Caviste 0033, Domaine Pierre Usseglio

I år tre olika viner från denna i Cavistes sortiment återkommande odlare.

Vinerna serverades helt blint, dvs även odlare okänd. Här följer mina noter

IMG_3107

Vin 1. 2013, Vin de France, Panorama

Initialt lite maceracion carbonique  doft, efterhand fruktdominerad med skogiga och ungdomliga toner. Robust, fyllig, lite blod och lite kött/chark.
Koncentrerad smak, kul, intressant, “In your face!” och gott nu.

Vin 2. 2012, Côtes du Rhône

Mognadstoner i doften, dill, mineral, stram, lätt metallisk. Frukt och lite örter
Kraftigt, runt, bra tanniner och fruktdrivet och lite snygg bitterhet som avslut. Kraftiga tanniner och bra syra.

Vin 3. 2012, Châteauneuf-du-Pape

Initialt lite sluten öppnar sig efterhand, snygga fat, elegant, balans och snygg frukt. Körsbärskärnor.
Komplex frukt, förfinad och balanserad. Diskreta fat, burgundisk frukt.. Bra nu med luftning men viss lagringspotential. Drick en nu och en snart och njut.

 

Jag har köpt!

/JT

Ett svar till “Caviste 0033, Domaine Pierre Usseglio

  1. Ping: Domaine Labet med Caviste – chablislik Chardonnay från Jura | Vintomas blogg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.