#1162 Champagne 1979

31-årsparty, och många av festföremålen var i bra form!

1979 Belle Epoque Rosé hade en ljus lökskalsfärg och oxiderad men ganska god doft. Smaken hade däremot inte klarat tidens tand utan var chokladbitter med fernissatoner, hade inslag av karamelliserat äppelmos och med lite god vilja aningens jordgubbskaraktär.

1979 Diebold-Vallois hade en frisk brödig doft, bra mousse och en härlig lång smak som efter ett halvdussin sekunder bytte karaktär till rabarberkompott eller kanske vingummin. Mycket äpplen och svamp fanns också i vinet.

1979 Belle Epoque orsakade en häftig debatt huruvida det var skadat av korken eller inte. Oavsett vilket så var det ett onjutbart vin som luktade våt kartong.

1979 René Lalou charmade oss med en blommig doft med inslag av sherry och färsk humle. Smaken var stor och balanserad med tydliga inslag av kaffe. Kvällens bästa vin, särskilt som det fortsatte att utvecklas även efter att omröstningen var avslutad.

1979 La Grand Dame Mogen och god doft med mycket torkade äpplen. Smaken var fyllig och lång, här var äpplena lite mer oxiderade, aningen beskt slut. Ett mycket gott vin!

1979 Lanson på magnum var det klart ljusaste och ungdomligaste vinet. God mognad i doften, kraftig mousse, bra syra, äpple, besk avslutning. Själv köpte jag några vanliga flaskor av detta vin för några år sedan (en flaska var med på ”vin till gåslever”)  och dessa var naturligtvis mycket mer utvecklade men förvånande nog också klart bättre.


Säg ett fint ord för att samla kapsyler!

Sammanfattningen:
1979 Belle Epoque Rosé, Perriér-Jouët, 770 kr, 0-2, 10p
1979 Diebold-Vallois, 588 kr, 1-2, 16p
1979 Belle Epoque, Perriér-Jouët, 1050 kr, 1-8, 6p
1979 René Lalou, Mumm, 1264 kr, 5-0,18 p
1979 La Grand Dame, Veuve Clicquot, 1190 kr, 5-0, 16p
1979 Lanson, 1600 kr (magnum), 0-0, 15p

Slutligen kan man  ju inte skriva om champagne utan att referera till Ríckard Juhlin, och i min bok från 1997 var två av vinerna ovan med på hans 10-bästalista över viner från 1979; båda Belle Epoque fick 94 p. Vi hade dem på de två sistaplatserna vilket väl visar att flaskornas historia är väl så viktig som deras etiketter.

ASi

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s