Dan före dan före… BYO Shiraz

14 ivriga provare samlades i Zonen3 för en lite improviserad provning mitt I julstressen. Mest ovanligt var kanske tilltugget som för dagen skulle vara julinspirerat; skinka, rödkål och senap till vin ?

Tillsammans skramlade vi ihop 11 viner, vilket beslutades vara lite för mycket för en flight, varför provningen delades upp I 6+5 viner, med inbördes rangering meddelst röstning på bäst och sämst.

Förväntningarna från provarna var som vanligt höga, men på liknande provningar, alltså BYO så vet ju deltagarna mycket lite om nivå och lurighetsgrad på vinerna som alltså serveras helblint för alla utom ursprungspersonen.

Vinerna

1. 2004 Rust en Vrede Shiraz, Stellenbosch. Sydafrika

Blåröd färg. Kryddig doft med en del mineral, fat och lite naftalin. Moget intryck, med en lite udda kemisk touch.

Fyllig fruktig intensiv och lång smak, bra balans och koncentration.

 

2. 2003 Côte-Rôtie, Rene Rostaing, Rhône, Frankrike

Mörkt gråröd färg. Doft av chark, mörk frukt, eleganta fat och björnbär. Komplex med lite hallon och pinot-toner.

Fyllig smak med chark och fina tanniner, elegant avslut.

 

3. 2009 Crozes Hermitage, Albéric Bouvet, Rhône, Frankrike

Blåröd tätt färgad. Fyllig doft med mycket frukt, komplexa toner med krut, ceder och eukalyptus avslutad med en lätt stallig doft.

Smak av kryddig chark och björnbär och annan varm mörk frukt. Tätt ungt och bra intryck.

4. 1996 Côte Rôtie, Jamet, Rhône, Frankrike

Blåton och kraftigt röd färg. Garrigue och stall och varma barrtäd samt salami och falukorv I doften toppat med lite rosenvatten. Nymalen svartpeppar och moreller som avslut.

Fruktig komplex smak med bra balans och en charmig spretighet med lite sälta. Kryddor och slaktbänk(hur nu det smakar).

5. 2005 Saint-Joseph, Cuvée Andrée Péalat, Rhône, Frankrike

Tät svartröd färg. Doft av marsipan och vattenfärg, lätt intryck med fyllig druvighet men i övrigt lite stram.

Smak av varmt klimat, lite kokt ton men peppriga syror och söt frukt.

6. 2003 Carlei Estate Shiraz, Victoria, Australien

Mörkt röd. Mogen doft med fin frukt, lite mandel och en hel del fat, kändes som nya världen.

Tät fruktdriven komplex smak med fin fatbehandling och exklusiv känsla.

Detta vin röstades som bäst i första flighten.

7. 2005 Crozes-Hermitage, Les Perdrigolles, Rhône, Frankrike

Mellanröd färg. Doft av jäst och röd frukt, lite bränd ton, ganska anonym.

Smak av rönnbär, i sammanhanget torr och anonym.

 

8. 2001 Côte-Rôtie, Les Embruns, Ogier, Rhône, Frankrike

Brunröd mörk färg. Komplex doft med inslag av rotfrukter, mognad, peppar, stall och en avslutande snygg skitighet.

Intensiv kryddig pepprig smak med chark, liten sälta och hög koncentration, eleganta fat!

9. 2004 Côte Rotie, La Landonne, Delas, Rhône, Frankrike

Blåröd tät färg. Kraftigt fruktdriven doft med svart frukt, fat, lite grape, eterisk komplexitet med kaffe och tobak.

Elegant men ändock rik smak med bra balans, fina fat kaffe och ceder.

- Detta vin delade provarna I två lag, där det ena hävdade att vinet var porrigt, det andra att det var förfröriskt bra…

10. 2002 Boekenhoutskloof Syrah 2002, Coastal Region, Sydafrika

Tät svartröd färg. Doft av mogen frukt, rotfrukter fina fat och rosor. Elegant och komplex.

Kraftig fruktdriven smak med litet salmiakbett i syrorna. Koncentrerat och fatigt.

11. 2006 Pax, Sonoma Hillsides Syrah, Kalifornien, USA

Svart med en natydan av rött i färgen. Fyllig doft med frukt, stall, peppar chark och barrträdstoner. Lite brett i sekundäraromerna och lång komplex lite skitig ton.

Snygg fruktbalanserad fatig kaffestinn intensiv smak med ett liten efterbitterhet och känsla av asfalt.

Detta elfte vin tyckte jag var bäst, men andra flighten hade 4 riktigt bra viner så det var inte givet vilket som egentligen var bäst.

Sammanställningen

          Flight 1.

1. 2004 Rust en Vrede Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika, 200kr, 0/3/14, 14,5p
2. 2003 Côte-Rôtie, Rene Rostaing, Rhône, Frankrike, 460kr, 0/4/14, 14p
3. 2009 Crozes Hermitage, Albéric Bouvet, Rhône, Frankrike, 185kr, 1/2/15.5p
4. 1996 Côte Rôtie, Jamet, Rhône, Frankrike, 540kr, 3/2/14, 16p
5. 2005 Saint-Joseph, Cuvée Andrée Péalat, Rhône, Frankrike, 270kr, 2/2/14, 13,5p
6. 2003 Carlei Estate Shiraz, Victoria, Australien, 300kr, 8/1/14, 16,5pFlight 2.
7. 2005 Crozes-Hermitage, Les Perdrigolles, Rhône, Frankrike, 108kr, 0/10/14, 12p
8. 2001 Côte-Rôtie, Les Embruns, Ogier, Rhône, Frankrike, 610kr, 5/0/14, 17p
9. 2004 Côte Rotie, La Landonne, Delas, Rhône, Frankrike, 850kr, 6/1/14, 16,5p
10. 2002 Boekenhoutskloof Syrah 2002, Coastal Region, Sydafrika, 500kr, 0/1/14, 16p
11. 2006 Pax, Sonoma Hillsides Syrah, Kalifornien, USA, 418kr, 3/2/14, 17,5p

 

Dagens lärdomar

* Gilles Robins Crozes-Herimitage från 2009 är ett brakfynd till det priset, om man får tag på det

* Jamet levererar igen!

* Inte bara Guigal kan göra bra La Landonne

* Både julskinka och rödkål funkar till Syrah, I alla fall Syrah av det mognare slaget

/J

#1151 Mellandagsprovning, Vin från 2000

På grund av både jul- och nyårsaftnarnas inträffande på ordinarie provningstorsdagar så utlyste provningsansvarig i AuZone en mellandagsprovning på hör och häpna, måndagen den 28:e december, tillika Menlösa barns dag.
Temat enligt rubriken var ”Vin från 2000″ som anordnades i formen av ”bring your own bottle if you wish”. Tolkningsföreträdet för vad ”Vin från 2000″ var låg följaktligen hos deltagarna.
Det visade sig att vi på 13 deltagare samlade ihop till 12 torra röda viner och ett vitt lite sötare alternativ till vilket skulle komma att serveras panettone senare.

Vi inledde med ett förvin som JG medförde som kompenastion för en tidigare skadad flaska densamme haft med sig.

Vin #0: Rubinrött till färgen. Doft med tydlig fatkaraktär, charmig svartfrukt och körsbärsdoft. Mognadstoner. Strävt och tannindrivet, stram karaktär som troligen funkar utmärkt till mat. Lite rustikt på egen hand.
 2007 Barbera D’Asti från Bosco Bracco vid namn ”Le Serre”
 
Sen kom vi in på den egentliga provningen och beslutade att dela upp kvarvarande 11 röda viner i 2 flighter om 5 reps sex viner, men med en numrering från 1 till 11.

Vin #1: Tegelfärgat och med ett initialt anslag av TCA, mer härom senare. Övriga dofter var åt oxiderad chokladhållet men personligen kunde jag mest finna TCA. Smaken var uttorkad och fruktfattig, och men den del välstrukturerade tanniner.
 1998 Père Anselme, Châteauneuf-du-Pape, La Fiole, troligen en skadad butelj trots väldokumenterad lagring och historik. Inköpt  år 2000
 
Vin #2: Tätt och rubinrött till färgen. Klassiska stalliga dofter av Nordrhône, chark, peppar och hav. Någon provare tyckte det hade ”Losadakänsla”. Kryddiga mogna snaker med bra balans och levande svartfruktighet. Inte kan det här väl vara från år 2000 ?
 1991 Côte-Rôtie, Les Grandes Places, från Jean-Michel Gerin. Inköpt  år 2000

Vin #3: Tydlig blåkant och ungdomligt utseende. Fruktig dioft med inslag av blåbär, svarta vinbär, sylt och saffran. Söta dofter och enligt en provare, ”samma doft som när man blåser upp ballonger”. Ungdomlig fruktdriven smak med viss sötma och toner av mogna äpplen. Maffig syra.
 2008 Trapiche Cabernet Sauvignon, varunummer 2000 på systembolaget
 
Vin #4: Rubinröd färg med vissa drag av ålder. Doft av marsipan, kryddiga fat och sötfruktig viol. Eldig alkoholig smak med komplexitet och lite gröna toner och bra tanniner. Flera provare fick triggning av Amarone på grund av alkoholkänslan och sötman.
 2000 Chateau Montelena Zinfandel. – Första vinet från år 2000 på denna provning
 
Vin #5: Tätt och rubinrött i utseendet. Komplexitet och dyra fat direkt i doften. Kraftig cabernetdoft och en lite kul sotig karaktär i doften. Andra provare hittade Blodgrape i doften. Balanserat moget med bra syra och fin frukt och fantastiska tanniner. Komplext och exklusivt.
 2000 Ridge Monte Bello

-< Flight 2 >-
 
Vin #6: Ungdomligt utseende, med tät rubinfärg. Mogna dofter och stalliga fat, söt röd frukt, några provare tyckte den var ”Pinotig”, vilket jag fick hålla med om senare. Mogna smaker med bra balans och komplexitet liten sälta i smaken och eleganta finkorniga tanniner.
 2000 Bergström Pinot Noir Reserve
 
Vin #7: Kraftig blåton i färgen, ungdomligt utseede. Oxiderad doft och initialt inslag av TCA, mineraler och enligt några provare ”Bourbon karaktär”. Intensiv fruktdriven smak med mycket björnbär och fina tanniner. Exklusiv fatkaraktär och bra längd.
 2000 Vall Llach Priorat, Druvblandning 60% carignena, 25% merlot, 15% cabernet sauvignon.
 
Vin #8: Glest moget utseende. Förhållandevis gles doft med tydliga inslag av ceder, stalliga toner och en söt ton av charkuterier. Balanserad smak med vitala syror och tanniner, något torr frukt. En provare gav sig på att detta skulle kunna vara Scavinos Bric fel Fiasc.
 2000 Barbaresco Maria di Brun från Ca’Rome
 
Vin #9: Tegelfärgat. Mogen starkvinsinsprirerad doft med inslag av vanilj och bärsaft. Slank lite gammaldags murrig smak med lite torrt slut, En provare tyckte det doftade ”köttbuljong”.
 2000 Barbaresco Le Rocche dei Barbari, Poggio del Ciabot
 
Vin #10: Kraftigt mörkröd färg. Doft av mörk frukt och svarta vinbär, kaffe och bacon och elegant fatbehandling. Fruktrik smak med delikata långa tanniner.
 2000 Marchesi Mazzei Chianti Classico Castello di Fonterutoli
 
Vin #11: Tegelfärgat. Mogen doft liten murrighet och OTH känsla. Doft av Fazers sötlakrits. Klassisk smak av moget vin som tyvärr lagrats för länge, komplexitet och tanniner finns tyvärr för lite frukt och därmed elegans.
 2000 Gigi Rosso Barbaresco Vigneto Viglino
 
-< Eftervin >-

Vin #12: Guldgul färg, fräsch doft av äpplen och valnötter samt lite marsipan. Förfånansvärt torr smak med söta inslag och en tydlig äppelsyrlighet, Gott till panettone !
 1992 Ramadolo, Colli orientali del Friuli, Giovanni Dri
 
Eftersom provningen skedde i olika flighter så koras fölajktligen 2 bästa och 2 sämsta vin, dessutom gjordes en totalomröstning, i tabellen nedan noteras således bäst/sämst rösterna i respektive flight.

0. 2007 Barbera D’Asti, Le Serre, Bosco Bracco, Piemonte, ca 200kr, 13,5p

1. 1998 Châteauneuf-du-Pape, La Fiole, Père Anselme, Châteauneuf-du-Pape, 230kr, 0/13/13, 5p
2. 1991 Côte-Rôtie, Les Grandes Places, Jean-Michel Gerin, Côte-Rôtie, 600kr, 4/0/13, 15,5p
3. 2008 Trapiche Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina, 69 kr, 0/0/13, 12p
4. 2000 Chateau Montelena Zinfandel, Napa, Kalifornien, 250kr, 3/0/13, 14p
5. 2000 Ridge Monte Bello, Napa, Kalifornien, 1250kr, 6/0/13, 16,5p [Blev även bästa vin av alla i den separata omröstningen]

6. 2000 Bergström Pinot Noir Reserve, Oregon, USA, 400kr, 3/1/13, 14p
7. 2000 Vall Llach Priorat, Katalonien, Spanien, 350kr, 3/0/13, 15,5 p
8. 2000 Barbaresco Maria di Brun, Ca’Rome, Piemonte, 440kr, 1/0/13 14,5p
9. 2000 Barbaresco Le Rocche dei Barbari, Poggio del Ciabot, Piemonte, 308kr, 0/5/13, 11p
10. 2000 Marchesi Mazzei Chianti Classico Castello di Fonterutoli, Toskana, 200kr, 4/0/13, 16p
11. 2000 2000 Gigi Rosso Barbaresco Vigneto Viglino, Piemonte, 346kr, 2/7/13, 12p

12. 1992 Ramadolo, Colli orientali del Friuli, Giovanni Dri, Friuli, Italien, 14p

[JT]