#1231 Knoll

Weingut Knoll tillhör elitskiktet i österrikiska Wachau, tillsammans med storheter som Hirtzberger, FX Pichler och självklart Prager. Knolls etiketter är alltid en snackis i vinkretsar, och här skall inget annat sägas än att man minns dem, vare sig man vill eller inte. Viktigare är innehållet i buteljerna och här fick medlemmarna en möjlighet att bedöma en serie viner som Jack samlat på sig.

Man har ca 15 hektar egen vingårdmark och toppnumren skall vara s.k. Vinotheksfüllung, vilket är ett urval som görs i källaren. Man odlar 45%  riesling och lika mycket grüner veltliner, dessa skulle visa sig dominera provningen helt.

2004 Reid Loibenberg, Grüner Veltliner Smaragd
Ett lite kantigt och jordigt intro-vin, utan någon brlijans. Grape-beska pekar i riktningen grüner veltliner, vilket ju var korrekt.

2008 Loibner Berg, Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung
Vackert aromatisk och klassisk GV-stil med vitpeppar och grape-toner. Rätt aggressiv i sin citrusfriska ungdomlighet, bra vin, lite FX Pichler-stil över det hela.

2001 Reid Pfaffenberg, Riesling Trocken Selection
Tendens till kartong i doften skvallrar om längre buteljlagring än flertalt andra butts i provningen. På gommen en helt torr uppenbarelse som visar gulfruktig mognag och slutar torrt  – och kort.

2007 Loibner Berg, Riesling Smaragd Vinothekfüllung
Yppigt druviga toner med GV-markörer (vilket var fel!). Grape-toner,  hetsig och spetsig. Ung, bra mineraler och skulle behöva ett par år i vila.

2002 Loibner Berg, Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung
Rejäl mognad, fethet och glycerol på gommen. För beundrare av gewürztraminer.

2003 Reid Pfaffenberg, Riesling Trocken Selection
Lågmäld, mineraldominerad till att börja med , men en bra glasutveckling får igång vinet och en trevlig gulfruktig komponent växer fram. Tydliga druvmarkörer syns inte till (årgången?), men riktigt bra längd och mineralfiness fårvånar och övertygar.

2009 Loibner Berg, Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung
Druvig, yppig, och redan snyggt balanserad. Det är mineral, citrus, pomerans och lite honung  –  och var det inte rent av ett botrytis-stick i doften? Det här är bra, och personligt, floralt utan att det blir jobbigt, druvmarkörer i givakt som pekar militäriskt i GV-riktning. Detta vin väcker undringar om hur länge Knolls GV egentligen skall lagras..

2005 Loibner Berg, Riesling Smaragd Vinothekfüllung
En tydlig kartongton stör först, men vädras tack och lov bort. Fram tonar en stilfull, mycket österrikisk rieslingdoft, som förfinas i glaset efter hand – en fascinerande glasutveckling. Detta är vad Knoll skall göra. Alla komponenter sitter ihop, kombinationen 2005, vinotheksfüllung och riesling är perfekt. Smaklängden med kanderade citrusfrukter och en touch av saffran är av hög klass.

2005 Loibner Berg, Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung
Vaxig, mogen, ganska tät och extraktrik. En brist på friskhet i syrastrukturen håller nere betyget, men vinet har onekligen klass och tilltalar säkerligen dem som uppskattar mogen GV.

Knoll gör ett gott hantverk med dessa viner, men de skulle vinna på att vara ha lite mer nerv och närvaro, den något platta strukturen med lite nedtonade syror gör dem en aning profillösa. Jag hade nog väntat mig mer lyckorus från de mogna GV-vinerna (GV kan vara helt underbara med rejäl mognad). Jack antydde också att prisutvecklingen blivit ett problem och det är bara att hålla med; 400-500 kr per butelj känns en smula okänsligt.

Sammanfattningsvis:

2004 Ried Loibenberg, Grüner Veltliner Smaragd, 260 kr, juli 2006, 12 p
2008 Loibner Berg, GV Smaragd Vinothekfüllung, 440 kr, feb 2010, 1-4, 14 p
2001 Ried Pfaffenberg, Rie Trocken Selection, 400 kr, jan 2003, 1-1, 11 p
2007 Loibner Berg, Rie Smaragd Vinothekfüllung, 560 kr, dec 2008, 1-3, 14 p
2002 Loibner Berg, GV Smaragd Vinothekfüllung, 510 kr, feb 2004, 0-3, 14 p
2003 Ried Pfaffenberg, Rie Trocken Selection 340 kr, juli 2006, 1-0, 15 p
2009 Loibner Berg, GV Smaragd Vinothekfüllung, 489 kr, dec 2010, 1-0, 16 p
2005 Loibner Berg, Rie Smaragd Vinothekfüllung, 511 kr, mar 2011, 7-0, 16 p
2005 Loibner Berg, GV Smaragd Vinothekfüllung, 511 kr, mar 2011, 0-1, 14,5 p

/ ET

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s