Ölnyheter i februari

Äntligen slut på julen och alla söta, mörka, bisarrt kryddiga och överstarka öl! Jag har fortfarande några flaskor kvar, men jag har tröttnat och de åker in i källaren tills i höst. Jag måste be om ursäkt för att jag inte har recenserat några julöl i år, men jag missade två veckor efter släppet på grund av sjukdom och utlandsresor, och sedan tyckte jag det var för sent för att vara kul. Dessutom var antalet julöl över 50 i år, och det är inte förenligt med ansvarsfull alkoholkonsumtion att prova allihop. Förr kunde man se det som en sorts adventskalender och räkna ner en öl per dag, men de är för många nu… Nåväl, tillbaka till månadens nyheter – men det finns fortfarande spår av jul och nyår! Tre av ölen har namn som alluderar till vinter och högtider och två är av bocktyp… Flera riktigt bra öl, dock:
2006 Ichtegems Grand Cru Flemish Red Ale: Rödbrunt. Syrlig, frisk, vinös doft ned toner av apelsiner, choklad och pickles. Syrlig, frisk, rund komplex smak med en liten sötma, vinös fatkaraktär och lagom (det vill säga inte för hög) akoholhalt. Mycket gott och drickbart öl av en nästan utdöd typ! 17 poäng
Brooklyn Black Chocolate Stout: Ogenomträngligt mörk, ljusbrunt skum. God, vinös, lite syrlig doft med toner av mörk choklad, kaffe, yoghurt och en aning soja. Mycket fyllig, gott rostad, lite syrlig smak med kaffetoner. Den höga alkoholhalten är mycket väl balanserad. Lång eftersmak med kaffetoner. En mycket god högoktanig ”imperial stout”.16 poäng
2008 Sierra Nevada Celebration Ale: Bärnsten, aning ljusbeige skum. Fruktig, kådig, citrusaktig typisk doft av amerikansk humle. Fruktig, lite syrlig smak med bra beska och mycket tydlig, men inte överdriven, kryddig och bittert marmeladig amerikansk humle. Drygt medelfylligt, friskt och riktigt bra! 15 poäng
Liefmans Kriek: Brunröd med mystiskt grisskärt skum. Saftigt fruktig körsbärsdoft. Fruktig, saftig körsbärssmak med tydlig sötma och en lite kärnbitter bakgrund, rätt fyllig. Det här ölet är inte spontanjäst lambic, utan baserat på ale. Goda bär, går säkert att lura i minsta skolflicka, men det är onödigt sött – och vilken störtlöjlig förpackning, man skäms över att köpa den! 13 poäng
Slottskällans Decennium Bocköl: Bärnsten. Stor aromatisk maltig doft med lite kådig humle och toner av pomerans och råa gröna ärter. Stor, fyllig, humlig och maltig smak med en liten sötma. Ingen typisk bock och kanske inte så helintegrerade smaker, men smakrikt och gott! 13 poäng
Einbecker Winter-Bock: Ljusbrun med en aning ljusbeige skum. Dov doft med lite rostat maltiga sirapstoner. Fyllig, maltig, lite rostad smak med typiskt tjock kropp och tydlig, sirapsaktig sötma. Det här är ett öl med klassisk bockstruktur, som sig bör från bockölets hemstad, men det är för sött för min smak. 11 poäng
Bons Voeux: Bärnsten. Aromatisk, vinös, lite eldig och mycket belgisk ale-doft med toner av te. Torr, eldig lite intetsägande mineralig smak med en liten tvålig jästton som hänger kvar i den spritiga eftersmaken. För mycket alkohol i för lite öl – en besvikelse. 10 poäng

  1. Brouwerij Strubbe/2006 Ichtegems Grand Cru Flemish Red Ale (nr 11608)/Belgien/6,5%/750ml/57,20kr
  2. Brooklyn Brewery/Brooklyn Black Chocolate Stout (nr 1690)/USA/10,0%/355ml/19,90kr
  3. Sierra Nevada Brewing/2008 Sierra Nevada Celebration Ale (nr 11589)/USA/6,8%/350ml/27,50kr
  4. Liefmans/Liefmans Kriek (nr 11686)/Belgien/6,0%/750ml/89,50kr
  5. Gamla Slottskällans Bryggeri/Slottskällans Decennium Bocköl (nr 1485)/Sverige/6,7%/330ml/17,90kr
  6. Einbecker Brauhaus/Einbecker Winter-Bock (nr 11687)/Tyskland/7,5%/330ml/18,90kr
  7. Brasserie Dupont/Bons Voeux (nr 11615)/Belgien/9,5%/375ml/34,90kr

/AB

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s