Dan före dan före… BYO Shiraz

14 ivriga provare samlades i Zonen3 för en lite improviserad provning mitt I julstressen. Mest ovanligt var kanske tilltugget som för dagen skulle vara julinspirerat; skinka, rödkål och senap till vin ?

Tillsammans skramlade vi ihop 11 viner, vilket beslutades vara lite för mycket för en flight, varför provningen delades upp I 6+5 viner, med inbördes rangering meddelst röstning på bäst och sämst.

Förväntningarna från provarna var som vanligt höga, men på liknande provningar, alltså BYO så vet ju deltagarna mycket lite om nivå och lurighetsgrad på vinerna som alltså serveras helblint för alla utom ursprungspersonen.

Vinerna

IMG_06811. 2004 Rust en Vrede Shiraz, Stellenbosch. Sydafrika

Blåröd färg. Kryddig doft med en del mineral, fat och lite naftalin. Moget intryck, med en lite udda kemisk touch.

Fyllig fruktig intensiv och lång smak, bra balans och koncentration.

 

IMG_06822. 2003 Côte-Rôtie, Rene Rostaing, Rhône, Frankrike

Mörkt gråröd färg. Doft av chark, mörk frukt, eleganta fat och björnbär. Komplex med lite hallon och pinot-toner.

Fyllig smak med chark och fina tanniner, elegant avslut.

 

IMG_06833. 2009 Crozes Hermitage, Albéric Bouvet, Rhône, Frankrike

Blåröd tätt färgad. Fyllig doft med mycket frukt, komplexa toner med krut, ceder och eukalyptus avslutad med en lätt stallig doft.

Smak av kryddig chark och björnbär och annan varm mörk frukt. Tätt ungt och bra intryck.

IMG_06844. 1996 Côte Rôtie, Jamet, Rhône, Frankrike

Blåton och kraftigt röd färg. Garrigue och stall och varma barrtäd samt salami och falukorv I doften toppat med lite rosenvatten. Nymalen svartpeppar och moreller som avslut.

Fruktig komplex smak med bra balans och en charmig spretighet med lite sälta. Kryddor och slaktbänk(hur nu det smakarSmile).

IMG_06855. 2005 Saint-Joseph, Cuvée Andrée Péalat, Rhône, Frankrike

Tät svartröd färg. Doft av marsipan och vattenfärg, lätt intryck med fyllig druvighet men i övrigt lite stram.

Smak av varmt klimat, lite kokt ton men peppriga syror och söt frukt.

IMG_06866. 2003 Carlei Estate Shiraz, Victoria, Australien

Mörkt röd. Mogen doft med fin frukt, lite mandel och en hel del fat, kändes som nya världen.

Tät fruktdriven komplex smak med fin fatbehandling och exklusiv känsla.

Detta vin röstades som bäst i första flighten.

IMG_06877. 2005 Crozes-Hermitage, Les Perdrigolles, Rhône, Frankrike

Mellanröd färg. Doft av jäst och röd frukt, lite bränd ton, ganska anonym.

Smak av rönnbär, i sammanhanget torr och anonym.

 

IMG_06888. 2001 Côte-Rôtie, Les Embruns, Ogier, Rhône, Frankrike

Brunröd mörk färg. Komplex doft med inslag av rotfrukter, mognad, peppar, stall och en avslutande snygg skitighet.

Intensiv kryddig pepprig smak med chark, liten sälta och hög koncentration, eleganta fat!

IMG_06899. 2004 Côte Rotie, La Landonne, Delas, Rhône, Frankrike

Blåröd tät färg. Kraftigt fruktdriven doft med svart frukt, fat, lite grape, eterisk komplexitet med kaffe och tobak.

Elegant men ändock rik smak med bra balans, fina fat kaffe och ceder.

– Detta vin delade provarna I två lag, där det ena hävdade att vinet var porrigt, det andra att det var förfröriskt bra…

IMG_069010. 2002 Boekenhoutskloof Syrah 2002, Coastal Region, Sydafrika

Tät svartröd färg. Doft av mogen frukt, rotfrukter fina fat och rosor. Elegant och komplex.

Kraftig fruktdriven smak med litet salmiakbett i syrorna. Koncentrerat och fatigt.

IMG_069111. 2006 Pax, Sonoma Hillsides Syrah, Kalifornien, USA

Svart med en natydan av rött i färgen. Fyllig doft med frukt, stall, peppar chark och barrträdstoner. Lite brett i sekundäraromerna och lång komplex lite skitig ton.

Snygg fruktbalanserad fatig kaffestinn intensiv smak med ett liten efterbitterhet och känsla av asfalt.

Detta elfte vin tyckte jag var bäst, men andra flighten hade 4 riktigt bra viner så det var inte givet vilket som egentligen var bäst.

Sammanställningen

          Flight 1.

  1. 2004 Rust en Vrede Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika, 200kr, 0/3/14, 14,5p
  2. 2003 Côte-Rôtie, Rene Rostaing, Rhône, Frankrike, 460kr, 0/4/14, 14p
  3. 2009 Crozes Hermitage, Albéric Bouvet, Rhône, Frankrike, 185kr, 1/2/15.5p
  4. 1996 Côte Rôtie, Jamet, Rhône, Frankrike, 540kr, 3/2/14, 16p
  5. 2005 Saint-Joseph, Cuvée Andrée Péalat, Rhône, Frankrike, 270kr, 2/2/14, 13,5p
  6. 2003 Carlei Estate Shiraz, Victoria, Australien, 300kr, 8/1/14, 16,5pFlight 2.
  7. 2005 Crozes-Hermitage, Les Perdrigolles, Rhône, Frankrike, 108kr, 0/10/14, 12p
  8. 2001 Côte-Rôtie, Les Embruns, Ogier, Rhône, Frankrike, 610kr, 5/0/14, 17p
  9. 2004 Côte Rotie, La Landonne, Delas, Rhône, Frankrike, 850kr, 6/1/14, 16,5p
  10. 2002 Boekenhoutskloof Syrah 2002, Coastal Region, Sydafrika, 500kr, 0/1/14, 16p
  11. 2006 Pax, Sonoma Hillsides Syrah, Kalifornien, USA, 418kr, 3/2/14, 17,5p

 

Dagens lärdomar

* Gilles Robins Crozes-Herimitage från 2009 är ett brakfynd till det priset, om man får tag på det

* Jamet levererar igen!

* Inte bara Guigal kan göra bra La Landonne

* Både julskinka och rödkål funkar till Syrah, I alla fall Syrah av det mognare slaget

/J

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s