2006 Grotte Alte, DOCG Cerasuolo di Vittoria, Arianna Occhipinti

Cerasuolo di Vittoria är en av de där DOCG-erna som man inte riktigt förstår varför de beståtts med äran att upphöjas till den högsta italienska vinrangen. De jag provat tidigare har varit fräscha, med ren frukt åt det bäriga hållet, men inte med något större djup eller innehåll som väckt särskilt intresse. In på banan kommer så Arianna Occhipinti, en ung, ambitiös sicilianska, och presenterar sin 2006 Grotte Alte.

Vinet har en tämligen ljus, röd färg med visst djup och bra lyster. När jag stoppar näsan i glaset bekräftas först de minnen jag har i form av en ren, fräsch frukt som fullkomligt lyser av olika röda bär: sura körsbär, röda vinbär en aning jordgubbar och också en liten ton av rabarber. Men snart blir jag varse att det här vinet har betydligt mer än så. En alldeles lagom skitig djurisk ton svävar som en ande över vinet och ger det ett klart intressant uttryck som väcker en viss nyfikenhet. I munnen kommer den friska, röda frukten tillbaka, främst i form av en härligt läskande syra. Åter finner man snart att det här vinet är betydligt mer än bara fräscht och rent när en torr mineralitet växer upp och spelar duett i munnen med den klingande syran. Fina, kritiga och torra tanniner ger en tuggbar struktur och skulle ta över eftersmaken om det inte vore för syran som även den klingar ut med tanninerna och mineraliteten mot en läcker avslutning. Ett fullkomligt strålande vin, med en alldeles egen personlighet som är så fjärran från moderna, opersonliga fruktbomber som man kan tänka sig. Det är bara att tacka för att sådana här viner fortfarande får finnas till i dagens internationaliserade vinvärld. Och kanske den där DOCG-klassifikationen har en viss rimlighet ändå.

/A

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s