Bryggeribesök, Stallhagen

Jag hade möjligheten att besöka Stallhagens bryggeri på åland, Finlands minsta komersiella bryggeri. Stallhagen framhäver att man brygger öl naturligt utan tillsatt kolsyra och med hantverksmässiga metoder.

Jag fick möjlighet att prova 4 av deras aktuella produkter:

1. Stallhagen Helles Märzen. ++

Helles Märzen lär betyda ljust marsöl. Ett underljäst öl som är jäst under de svala / kalla vintermånaderna. Lagrat över sommaren och färdigt att konsumera fram emot september.

Ljus färg. Humlearomatisk doft med inslag av honung och stall!! Lite florala toner och lite söt/rik doft.

Avrundad balanserad lite söt och bra humlebeska i smaken. Avslutande toner med lite lime och choklad.

Bra och balanserad, intressant och aromatisk, inte riktigt lika bra som deras mörka lager ”Delikat”.

2. Stallhagen skördefestöl (+)

Ett öl som enligt bryggaren själv borde vara förstört då jäsningen rusade okontrollerat pga en krånglande magnetventil till kyltanken. Ölet lär ha jäst upp till 24 graders värme och sedan snabbt kylts ner till 7 grader för att stoppa processen. Efter ett år på ståltank tappades ölet på flaska och befanns vara ok men lite speciellt varför det tappades på flaska lagom till årets skördefest.

Bärnstensfärgad. Extremt liten doft, kanske en reminscens av jäsproblematiken. Lite frukt och citrus möjligen.

Fyllig balanserad smak, något kort men i övrigt ok smak med bra humlekaraktär.

Inte min favorit i sammanhanget…

3. Stallhagen US Red Ale ++(+)

Ett öl modellerat på det tänkta ursprungliga Samuel Adams receptet som var mycket mer IPA-inspiretat än den ”Brown Ale” som görs idag.

Mörkt bärnstensfärgad. Syrlig doft med eteriska och humlekomponenter. Komplex med frukt och lakritsrot.

Kraftig, fyllig och rejält besk smak , tillräckligt med frukt, pomerans och ett långt intensivt lite eteriskt avslut.

Riktigt bra och roligt öl!

4. Stallhagen Baltic Porter +(+)

Ett hamnarbetaröl som är gjort enligt gamla östersjötraditioner snarare än brittiska eller irländska. Alltså inte så hårt och beskt utan lite rikare och mer frukt och bärkomponeneter än det vi normalt hittar i stout.

Svart färg. Kraftig lakrits och tjärdriven doft. Svart frukt och lite svamp.

Robust och intensiv smak med inslag av tjära och lite sötlakrits. Återhållen snäll beska med tydliga rostade maltaromer, kanske vinner en del på egen lagring.

Detta recept sades vara framtaget i väntan på att jäststammarna man hittade i senaste champagnevraket utanför Mariehamn blir den nya modelljästen och typen för åtminstone Stallhagens porterrecept.

Gott och roligt men kanske inte riktigt min favorit.

Nedtecknat av JT

#1278 Fuller’s Vintage Ale 1997-2002

För tre år sedan ordnade Per J en provning av tio årgångar av Fuller’s Vintage Ale. 10 augusti var det dags att återstifta bekantskapen med några av dem. För er som inte vet vad det handlar om gör jag det bekvämt för mig och upprepar introduktionen från förra provningen:

”Fuller’s är ett av de sista bryggerierna i London (snart det allra sista!) och känt för sin höga kvalitet. Det är börsnoterat, men fortfarande majoritetsägt av familjen, och har köpt upp flera mindre bryggerier runt England och koncentrerat bryggningen till Chiswick. Deras olika ölsorter finns väl representerade på Systembolaget, bland annat med det välkända London Pride. Fuller’s brygger varje år sedan 1997 en Vintage Ale. Det är helt olika öl varje år, vartefter bryggmästarens nycker, och det tappas ofiltrerat. Bryggeriet anser själva att det håller för många års lagring, trots att reglerna tvingar dem att sätta ett kortare bäst-före-datum på dem.” Bryggeriet anger alkoholhalten till 8,5 procent.

Per J bor i närheten av Fuller’s bryggeri i London och har med hjälp av övertalning och påtryckningar lyckats få tag på de två första årgångarna i serien, som numera är rariteter. Dessa provades tillsammans med de fyra äldsta årgångarna från förra provningen och ett extranummer:

1997: Åldrad, lite vinös doft med toner av rotfrukter och saltlakrits. Lite sirapsaktig smak med en liten sötma och tydliga toner av saltlakrits och salmiak. Bra struktur men åldrad eftersmak.

1998: I början återhållen men senare mer parfymerad doft med toner av rågbröd och koriander. Kraftfull,varm, stram alkoholrik smak med tuff beska och toner av kakao och viol. Lång eftersmak.

1999: Kryddig doft med toner av torr rök och fudge. Bra kropp och beska, inte så utpräglad, avrundad och mjuk.

2000: Åldrad doft med toner av kork och fuktig kartong. Tydlig kork- och källarton även i smaken. Debattens vågor gick höga om TCA eller inte – ölet har dock inte varit i närheten av någon kork och jag hittar ofta liknande korktoner i långlagrat ofiltrerat öl. Bakom fanns en mycket fyllig kropp med goda toner av marmelad, torkad mörk frukt och marmelad.

2001: God doft av aprikoser, ylle och lite gula ärter. Relativt lättillgängligt och rätt torrt, med sirapslika toner av bränt socker och lite lättare kropp.

2002: Vinös doft med toner av rågbröd och bränt bröd. Fyllig, kryddig smak med rund sötma och toner av lakrits och bra, lång beska.

2005 Anniversary Ale: Detta stackars extranummer var helt klart en sparv i tranedansen. var med en alkoholhalt av bara 6,5 procent. Doften var frisk, ren och rostad. Den lägre alkoholhalten gjorde att smaken var kännbart mindre komplex, lättare och torrare, nästan adstringerande, med rostade toner.

Sammanfattningsvis kan man konstatera att det händer saker med de här ölen, både i källaren och i glasen. När jag jämför med mina anteckningar från den förra provningen är det svårt att tro att det är samma öl som provats. Min allmänna bild är att ölen, även om de fortfarande håller ihop bra, är i nerförsbacken. För vad nu en sådan jämförelse är värd gav jag högre poäng på tre av de fyra ölen (och lika för det fjärde) för tre år sedan. De är dock njutbara ännu, och visar inga spår av oxidering. Jag vet inte vad engelsmännen tycker (don’t mention the war!), men de passade utmärkt till surkål och österrikisk korv…

1. 1997 Fuller’s Vintage Ale, 3-0, 16 p
2. 1998 Fuller’s Vintage Ale, 0-0, 16 p
3. 1999 Fuller’s Vintage Ale, 1-0, 15 p
4. 2000 Fuller’s Vintage Ale, 0-0, 15 p
5. 2001 Fuller’s Vintage Ale, 2-0, 14 p
6. 2002 Fuller’s Vintage Ale, 0-0, 15 p
7. 2005 Fuller’s Anniversary Ale, 0-5, 12 p

/AB

Julens drycker 2011 – Julöl och glögg

I all anspråkslöshet ett inlägg inför Ditt inköp av julöl och glögg(?). Liksom tidigare år är dessa produkter, ur standardsortimentet, av mycket skiftande kvalitet och smakriktning där glöggarna även i år i alltför stor omfattning uppvisar obehagligheter. Utbudet av julöl ger Dig däremot mycket intressant att välja bland men (som vanligt) med varningsflagga för de stora bryggerierna som mer satsat på kvantitet och industriell ISO-kvalitet än julspänning.

Går vi igenom årets julöl finns alla varianter och Du behöver därför vara uppmärksam på just Dina behov. Håll koll på ölets mix av alkohol, sötma, beska och syrlighet. Till sill och annat, såsom pressylta med stark kryddning kan sötma och alkohol vara på plats men till köttbullarna väljs torrt öl. Till feta laxen gärna beska, till rödkålen osv…

Årets bästa julöl (i standardsosrtimentet) är Mikkeller Santa’s Little Helper tätt följd av nya årgången(2011) av Nils Oscar Julöl. Båda mycket mäktiga öl som väl platsar under julhelgen. Som bästa allround julöl väljer Du Jämtlands Julöl eller Wisby Julbrygd, båda möjliga som “genomgående dryck” vid en julmiddag. Årets julölsfynd år torra Pistonhead Chimney Sweeper (från storbryggaren Spendrups!) som ger Dig rejält med valuta för pengarna. Spana i övrigt in min lista längre ned för fler favoriter!

Vad jag personligen egentligen helst skulle vilja glömma är årets glöggar. En viss teknisk kvalitetshöjning kan märkas från förra året (d.v.s. inga defekter) men huvuddelen av årets varianter är förskräckliga. Här finns smakkombinationer som kan låta roliga men som i kombination med alkohol och klibbig sötma blir mindre lustiga. Dock, med hedern i behåll kan även detta år omnämnas Blossas produkter med den gamla klassikern Blossa Starkvinsglögg i spetsen. En bra traditionell glögg med (om man nu kan tala om detta) balans mellan krydda, socker och alkohol (15%-aren). Bästa glögg, också en Blossa, är Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Cognac, även den med gammalt recept. Årets bästa utmanare till Blossa är Tegnér&Son Biskopens blandning, även den en balanserad glögg med köprekommendation.

Bästa julölen 14 november 2011
16,0p 11354 Mikkeller Santa’s Little Helper, 375 ml 43,5 kr
15,5p 11314 2011 Nils Oscar Julöl, 500 ml 49,9 kr
15,0p 11013 The Shipyard Longfellow Winter Ale, 650 ml 34,8 kr
15,0p 11542 2011 S:t Eriks Barley Wine God Jul (TT Ind Brewers), 330 ml 21,9 kr
15,0p 11332 Hibernation Ale (Great Divide Brewing Co), 355 ml 29,9 kr
15,0p 11342 Jólabjór (Ölvisholt Brugghús), 330 ml 28,9 kr
15,0p 11010 Corsendonk Christmas Ale, 250 ml 20,9 kr
15,0p 11364 N’Ice Chouffe (Brasserie d’Achouffe), 750 ml 56,9 kr
15,0p 11326 Underlig Jul (Nøgne Ø det Kompromisslöse), 500 ml 45,9 kr
14,5p 11382 Jämtlands Julöl, 500 ml 26,8 kr
14,5p 11311 Wisby Julbrygd (Gotlands Bryggeri), 330 ml 18,8 kr
14,5p 11300 Nils Oscar Kalasjulöl, 330 ml 19,5 kr
14,0p 11439 Pistonhead Chimney Sweeper (Spendrups) FYND, 330 ml 13,9 kr
13,5p 11371 Grebbestad Julöl, 500 ml 20,9 kr

Bästa glöggen till julen 2011
14,5p 96517 Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Cognac (Altia), 500 ml 79 kr
13,5p 8505 Blossa Starkvinsglögg Röd (Pernod Ricard) 69 kr
13,5p 96518 Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Rom (Altia), 500 ml 79 kr
13,0p 96659 Tegnér & Son Biskopens blandning (Galatea Spirits) 69 kr
JaJ

Invigningen av Stockholm Beer & Whisky Festival

Vi var ett 30-tal journalister och bloggare som fick ett lätt kaotiskt mottagande mitt i slutspurten av monterbyggandet. När vi väl hittat rätt hälsade Marianne Wallberg oss varmt välkomna till 20-års jubiléet av öl- och whiskyfestivalen. I år är det över 200 utställare, vilket enligt Marianne är ett ”jätterekord”. Antalet ölsorter som presenteras är över 2000. Dessutom presenteras 1500 whiskysorter. Vid första festvalen kunde man prova 143 ölsorter. Whisky kom med på festivalen först 1993. Helt klart är det ett stort uppsving för maltdrycker och Sverige är ett av föregångsländerna. Vårt åttonde whiskydestilleri har öppnats och vi är internationellt kända för att vara både kunniga och kvalitetsmedvetna.

Om ”maltvågen” håller i sig så lär det bli ännu fler besökare än de 34000 som kom förra åren. Det stora antalet besökare till trots, så har det varit en lugn tillställning. Två polisingripanden har gjorts under alla år festivalen hållits. Förra året började två taxichaufförer slåss om en kund och något år tidigare blev ytterligare en taxichaufför tagen för rattfylla i den alkoholkontroll som polisen alltid har i samband med mässan.

Några av organisatörerna och de drivande krafterna bakom mässan

Michel Jamais, ölexpert och krögare som håller i Ölskola 1 under festivalen, berättade om en tydlig trend bland öldrickare. Allt färre är intresserade av smaklös öl med hög alkoholhalt. Det kunderna efterfrågar är smakrikt öl där alkoholhalten är av underordnad betydelse. Därför har flera producenter börjat tillverka riktigt välbryggd och god lättöl. Två exempel på det är ”riktig lättöl” från Strömsholms Bryggeri och ”Nanny State” (0,5% alkohol) från BrewDog.

Efter en lunch öppnades en tunna färsköl från Urquell för andra gången i Sverige av bryggmästaren Václav Berka från Pilsner Urquell. Uppskattningsvis var det drygt ett hundratal besökare som bevistade tilldragelsen och passade på att provsmaka ölet som har en helt annat fräschör än flaskölet.  För noter, se nedan.

Festivalen invigdes med att vi fick smaka på jubileumsutgåvan av Carnegie Porter som firar 175 år.

Här följer lite provningsnoteringar (10p är max):

Strömsholms Bryggeri

Slussvaktaren (ljus ale): Mustig och välhumlad doft med inslag av honung och karamell. Smaken är förvånansvärt liten i förhållande till doften. God men aningen för lättdrucken. 6p

Malakias 2011 (mörk ale): En riktig rökare med tydlig torvdoft med honungstoner. Kraftig matchande smak med enorm kropp och eftersmak av tjära. Om du inte har hår på bröstet så får du det av denna ale som är ett riktigt mandomsprov. 8,5p

Pilsner Urquell

”Urpils” direkt från 2700-litersfatet: Snygg frisk doft med inslag av citrus och äpple. Ganska karaktärslös smak men god, välgjord och felfri. En ölens Chablis. Ta fram förstoringsglaset så hittar du något välbalanserat i mikroformat.

Ett fat färsköl från Urquell

Södra Maltfabriken (Handen)

Lager: En bra lageröl utan några direkta utmärkande drag. Snygg och välgjord. 6,5p

Pale Ale: Fruktig aromatisk doft. Häftig lakritslikande beska med aningen för lite kropp. Påminner om Pilgrim från Jämtlands bryggeri på något sätt. 6p

IPA: Ganska neutral doft med inslag av honung och plommon. Bra balanserad smak men det skulle behövas betydligt mer humle för att den skall kallas IPA. 5p som IPA  (6,5p som Ale)

Black Rooster (Jylland)

Whiskylagrad Stout: Påtaglig doft av Whisky, choklad, kaffe och pumpernickel. Mäktig, lite märklig smak med inslag av finska tjärpastiller och rötterna från stensöta. 5,5p

Blueberry Ale: Frisk doft med inslag av blåbär. Skum lite jolmig smak. 4p

Veteöl: Ren frisk doft med inslag av citrus. Obalanserad jolmig smak. 4p

Indslev bryggeri (specialiserade på veteöl)

Hvid (Veteöl): Mycket välbalanserad frisk fin doft och en fantastisk smak. 8,5p

Hvede bock: Bra frisk doft och en härlig kraftig smak. 8p

Sort hvede (Vetestout): Rund find doft men inslag av karamell. Kraftig nyanserad och balanserad smak. 7p

Hvede IPA: Ganska neutral doft. God lite slätstruken smak. 6p

S:t Eriks bryggeri

Speyside Ale: Fruktig doft med inslag av fat. Spritsig fruktig sötma som nästan får en att tro att de bryggt en öl-läsk. Trots detta är den god, hmm. 6,5p

Pilsner: Frisk, fruktig med en markant enbärston. Frisk och balanserad smak med en aningen blaskig svans. 7

Bryggeriet Djaevlebryg

Dark Beast (svart IPA): Svart! Mycket kraftig massiv doft. Ej extrem (som man kan förvänta sig av doften) lagom humlad smak med en aningen obalanserad beska. 6,5p

Gudelös (Imperial stout): Doftar bränd torkad frukt och pepparkaka. Smaken är balanserad med en kraftig humlebeska med bränd karaktär. 7p

Old Mephisto (Barley Wine): Fruktig fin doft. Märklig smak med humle och gummiton samt inslag av nejlikor och bränt socker. 6p

Hjul & Stejle: Kryddig, fruktig och frisk. Bra balanserad smak. 6,5p

Nils Oscar

Jubileum: Frisk fruktig doft med inslag av kaffe, citron och basilika. Fin balanserad fruktig smak. 7p

I avsaknad av spottkopp klarade jag dessvärre inte att prova fler öl…..

/Ola Rodell

Fullers vintage ale, vertikalprovning 2011-09-06, Gondolen

Arvid Nordqvist och Fuller’s bjöd på en klart intressant provning av Fullers vintage ale, där vi fick prova 9 årgångar mellan 1999 och 2011.   Fullers vintage ale har producerats sedan 1997 enligt samma recept. Det som skiljer är leverantörerna av malt och humle. Beroende på väderförhållandena försöker de köpa bästa möjliga råvara med målet att uppnå en hög och jämn kvalitet.

Ölet fatlagras i tre månader innan buteljeringen. Den höga alkoholhalten (8,5%) i kombination med jästfällningen gör att ölet klarar lagring. Jästen förbrukar syret och ger något som bryggmästaren John Keeling kallar för ”sherryfication”. Varje år produceras 400 fat vintage ale.

Vintage Ale 1999
En vinös mycket mogen doft med kraftiga toner av choklad och marmelad
Smaken påminner nästan om en mousserande sherry med inslag av lakrits, tjära och muskovadosocker
15p

Vintage Ale 2000
Komplex doft av honung och kola (samt störande inslag av möjlig papp och korkskada).
Smaken har chokladtoner och intensiv sötma med en bitter avslutning
14,5p

Vintage Ale 2002
En mogen doft med starkt inslag av choklad och kaffe. I bakgrunden lurar apelsinskal och kryddor.
Smaken har kraftigt rostade chokladtoner och inslag av guavamarmelad
16p

Vintage Ale 2004
En relativt sluten fruktig doft med inslag av körsbär och citrus
En vinös balanserad sherryliknande smak med mandeltoner.
15p

Vintage Ale 2006
Doften är något sluten och gräddig med inslag av citrus
En mycket välnyanserad sherryliknande sötma med inslag av mandel. Eftersmaken är något för bitter.
15,5p

Vintage Ale 2008
Mustig, jästig, aromatisk doft med inslag av citrus, torkat äpple och fikon
Integrerad smak med inslag av lakrits och tjära. Än en gång är svansen väl bitter….
15p

Vintage Ale 2009
Jästig doft med inslag av mandelmassa, mintchoklad och muskovadosocker.
Smaken påminner närmast om en god karamelliserad blandning av fikon och pomerans
15p

Vintage Ale 2010
En ganska sluten doft av honung och torkad frukt
Smaken är en kompakt blandning av lakrits och finska tjärpastiller. Eftersmaken är lång och besk.
14p

Vintage Ale 2011
Frisk alkoholmättad fruktig doft med toner av torkad aprikos och nejlika.
Fyllig, oljig sötma med smak av apelsinskal och en pepprig eftersmak med en markant beska.
15p

Brewers Reserve Oak Aged no3
En märklig, alkoholstark (9%) skapelse lagrad på whiskyfat. Egentligen var styrkan ännu högre, men de var tvungna att späda ölet för att följa engelsk lagstiftning.
Frisk, fruktig ekig doft som påminner något för mycket om en väl kreativ whisky-grogg.
En märklig, överekad smak av utspädd whisky
Ett roligt försök….. 10p

OR

Systembolagets påsköl våren 2011

Bäste ölvän,
till påsk kommer ett knippe påsköl, en kategori som växt till sig det senaste decenniet och som utvecklats till det bättre. Förvissa mycket av en julölskopia men påskmaten kräver öltyper av denna sort så inget fel i det! Riktigt i nivå med senaste julölssläppet är inte årets påsköl så var Du inte klok nog att köpa Dina påsköl redan i julas så får Du välja med omsorg. Bästa är en dansk-svensk kvadrupel med danskt i täten. Mikkellers Mikkeller Green Easter IPA är ett fantastiskt tätt öl som pallar de flesta sillar Du kan tänkas ha på bordet, ett torrt öl med rejäl beska. Välj annars svenskt mellan alltid pålitliga Oppigårds med sin Easter Ale eller någon av Sigtuna Brygghus båda påsköl Mohawk Red Easter eller Mohawk Black IPA Easter Edition.

Även nyheterna i bolagets fasta sortiment innehåller nya öl men där är det glesare med muntrationer. Jag hittade två riktigt köpvärda öl i dels Flying Dog Gonzo Imperial Porter, en klassisk och lagringstålig porter och dels Nils Oscar med sin Hop Yard IPA, en tät ale som Du utan problem kan ha även till påsk.
Glad påsk önskar JaJ

Bästa nya öl 1 april 2011 (FS)
15,0p 1683 Flying Dog Gonzo Imperial Porter 29,70 kr
14,5p 1493 Nils Oscar Hop Yard IPA 25,40 kr
Bästa påsköl 2011 (släpps 1 april)
15,0p 1394 Mikkeller Mikkeller Green Easter IPA, 330 ml 37,90 kr
14,5p 1345 Oppigårds Easter Ale, 500 ml 25,90 kr
14,5p 1361 Mohawk Red Easter, (Sigtuna Brygghus), 500 ml 28,00 kr
14,5p 1320 Mohawk Black IPA Easter Edition, 500 ml 30,60 kr

Nedan totallistan av nya öl med kommentarer
Fast sortiment nyheter 1 april 2011
68. 1545 Ambar Especial 250 ml 8,9 kr
Spanien
Alkoholhalt: 4,5 % BAS
La Zaragozana SA
Leverantör: Great Brands AB
Betyg: 10,0p – lätt, torr, korrekt men gles smak

69. 1560 Bavaria Premium 250 ml 8,9 kr
Nederländerna
Alkoholhalt: 5 % T1
Bavaria
Leverantör: Galatea Spirits AB
Betyg: 11,0p = parfymerad ton med stor aromatisk hyacintdoft och kort gles majssmak, ok maltighet

70. 1412 Norrlands Guld Export 330 ml 13,9 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,3 % BAS
Spendrups
Leverantör: Spendrups Bryggeri AB
Betyg: 11,0p = maltig bastudoft, gles maltig smak i halvtorr stil, lättdrucken klassiker

71. 1455 Arboga Ekologisk 500 ml 12,9 kr
Sverige
Alkoholhalt: 4,7 % Ekologiskt odlad BAS
Three Towns Ind Brewers
Leverantör: Galatea Spirits AB
Betyg: 9,0p – malt och vört, kort gles smak, neutral och blaskig

72. 1507 Schneider Weisse Mein Grünes Tap 4 500 ml 21,9 kr
Tyskland
Alkoholhalt: 6,2 % T2
G Schneider & Sohn
Leverantör: Brewery International Sweden AB
Betyg: 13,0p = aromatisk vetedoft med bra frukt och lite vanilj, typisk i smaken i torr lättdrucken stil

73. 1420 S:t Eriks Pale Ale 330 ml 16,9 kr
Sverige
Alkoholhalt: 4,5 % T1
Three Towns Ind Brewers
Leverantör: Galatea Spirits AB
Betyg: 14,0p + aromahumle och fin stor maltighet i doft, torr ale med bra BU och lång aning gles smak

74. 1524 Black Isle Organic Goldeneye Pale Ale 330 ml 16,5 kr
Skottland, Storbritannien
Alkoholhalt: 5,6 % Ekologiskt odlad T3
Black Isle Brewery
Leverantör: Galatea Spirits AB
Betyg: 13,5p = stum med mandel och björnklister, maltig, halvtorr lång smak med låg beska

75. 1504 King Goblin 500 ml 24,9 kr
Storbritannien
Alkoholhalt: 6,6 % T3
Wychwood Brewery
Leverantör: Galatea Spirits AB
Betyg: 13,5p = 13,5p = knuten, med bröd och mandel, torr, majs och ok frukt, citrus

76. 1493 Nils Oscar Hop Yard IPA 330 ml 25,4 kr
Sverige
Alkoholhalt: 7,3 % T2
Nils Oscar Company
Leverantör: The Nils Oscar Company AB
Betyg: 14,5p + aromatisk stor aledoft med bra beska och fin lång balanserad smak och fruktighet

77. 1689 Saison Dupont 330 ml 23,9 kr
Belgien
Alkoholhalt: 6,5 % T3
Brasserie Dupont
Leverantör: Belgodeli
Betyg: 14,0p = brödig, maltig mede veteinslag, smörig med aning ros, smak av vete med ok beska och fylligt torrt slut

78. 1691 Rodenbach Grand Cru 330 ml 21,9 kr
Belgien
Alkoholhalt: 6 % T2
Rodenbach
Leverantör: Brewery International Sweden AB
Betyg: 13,5p = stor doft med RX-lim, körsbär och soja, syrligt öl med körsbär, torrt lite surt slut, personligt

79. 1683 Flying Dog Gonzo Imperial Porter 355 ml 29,7 kr
USA
Alkoholhalt: 9,2 % T3
Flying Dog Brewery
Leverantör: AB Wicked Wine Sweden
Betyg: 15,0p + stor, brand doft I typisk IMP-stil med soja, vört och aning tvål, smaken fyllig med högt BU, mycket vört och långt slut, lagras 3-15 år

Påsknyheter 1 april 2011.
22. 1375 Three Hearts Påskebrygd 500 ml 17,3 kr
Sverige
Alkoholhalt: 6 % T9
Krönleins
Leverantör: Krönleins
Betyg: 12,5p = maltig med smörkola, gles, halvtorr med ok fruktighet, aning bränd

23. 1309 Eriksberg Påsköl 500 ml 15,9 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,8 % T9
Carlsberg Sverige AB
Leverantör: Carlsberg Sverige AB
Betyg: 13,5p + maltig och fruktig doft med choklad, lätt torr aning kort smak

24. 1338 Bryggmästarens Påsköl 500 ml 14,9 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,7 % T9
Åbro Bryggeri
Leverantör: Åbro Bryggeri
Betyg: 13,0p + stor doft med mint, aromahumle och bröd, torr smak lätt stil och kort slut

25. 1385 Mariestads Påskbrygd 500 ml 17,5 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,8 % T9
Spendrups
Leverantör: Spendrups Bryggeri AB
Betyg: 12,5p – smörig med banan och kola i doften, halvtorr relativt tät smak med viss bitterhet och långt slut, kantig

26. 1381 Wisby Påsköl 330 ml 18,2 kr
Sverige
Alkoholhalt: 6 % T9
Gotlands Bryggeri
Leverantör: Spendrups Bryggeri AB
Betyg: 13,5p = knuten maltig doft, torr, ok beska med maltigt långt slut

27. 1395 Blåkulla Påsköl 500 ml 25,2 kr
Sverige
Alkoholhalt: 4,8 % Ekologiskt odlad T9
Gamla Slottskällans Bryggeri
Leverantör: Gamla Slottskällans Bryggeri AB
Betyg: 13,5p – malt och kola, choklad och rostat bröd, torr med svag beska och kort slut

28. 1325 S:t Eriks Påsk Ale 330 ml 17,9 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,7 % T9
Three Towns Ind Brewers
Leverantör: Galatea Spirits AB
Betyg: 14,0p = stor maltig aromatisk ale med balans och torrt friskt slut

29. 1393 Nils Oscar Kalaspåsköl 330 ml 19,5 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,6 % T9
Nils Oscar Company
Leverantör: The Nils Oscar Company AB
Betyg: 14,0p = vört, malt och humle i klassisk mix, nästan torr med stramt slut

30. 1345 Oppigårds Easter Ale 500 ml 25,9 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,3 % T9
Oppigårds Bryggeri AB
Leverantör: Oppigårds Bryggeri AB
Betyg: 14,5p + choklad och tydlig malt i bränd stil, hyfsat torr med bra BU och maltig lång smak

31. 1330 Pumpviken Påsköl 500 ml 29,3 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,8 % T9
Nynäshamns Ångbryggeri AB
Leverantör: Nynäshamns Ångbryggeri AB
Betyg: 14,0p = aromatisk med kolaton och malt, fyllig och bra bränd beska

32. 1394 Mikkeller Mikkeller Green Easter IPA 330 ml 37,9 kr
Danmark
Alkoholhalt: 7 % T9
Mikkeller
Leverantör: Brill & Co AB
Betyg: 15,0p + stor bränd doft med komplex profil, aromatisk, torr smak med hög beska och komplex maltsprängd bas, mycket lång smak, sillöl, kan lagras 1-3år

33. 1361 Mohawk Red Easter 500 ml 28 kr
Sverige
Alkoholhalt: 5,6 % T9
Sigtuna Brygghus
Leverantör: AB Wicked Wine Sweden
Betyg: 14,5p = örtig med mint och malt stor och complex doft, smaken torr med bra BU och fin aromatic, aning glest och kort slut

34. 1320 Mohawk Black IPA Easter Edition 500 ml 30,60 kr
Sverige
Alkoholhalt: 6,8 % T9
Sigtuna Brygghus
Leverantör: AB Wicked Wine Sweden
Betyg: 14,5p = stor chokladdoft med bröd och malt samt lakrits och rök, smaken rökig med bitterhet och lång fyllig eftersmak

Ölnyheter i augusti 2010

Augustis nyhetssläpp var rätt behändigt litet och jag lyckades avverka det på bara ett par helger:

Nils Oscar Harvest Ale: Ljusbrunt. God marmeladfruktig doft i engelsk stil, med både humle och en lätt oljig maltton. Lite rostat torr smak med mycket god frukt och trevlig humlebeska. En mycket god ale i mer engelsk än amerikansk stil! 16 poäng

Sierra Nevada Bigfoot: Mörk bärnsten. Stor och typisk citrusmättad doft av amerikansk humle. Den amerikanska humlen går igen i den mycket fylliga smaken,  där den dock är i bra balans med både malt och den ganska väl tilltagna alkoholen. Klart drickbar, till skillnad från en del andra mer monsterlika öl i samma stil. 14 poäng

Avery New World Porter: Mörk brun, rätt lågt ljusbeige skum. Ska vara torrhumlat, men det känns inte så tydligt i den rostade doften. Torrt, fruktigt, inte så extremt fylligt, med rena vegetabiliska och rostade smaker som inte är helt integrerade. Vinner nog på lagring. 13 poäng

Harviestoun Number of the Beast Metal Edition: Ljus bärnsten. Maltig doft med toner av gula äpplen och smörkola. Smaken är maltigt fruktig med en lite vaxig ton som nästan drar åt det belgiska hållet. Beskan är hög och sitter i länge, men känns lite rå. Ett rätt originellt och lite obalanserat öl med lite för mycket alkohol. Undrar hur mycket de fick betala för Systemets katalognummer? 12 poäng

North Coast Old Stock Ale: Kopparfärgat med beige skum. Mycket maltig doft av mörk bröddeg och sirap. Mycket fyllig smak med tydlig sötma. Beskan är visserligen hyfsad, men orkar inte bära upp den sirapsaktiga smaken. Lite tjockt och jolmigt, vem vill dricka sån’t här mitt i sommaren? 11 poäng

1. Nils Oscar ”Harvest Ale” (11424) 26.90kr, 500ml, 5,5%
2. Sierra Nevada Bigfoot 2010 (11756) 29.90kr, 350ml, 9,6%
3. Avery ”New World Porter” (11738) 26,40kr, 355ml, 6,7%
4. Harviestoun ”Number of the Beast Metal Edition” (16666) 24.90kr, 330ml, 6,66%
5. North Coast ”Old Stock Ale” 2010 (11737) 42.90kr, 355ml, 11,7%

/AB

Årets påsköl 2010

Jag ber om ursäkt för denna rapport i sista ögonblicket, men systemet är ju öppet på skärtorsdagen och det verkar som om det finns relativt mycket påsköl kvar i butikerna…  Årets skörd är av hög och jämn kvalitet (jag blir väl snart tvungen att ge halvpoäng…), och jag misstänker att tycke och smak spelar större roll än kvalitetsskillnaderna. Det finns några nya uppstickare, och ett par av de gamla favoriterna känns lite bleka i år:

Sigtuna Röd Påsk: Rödbrun. God, knäckig, lite aromatisk doft med toner av kolaremmar och Briogodis. Torr, ren, snygg, balanserad och välbyggd smak, med trevlig humlebeska och lite bitter eftersmak. Min favorit i år och säkert toppen till påskmaten! 14 poäng

Oppigårds Easter Ale: Rödbrun. Frisk, humlig doft med pomerans. Frisk, ren, god smak med bra beska och lite citrustoner och rund maltig bakgrund. 14 poäng

Sigtuna Easter Ale: Bärnsten, oklart. Humligt frisk doft av citrus och passionsfrukt. Ren, frisk smak med tydlig humle (från Nya Zeeland, men skulle kunna ha varit amerikansk) och en liten syrlighet. Frisk, välbyggd och god, men inget matöl och inte så mycket påskkänsla. 14 poäng

Dugges Påsköl: Brunt och oklart, med lågt skum. Mycket fruktig doft med vegetabiliska toner och inslag av kaffekarameller och julmust. Fruktig, rostad, lite jästig smak med trevlig humlebeska. Ett gott, men lite udda öl. 14 poäng

Nils Oscar Kalaspåsköl: Brunt, med rätt lågt skum. Doft av fudge och chokladkola. God, rund, mustig smak med trevligt rostade toner. Den här ale-versionen är godare än de tidigare lagerversionerna, men den lite tjäriga hussmaken stör mig en aning. 13 poäng

Jämtlands Påsköl: Rödbrunt. Knäckig, maltig doft med toner av rågbröd. Fyllig smak med lite sirapsaktig maltsötma och ganska bra beska. Enligt min smak lite för sött för att drickas ensamt, men säkert OK till mat. 13 poäng

Hoppy Easter: Bärnsten, oklar. Lite parfymerad doft av apelsinskal. Rätt stram, torr, lite neutral smak med bra efterbeska, ingen påskkänsla. 13 poäng

Pumpviken Påsköl: Rödbrunt. Kryddig doft med toner av kaffe och brända pepparkakor. Lite syrlig smak med toner av kallt kaffe. Inte lika bra som förut. 13 poäng

Easter Bird: Mörk bärnsten. Knäckig doft med lite apelsinlik humledoft. Fyllig smak med lite tvåliga humletoner och lite kärv efterbeska. 12 poäng

Mariestads Påskbrygd: Brunt, med ljusbeige skum. Fruktig, god, rund doft med marmeladig pomeranskaraktär. Rätt torr smak med lite rostad ton av rågbröd. Doften är bättre än smaken, ett hederligt öl som inte sticker ut. 11 poäng

Blåkulla: Brunt, med rätt lågt skum. Doft av knäckebröd med lite syrlig ton. Lite plåtig smak med rostade och något söta toner, tunn på mitten. Ett lite jolmigt öl med ganska låg beska. 11 poäng

1. Sigtuna Röd Påsk (1331) 6,2%, 27.90 kr/500 ml
2. Oppigårds Easter Ale (1345) 5,3%, 25.60 kr/500 ml
3. Sigtuna Easter Ale (1338) 5,6%, 26.90 kr/500 ml
4. Dugges Påsköl (1390) 6,0%, 29.80 kr/500 ml
5. Nils Oscar Kalaspåsköl (1393) 5,6%, 19.30 kr330 ml
6. Jämtlands Påsköl (1399) 6,0%, 24.90 kr/500 ml
7. Mikkeller ”Hoppy Easter” (1301) 6,6%, 34.90 kr/330 ml
8. Nynäshamn Pumpviken Påsköl (1330) 5,8%, 29.10 kr/500 ml
9. Fuglsang ”Easter Bird” (1372) 5,5%, 19.90 kr/330 ml
10. Mariestads Påskbrygd (1385) 5,8%, 17.50 kr/500 ml
11. Slottskällan ”Blåkulla” (1395) 4,8%, 24.80 kr/500 ml

/AB

Ölnyheter i mars 2010

Mars månads ölnyheter är en blandad samling som bjuder på återkomsten av ett par gamla favoriter:

2007 Ichtegems Grand Cru: Ljusbrun. Syrlig, vinös, maltig doft med toner av hasselnöt. Rätt fyllig, vinös, syrlig, rund, balanserad smak med en liten sötma och toner av sherry och plommonmarmelad. Ett suröl man blir glad av – fortfarande jäkligt bra, men jag tror förra årgången var friskare och mer lättdrucken. 15 poäng

Bötet Barley Wine: Rödbrun. Doft av torkad frukt och plumpudding. Lite tjockflytande, mycket söt, fyllig, vinös smak med toner av te och aprikosmarmelad och ett beskt slut. Lite lik en mogen Sauternes, på något konstigt sätt. En lagom stor flaska! 14 poäng

Mohawk Rye IPA: Mörk bärnsten. Kryddig doft av kåda och granbark. Rätt fyllig, frisk, tuff, kryddigt besk men ändå balanserad smak med toner av amerikansk humle som hänger kvar i eftersmaken. 14 poäng

Ocean Eko Pale Ale: Ljusbrunt med mycket lågt skum. Doft av knäck, kolaremmar och blandat smågodis. Rätt torr frisk smak med typiskt brittisk karaktär, låg kolsyra, rätt lätt kropp och bra efterbeska. Inte så påträngande, men lättdrucken och god. 13 poäng

Brooklyn Black Chocolate Stout: Ogenomträngligt mörk med mörkt, lågt skum. Söt, dov doft med drag av CocaCola och choklad. Mycket fyllig, rund smak med tydlig sötma och rostade drag av mörk choklad, kaffe och ett sojastick som jag tycker är lite störande. Välintegrerad alkohol och lång, lite dammigt rostad eftersmak med en aning soja. 13 poäng

Aventinus Weizen-Eisbock: Mörkbrun med högt skum. Doft av friterad banan och bananyoghurt. Mäktigt tung, tjock, söt, dov smak med toner av av kola, chokladsås och mörkbrödsdeg och rätt stor beska. Ett massivt välbyggt och komplext öl som dock  saknar spänst. Funkar säkert bra till grönmögelost. 13 poäng

Bashah: Mycket mörkt brun med ljusbeige skum. Dammigt rostad doft med lite fruktig och vinös bakgrund och toner av apelsinskal. Rätt fyllig smak med rostade och vinösa toner, en liten sötma och en märklig, lite syrlig och degig bakgrundston. ”Black Belgian Style Double India Pale Ale” står det på etiketten, och ölet känns mycket riktigt ganska schizofrent. Ölet är en samarbetsprodukt mellan BrewDog och Stone, som båda är kända för etiketter (och öl) med attityd.  Jag är misstänksam mot de här samarbetsprojekten mellan olika bryggerier, det känns ofta som att det blir dubbelt så mycket ingredienser och hälften så mycket ansvar för produkten… 12 poäng

1. Strubbe ”2007 Ichtegems Grand Cru” (11719) 6,5%, 59:50 kr/750 ml
2. Nynäshamns ”Bötet Barley Wine” (11724) 9,1%, 33:50 kr/250 ml
3. Slottskällans ”Mohawk Rye IPA” (11736) 7,5%, 35:80 kr/500 ml
4. Ocean ”Eko Pale Ale” (1408) 4,5%, 28:40 kr/500 ml
5. Brooklyn ”Black Chocolate Stout” (11727) 10%, 19:90 kr/355 ml
6. Schneider ”Aventinus Weizen-Eisbock” (11725) 12%, 31:90 kr/330 ml
7. BrewDog ”Bashah” (11726) 8,6%, 38:40 kr/330 ml

/AB

Ölnyheter i februari 2010

Hej igen! Efter en timeout på ett par månader har jag nu lyckats ta mig igenom alla februarinyheter som jag har lyckats få tag i. Det är en ganska innehållsrik blandning, med flera riktigt bra öl och inga riktiga stolpskott.

Sierra Nevada Celebration Ale 2009: Mörkt bärnstensfärgat. Matig och lite vegetalt humlig doft med toner av pomerans. Fyllig, mycket frisk smak med lite syrlig karaktär av god apelsinmarmelad och tydlig, men balanserad beska av amerikansk humle. En modern klassiker! 16 poäng.

Oppigårds Amarillo Spring: Bärnstensfärgat. Fruktig, kådigt humlig doft med toner av aprikosmarmelad. Rätt fyllig, fruktig, rund, marmeladaktigt humlig smak med god efterbeska. Ännu ett mycket välbyggt öl från Oppigårds. 16 poäng.

1/2 Idjit: Ogenomträngligt mörkt med ljusbeige skum. Matig, komplex rostad doft med toner av lakrits. Tuff, mycket fyllig, balanserad, rostad smak, med lång bitigt rostad eftersmak. Går säkert utmärkt att lagra, det är nästan överväldigande idag. 15 poäng.

Sotholmen Extra Stout: Ogenomträngligt mörkt med ganska lågt beige skum. Kaffe och vinös chokladkola i den lite söta doften. Rund, komplex, balanserad vinös smak med relativt lätt kropp – snäll utan att vara menlös! 14 poäng.

Stensbogaard English Dark Stout: Mörkbrunt med ljusbeige skum. Kryddig rostad doft med toner av Digestive-kex. Torr, inte så jättefyllig, ganska uppfriskande och lite syrlig smak med kaffetoner. En helt OK och rätt lättdrucken stout. 13 poäng.

Hop Ottin IPA: Mörkt bärnstensfärgat. Marmeladfruktig, rätt stram och lite sirapsaktig doft. Fyllig, rätt typisk amerikansk IPA-smak med US-humle mot en lite tjockt sirapsaktig bakgrund. Innehållsrikt, men lite för sött för min smak. 13 poäng.

Dugges Spring Beer: Bärnstensfärgat. Lite originell doft av dammigt spannmål och grön sparris. Torr, aning syrlig, ren smak med mer kontinental än amerikansk humle. Lite tunn, når inte ända fram. 13 poäng.

Stensbogaard IPA: Mörkt bärnstensfärgat. Kådig doft av amerikansk humle med inslag av apelsinskal. Torr, stram smak med lite syrlig ton och tydlig, kådig, lite bitter US-humle. Det här ölet önskar att det vore Sierra Nevada Celebration, men lyckas inte… 12 poäng.

Sigtuna Vårweizen: Bärnstensfärgat och grumligt med mycket högt skum. Rätt stor, fruktig, ganska typisk weissbierdoft med kryddiga inslag av jäst. Torr, stram smak med kryddiga toner och rätt kärv beska – smeker inte gommen! 12 poäng.

312 Urban Wheat Ale: Gult, oklart. Brödig doft. Rätt lätt, mild, lite mesig smak med brödiga toner. 11 poäng.

Pistonhead Hot Roddin’ Lager: Ljust bärnstensfärgat. Liten doft med svaga toner av viol. Lätt, torr, ren smak utan mycket karaktär av av de fyra humlesorterna som nämns på etiketten. Ingen rost, klarar besiktningen, men motorn är klen… 10 poäng.

1. Sierra Nevada ”Celebration Ale 2009″ (11715), 26:90 kr/355 ml, 6,8%
2. Oppigårds ”Amarillo Spring” (1440), 19:90 kr/330 ml, 5,9%
   
3. Dugges ”1/2 Idjit” (11729), 39:00 kr/500 ml, 7%
   
4. Nynäshamn ”Sotholmen Extra Stout” (11723), 23:00 kr/250 ml, 7%
   
5. Stensbogaard Bryghus”English Dark Stout” (11709), 56:00 kr/500 ml, 6,8%
6. Anderson Valley ”Hop Ottin IPA” (1590), 24:30 kr/355 ml, 7%
7. Dugges ”Spring Beer” (1479), 23:90 kr/500 ml, 4,7%
8. Stensbogaard Bryghus ”IPA” (11710), 56:00 kr/500 ml, 5,3%
9. Sigtuna ”Vårweizen” (11552), 24:90 kr/500 ml, 5%
10. Goose Island ”312 Urban Wheat Ale” (11590), 19:90 kr/355 ml, 4,2%
    
11. Spendrups ”Pistonhead Hot Roddin’ Lager” (1432), 11:50 kr/330 ml, 5%

/AB