# 1295 Ljuspunkter i Decembermörkret

Efter ett uppehåll på närmare 20 år så var det dags för Auzone att åter igen hålla en provning i samband med Systemets decembersläpp. Den 3 december dukade Johan och Erik upp åtta noga utvalda godbitar, tre champagner och fem rödviner. Det provades och röstades i två flighter och det allmänna intrycket var att kvalitet genomgående vare mycket hög och i synnerhet bland champagnerna blev titeln sämsta vin lite missvisande, alla tre var strålande.

1. Tattinger, Comptes de Champagne, 2002, Champagne, Frankrike

Ungdomlig och samtidigt lite sötmogen i doften med lite parfymerad lime och annan citrus. Typisk chardonnay med mognadstoner. Smaken bjuder på brödighet och toast, lite osttoner och en blandning av nötter och exotiska frukter. Fina syror och champagne när den är som bäst och röstades föga förvånande till kvällens bästa bubbel.

2. Pierre Gimonnet Spécial Club, 2005, Pierre Gimonnet, Champagne, Frankrike

Mycket champagne för pengarna med en utvecklad doft med bröd, marsipan och citrus. Mineral och lite krita i smaken, gröna äpplen och lime men samtidigt fyllig och balanserad. Långt, balanserat och krämigt avslut.

3. Pol Roger Brut, Blanc de Blancs, 2002, Champagne, Frankrike

Lite outvecklad och knuten i doften med svamptoner, nötter och kryddor. Vuxen smak med goda aromer av ros och citrus, bra kropp med balanserade syror och fruktighet. Ännu inte färdig utan lär bara bli bättre om några år.

IMAG0270

4. Craggy Range Gimblett Gravels Syrah, 2010, Craggy Range, Gimblett Gravels, Hawkes Bay, Nya Zeeland

Tät doft med fat, charkuterier, köttighet och tjock svart frukt. Lite örtighet med kryddor och röda bär. Smaken är utvecklad med tät frukt, bra syra, rökighet och bra fat. Fin frukt med plommon, anis och på slutet lite kaffetoner och läder. Gott och lent och bör drickas nu.

5. Ridge Estate Cabernet Sauvignon, 2010, Ridge, Santa Cruz Mountains, Central Coast, Kalifornien, USA

Mycket fat i doften som ändå går väl ihop med frukten. Kaffe, mörka, söta frukter kommer efter ett tag. Elegant, god och koncentrerad i smaken med mörka bär, tanniner, örter och balanserade fat. Mulligt men fortfarande ungt och har en del att hämta i källaren.

6. Le Vieux Donjon 2010, Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike

Mycket frukt och bär i doften med björnbär, hallon och jordgubbar. Komplex och rik i smaken med koncentrerad röd frukt från hallon och körsbär samt lite kryddiga toner. Lite skogskänsla med kåda och lakrits och tydliga fat.

IMAG0272

7. Sassicaia 2009,Tenuta San Guido, Bolgheri, Toscana, Italien

Återhållsam och lite tillknäppt i doften med cederträn, fat örter och en ungdomlig frukt som flyter lite ovanpå. Ung och tät smak med bra bett i tanniner som går balanserar fint ihop med mörka bär och rostade fat. Elegant och stilrent med utmärkt komposition och långt avslut.

8. Aalto PS 2010, Bodegas Aalto, Ribera del Duero, Spanien

Ett riktigt kraftpaket med extra allt. Stor och komplex doft med massor av vanilj, frukt, körsbär, fat och sötaromatisk svartpeppar. Lite överväldigande i smaken med en total fruktbomb men ändå oerhört god. Mycket fat med vanilj, saftig frukt och ungdomlighet. Mycket fat som ändå hålls någorlunda på plats av frukten. Eftersmak med choklad, kaffe och praliner. Mycket av allt men på ett snyggt presenterat sätt.

Vinerna var köpta på Systembolaget och ingick alla i decembersläppet.

Vin, pris kronor, röster (bäst-sämst), betyg, systemnr.

1. Tattinger, Comptes de Champagne, 2002, Champagne, Frankrike, 1 200, 7-3, 18,5, 99163

2. Pierre Gimonnet Spécial Club, 2005, Pierre Gimonnet, Champagne, Frankrike, 389, 5-3, 16,5, 90386

3. Pol Roger Brut, Blanc de Blancs, 2002, Champagne, Frankrike, 529, 0-6, 16,5, 90518

4. Craggy Range Gimblett Gravels Syrah, 2010, Craggy Range, Gimblett Gravels, Hawkes Bay, Nya Zeeland, 270, 1-1, 16, 95301

5. Ridge Estate Cabernet Sauvignon, 2010, Ridge, Santa Cruz Mountains, Central Coast, Kalifornien, USA, 295, 3-0, 16,5, 96044

6. Le Vieux Donjon 2010, Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike, 349, 1-4, 15,5, 90528

7. Sassicaia 2009,Tenuta San Guido, Bolgheri, Toscana, Italien, 799, 5-3, 17,5, 90163

8. Aalto PS 2010, Bodegas Aalto, Ribera del Duero, Spanien, 799, 2-4, 18 91330

//JL

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s