#1109 Champagne 1990

1990 är en av de riktigt stora årgångarna i Champagne.  Våren var sval och sommaren var riktigt varm och torr. Druvorna skördades fullmogna. Provningsledaren EH blev tidigt förtjust i den här fruktrika årgången med fina balanserade syror.  Efter 1990 har det skett en konsolidering i Champagne.
Lyxföretag med LVMH i spetsen har med stor skicklighet slukat flera av de största och bästa Champagnehusen. Smart marknadsföring med vackra modeller, glitter och glamour gör att efterfrågan ständigt ökar.  EH nämnde att nästa stora årgång att hålla utkik efter 1990 är 1995 för dem som har råd. LVMH lanserade nyligen Krug Clos d’Ambonnay 1995 för 22,100 kr på Systembolaget. Även Dom Perignon 1995 Oenothèque går nu att få tag på till kampanjpriset 26,000 kr tillsammans med en helt fantastiskt utformad champagneskål som är designad efter Claudia Shiffers bröst av modeoraklet Karl Lagerfeld.
Som tur var hade EH köpt in alla de goda champagnerna innan den stora prishysterin för prestigebubbel tagit raketfart. Om det globala finansspöket lyckas sticka hål på champagnebubblan kan baksmällan bli tung för blingbling champagnerna. Stort tack till EH som låtit dessa fantastiska champagner få flasklagra och vila svalt och stilla till perfekt mognad med stor nyansrikedom och komplexitet.

Dom Perignons hyllning till Claudia Shiffer

Sugot Feneuil Special Club, CH 100%. Utvecklad, brödig, god, komplex, röda äpplen, citrus, smörkola. Mogen och fyllig chardonnay.
Bollinger G.A., PN 69%/CH 31%. Fyllig, mogen, höstäpplen, lite svamp, choklad med bra längd.
R&L Legras Cuvée St-Vincent, CH 100%. Blommig, parfymerad, oxiderad med lite vaniljtoner.
Henriot Cuvée des Enchanteleurs, PN 43%/CH 57%. Mycket fylligt och smakrikt. Bra koncentration. Lite rostad. Smak av både röda äpplen och citrusfrukter. Bra längd och lite söt.
Dom Ruinart, CH 100%. Doften påmminer om riesling och gummi, lite tunn, smak av mogen citrus och lime.
Cuvée William Deutz, PN 55%/PM 10%/CH 35%. Helt fantastisk champagne med stor komplexitet. Många olika nyanser och ett spektra av smaker. Fyllig med fullmogna äpplen, citrus, lime och choklad.
Clos des Goisses, PN 70%/CH 30%. Trevlig komplex doft, tunn smak, oxiderad och lite besk.  Smakar som en tunn och lite plattare version av Bollinger G.A.

Producent/År/Namn/Distrikt/Inpris/År/Bäst/Sämst/Total/Poäng
1. Sugot Feneuil/1990/Special Club/Cramant/315:-/2003/3/0/12/15p
2. Bollinger/1990/Grand Année/Aÿ/389:-/1998/2/1/12/16p
3. R&L Legras/1990/Cuvée St-Vincent/Chouilly/470:-/2005/0/2/12/13p
4. Henriot/1990/Cuvée des Enchanteleurs/Reims/675:-/2005/7/0/12/17p
5. Ruinart/1990/Dom Ruinart/Reims/680:-/2003/0/3/12/14p
6. Deutz/1990/Cuvée William Deutz/Aÿ/723:-/2002/1/1/12/18p
7. Philipponat/1990/Clos des Goisses/Mareuil-sur-Aÿ/729:-/2002/0/5/12/12p

CA

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s