Ett par nyheter från Fuller’s – och ett par återbesök

Fuller’s är ett bryggeri från London, som visar att det trots allt går att göra bra öl i storstäder! I november släpptes två av deras prestigeöl på systemet, och jag har dessutom återbesökt förra årets Vintage Ale:

fullers

11598 Fuller’s Brewer’s Reserve (7,7 %, 59 kr)
Ljust orangebrunt. Maltig doft med toner av torkad frukt, bananskal (från Bourbonfat?) och antydan till jäst och rök. Fyllig, rund, god, maltig, aning rostad smak med en friskhet och jästighet som balanserar kroppen. Balanserat och riktigt gott! 500 dagars lagring på whiskyfat märks (tack och lov?) inte så mycket, egentligen bara i eftersmaken och de märkligt nog lite weissbieraktiga banantonerna. 16/20 poäng

1595 2008 Fuller’s Vintage Ale (8,5 %, 59 kr)
Mörkt bärnstensfärgat. Vinös, fruktig doft med toner av apelsinmarmelad. Fyllig, rund, nästan sirapsaktigt maltig och en aning vinös smak med kännbar sötma och dova, goda, välintegrerade toner av engelsk humle. Ett mycket gott öl som är bra nära att vara stort, men sötman stör en aning, och alkoholen känns i eftersmaken när ölet blir varmare. 16/20 poäng

2007 Fuller’s Vintage Ale (8,5 %, provat november 2008)
Ljusbrunt. Lite bitter, något oxiderad doft av gamla äpplen och körsbär, med inslag av kola och choklad.  Fyllig, oxiderat syrlig, men ändå komplex, intressant och ganska frisk smak. Tydligt åldrat och en liten besvikelse, jag hade förväntat mig att ölet skulle tåla lagring bättre, men det kanske bara är en dålig flaska… 13/20 poäng

2007 Fuller’s Vintage Ale (8,5 %, provat november 2007)
Ljusbrunt. Fantastiskt god aromatisk, vinös och fruktig doft med drag av knäck och choklad. Komplex, välbyggd smak med inslag av saltlakrits mot en gräddigt rund bakgrund och lite jord- och jästkaraktärer. Otroligt väl integrerad alkohol. Jag brukar inte gilla starka engelska öl, men jag faller platt för det här! 17/20 poäng

Anders

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s