Tawny Port, 0/1/12, 1403kr, 16,5p
  5. 1982 Oiro da Gepa Reserva Particular, 0/7/12, 500kr, 12p
  6. 1964 Taylor´s Very Old Single Harvest Port, 6/0/12, 1749kr, 17,5p
  7. 1965 Kopke Colheita, port, 4/0/12, 1300kr, 19p

Slutord

En solid portprovning i år igen. Vin nr 2, 6 och 7 hade alla en viss madeirakaraktär men flest röster föll nog på vin 6 som varande den potentiella madeiran. Ännu mer förvånande var nog den fantastiska kvalitén på den 15-åriga madeiran till det i sammanhanget mycket attraktiva priset.

/JT

Annonser

One response to “#1396 Portvin–Tawny Port

  1. Pingback: Tawny Port med AuZone | Vintomas blogg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s